1. 당근 오믈렛
재료: 당근150g, 계란 3 개, 밀가루100g, 소금, 파꽃, 식용유.
방법: 당근은 가늘게 썰고, 계란은 그릇에 넣고 밀가루, 소금, 파를 넣고 적당량의 물을 넣어 반죽을 만든다. 냄비에 적당량의 기름을 붓고 가열한 다음 당근실을 냄비에 넣고 부드러워질 때까지 굽는다. 반죽을 냄비에 붓고, 작은 불은 떡이 형성될 때까지 천천히 구우고, 반대쪽을 뒤집어 떡이 익을 때까지 계속 구우세요.
2. 감자 케이크
재료: 감자 2 개, 찹쌀가루 100g, 쌀가루 50g, 육송적당량, 소금적당량, 식용유 적당량.
방법: 감자를 껍질을 벗기고 얇게 썰어 찜통에 넣고 쪄서 진흙으로 눌러주세요. 찹쌀가루와 쌀가루를 섞어 적당량의 소금과 으깬 감자를 넣어 반죽을 만든다. 냄비에 적당량의 기름을 붓고, 반죽을 냄비에 붓고, 작은 불로 떡이 형성될 때까지 천천히 굽는다. 다른 쪽을 뒤집고 케이크가 익을 때까지 계속 구우세요. 고기 소나무를 프라이팬에 뿌리면 먹을 수 있다.
3. 고구마떡
재료: 고구마 2 개, 찹쌀가루 100g, 쌀가루 50g, 설탕 적당량, 식용유 적당량.
방법: 고구마는 껍질을 벗기고 얇게 썰어 찜통에 넣어 쪄서 진흙 모양으로 눌러줍니다. 찹쌀가루와 끈적끈적한 쌀가루를 섞어 적당량의 설탕과 고구마 진흙을 넣어 반죽을 만든다. 냄비에 적당량의 기름을 붓고, 반죽을 냄비에 붓고, 작은 불로 케이크가 형성될 때까지 천천히 튀기고, 반대쪽을 뒤집어 케이크가 익을 때까지 계속 구우세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
귀리 바나나 케이크
재료: 바나나 2 개, 오트밀 100g, 계란/KLOC-0 개, 밀가루 50g, 우유 적당량, 꿀 적당량, 식용유 적당량.
방법: 바나나를 진흙 모양으로 눌러 오트밀과 밀가루를 섞고 계란을 그릇에 넣고 우유, 꿀, 바나나 진흙을 넣고 골고루 섞는다. 오트밀과 밀가루를 섞어 바나나 진흙과 계란 혼합물을 넣어 반죽을 만든다. 냄비에 적당량의 기름을 붓고, 작은 불은 떡이 형성될 때까지 천천히 튀기고, 반대쪽을 뒤집어 떡이 익을 때까지 계속 굽는다.
보라색 감자 케이크
재료: 보라색 고구마 2 개, 찹쌀가루 100g, 점쌀가루 50g, 설탕 적당량, 식용유 적당량.
연습: 보라색 감자를 껍질을 벗기고 얇게 썰어 찜통에 넣고 쪄서 진흙 모양으로 눌러주세요. 찹쌀가루와 끈적끈적한 쌀가루를 섞어 적당량의 설탕과 보라색 고구마를 넣어 반죽을 만든다. 냄비에 적당량의 기름을 붓고, 작은 불은 떡이 성형되어 뒤집힐 때까지 천천히 구워서 떡이 익을 때까지 계속 굽는다.
6. 오믈렛 충전재: 밀가루 100g, 끓는 물, 냉수, 달걀액, 파, 소금, 식용유.
방법: 밀가루를 등분하여 다른 방법으로 밀가루를 반죽한다. 반죽 한 조각을 가져다가 끓인 물을 넣고 젓가락으로 솜을 섞은 다음 찬물을 넣어 매끄러운 반죽을 만든다. 반죽 한 장을 더 가져와서 찬물을 넣고 젓가락으로 솜을 섞은 다음 끓인 물을 넣어 매끄러운 반죽을 만든다. 반죽 두 개를 밀면서 가늘게 펴고, 기름을 바르고 나선형으로 말아주세요. 얇게 밀면 냄비에 적당량의 기름을 붓고 작은 불은 천천히 떡모양으로 굽는다.