둘째, 란셋에 발표된 데이터에 따르면 인도의 비만율은 5%에 불과하며, 이는 OECD 국가 중 일본보다 3.4% 높은 수치로 세계에서 가장 낮은 수준입니다. 반면 인도 인구의 46%는 영양실조로 정상 키와 몸무게에 미치지 못합니다.
물론 인도의 인구가 많기 때문에 비율이 낮더라도 인도의 비만 인구는 여전히 7천만 명 이상으로 세계에서 가장 높습니다.
인도인은 의외로 채식주의자입니다. 많은 사람들이 인도인이 힌두교 때문에 소고기를 먹지 않는다고 알고 있습니다. 또한 인도인이 양고기나 돼지고기를 먹는다는 이야기도 드뭅니다. 사실 인도인은 고기를 거의 먹지 않습니다. 현재 인도의 순수 채식 인구는 전체 인구의 40퍼센트 이상입니다. 고기를 거의 먹지 않는 일반 채식주의자까지 합치면 그 비율은 75%에 육박할 정도로 상당히 높은 수치입니다.
인도 전체 인구의 약 15%에 불과한 무슬림은 정기적으로 양고기를 먹는 반면, 대부분의 인도인은 양고기와 돼지고기 같은 국제적으로 주류인 육류를 거의 또는 전혀 먹지 않으며 소고기는 먹지 않습니다. 인도에서는 주로 닭고기와 생선 및 기타 수산물에서 동물성 단백질을 섭취합니다.
전통 힌두 문화에서는 육식을 부정한 것으로 간주하고 보복을 가합니다. 카스트 제도에서는 카스트나 신분이 높을수록 순수 채식주의자가 많은 반면, 카스트가 낮을수록 고기를 자주 먹지 않습니다. 첫째, 고기를 먹을 여유가 없기 때문이고 둘째, 인도인들은 육식을 하면 죄를 짓고 내세에 동물로 환생한다고 믿기 때문에 인도에서 낮은 카스트 그룹은 축복을 기원하는 의미에서 채식주의자가 되는 경향이 있습니다.
규모에 상관없이 거의 모든 인도 도시에는 채식주의자만을 위한 레스토랑이 있으며, 인도 도시 내에서도 지역별로 채식주의자를 위한 식당이 분리되어 있습니다. 인도에서 채식은 습관이자 문화적 전통의 연속일 뿐만 아니라 지위와 정체성의 상징이기도 합니다. 인도의 부자들은 채식이 건강과 고귀함을 상징한다고 믿는 반면, 인도의 가난한 사람들은 채식이 다음 생을 위한 축복과 행운을 축적한다고 믿습니다.
일반적으로 인도에서는 대부분의 사람들이 먹을 것이 충분하지 않습니다. 최근 몇 년 동안 인도는 전통적인 쌀 수출국인 태국과 베트남을 제치고 연속으로 세계 최대 쌀 수출국이 되었습니다. 그러나 설명할 수 없는 것은 인도의 막대한 쌀 수출이 국내의 기아 증가와 함께 이루어졌다는 점입니다.
인도의 토지는 대부분 개인 소유이기 때문에 대다수의 인도 농부들은 열심히 일하지만 생산한 식량을 처분할 권리를 완전히 소유하지 못하고 있으며, 식량 처분권은 토지를 소유한 소수의 카스트 상위 계층이 쥐고 있습니다. 인도의 식량 가격이 국제 식량 가격보다 훨씬 낮기 때문에 토지의 대부분을 소유한 카스트 상위 계층은 자연히 식량을 수출하는 쪽을 택합니다.
토지가 유일한 수입원은 아니더라도 대부분의 수입을 토지에서 얻는 인도 농부들은 한정된 식량 곡물을 생계와 생산에 필요한 수단으로만 교환할 수 있습니다. 이로 인해 상대적으로 손에 쥘 수 있는 식량의 양이 줄어듭니다. 절망에 빠진 많은 인도 농부들은 허리띠를 졸라매야 합니다.
이 때문에 인도의 실제 상황은 인구의 상당 부분이 기아와 영양실조 상태에 놓여 있다는 것입니다. 불완전한 통계에 따르면 인도의 5세 미만 어린이와 가임기 여성의 절반 이상이 빈혈 상태이며, 65,438+06세에서 35세 사이의 청년 및 중년 인구의 절반 이상이 저체중과 영양실조 상태입니다. 인도의 대부분의 사람들은 뚱뚱한 것이 아니라 정반대의 상태에 있다고 해도 과언이 아닙니다.
인도에서 정말 뚱뚱한 사람들은 부자와 군인입니다. 인도 인구의 대부분을 차지하는 빈민층은 생활 환경의 엄청난 차이로 인해 굶주리고 있는 반면, 인도의 많은 부자들은 영양 과잉 상태이며 인도의 주요 비만 인구도 부유층에서 나옵니다.
인도의 부자들은 대부분 카스트가 높은 채식주의자이지만 생활 조건이 좋고 지방, 유제품 단백질, 설탕 등 살찌기 쉬운 고칼로리 식품을 많이 섭취합니다.
부자 외에도 인도 군인, 특히 특정 직위에 있는 하사관들은 더 뚱뚱합니다. 인도의 재정 자원은 상당히 부족하지만 군사력을 구축하거나 노력을 아끼지 않는 장비를 조달하는 데는 돈이 부족합니다. 인도 군인의 식생활 조건은 일반 인도인보다 훨씬 좋으며 훈련이 충분하지 않아 인도 군대의 비만율이 높습니다.
예를 들어, 인도의 일부 가난한 사람들은 버터를 병에서 바로 마시는 경우가 많은데, 이는 단기간에 매우 빠르게 체중을 증가시킬 수 있습니다. 인도인들은 육류를 거의 먹지 않지만 우유 소비량은 아시아에서 가장 높은 편에 속합니다.
또한 충분한 칼로리를 확보하기 위해 일부 지역에서는 인도인의 식단에 튀긴 음식과 설탕이 많이 포함되는 경향이 있습니다. 이러한 음식을 과도하게 섭취하면 단기간에 다른 비만 상태, 특히 복부 비만에 빠질 수 있으며, 다른 곳은 마른 인도인의 배가 다소 큰 이유입니다.
언론 보도를 보면 인도 군대에는 실제로 비만인 사람이 많다는 것을 알 수 있습니다.
인도 군대에는 실제로 뚱뚱한 사람들이 많이 있습니다. 이것은 인도 군대에서 매우 흔한 일입니다. 그렇다면 인도 군대에는 왜 그렇게 뚱뚱한 사람들이 많을까요? 세 가지 이유가 있다고 생각합니다.
첫째, 병역 제도 때문입니다. 인도는 징병제를 시행하고 있으며 복무 기간은 입대 남성은 17년, 부사관은 21~28년, 하급 부사관(해군 및 공군 영관급 장교)은 26~33년입니다.
둘째, 인도는 종교적 금기 때문에 소고기와 돼지고기를 먹지 않기 때문에 주로 채식주의자입니다. 주로 카레와 쌀밥, 팬케이크, 각종 혼합 수프, 탄수화물을 많이 먹습니다. 또한 인도의 군사비 지출은 국가의 큰 부분을 차지하지만 주로 선진국에서 무기를 구입하는 데 사용되며 실제로 군인들에게 돌아가는 것은 거의 없습니다. 인도는 가난하고 군사비 지출도 적습니다. 현재 인도의 1인당 GDP는 65,438달러 + 0.983달러로 세계 1.39위에 불과하며, 인도인들은 카레를 좋아하고 힌두교도 채식주의와 쌀을 더 많이 먹는 것을 옹호합니다. 컨디션이 좋은 인도인들은 식사 후 탄산음료를 즐겨 마십니다. 따라서 이러한 요인의 결합 된 영향으로 인도인은 부어 오르기 쉽습니다.
인도인은 복잡한 혈통을 가지고 있지만, 중년에 비만이 되기 쉬운 인종인 백인 혈통이 더 많은 경우가 많습니다. 백인 유럽인과 미국인은 비만율이 높지만, 평균적인 인도인은 상대적으로 건강하고 튼튼한 편입니다.
인도는 6,543,800+0.3백만 명의 군인을 보유한 세계 강국으로, 이 중 육군은 6,543,800+065,438+0.3백만 명, 공군은 6,543,800+0.2백만 명, 해군은 50,000여 명에 달합니다. 비만은 군대의 대부분을 차지합니다.
인도 군인들은 종교적 신념 체계에 의해 제한을 받습니다. 그들은 돼지고기나 소고기를 먹지 않습니다. 하루에 세 번 빵, 카레, 밥, 혼합 수프를 먹습니다. 일반 파스타를 먹으면 체중이 증가하는 경향이 있습니다.
이 상황에서는 과식하기 쉽고, 특히 밤에 너무 늦게 먹으면 배가 나오기 쉽습니다. 인도인들을 상대하면서 인도 음식을 많이 먹다 보니 불규칙한 습관이 생겼습니다. 인도 자체 통계에 따르면 인도 군대의 3분의 1 이상이 비만과 관련된 합병증을 다양한 정도로 앓고 있다고 합니다. 꽤 높은 비율이라고 할 수 있습니다.
인도는 이슬람교, 힌두교, 불교가 지배적인 종교 국가입니다. 힌두교도들은 소를 신으로 여깁니다.
상식적으로 고기를 먹는 사람은 살이 찌는 경향이 있습니다. 인도인들은 소고기나 돼지고기를 먹지 않는데 왜 살이 찌는 걸까요?
인도인들은 카레 수프와 국수를 주로 먹습니다. 또한 설탕과 탄수화물이 많이 들어있어 쉽게 뚱뚱해질 수 있습니다.
인도 군대는 고기를 거의 먹지 않기 때문에 부족한 고기를 보충하기 위해 주로 고단백 음식을 먹습니다.
인도 군인들의 체중 증가는 음식이 풍부해서가 아니라 영양 부족 때문입니다.
인도는 연간 약 765,438 + 01 크로어를 군대에 지출하는 반면, 인도와 육군에는 12,000명의 현역 군인이 있습니다. 또한 인도 예산의 상당 부분이 군사 장비를 구입하는 데 쓰이고 인도 장교와 병사에게 쓰이는 돈은 거의 없습니다. 또한 군대에는 많은 부패가 있으며 군인들은 고기가 아닌 탄수화물만 많이 먹을 수 있습니다. 인도 장교들 사이에는 비만 비율이 높습니다.
인도 군대에 뚱뚱한 사람이 많은 데에는 이유가 있는데, 특히 장교들의 비율이 높습니다. 인도 장교들은 보통 카스트가 높습니다. 이들은 특권을 누리고 잘 먹고 운동을 하지 않습니다.
인도의 군 복무 제도도 비만의 주요 원인입니다. 인도 국민은 군 복무를 직업으로 삼고 있습니다. 일반 병사는 17년 동안 복무하고 장교는 50년 또는 60년까지 훨씬 더 오래 복무할 수 있습니다.
그러나 인도 군이 취한 조치는 거의 효과를 거두지 못했습니다. 인도 군인의 주요 사망 원인은 심장 질환이며 자살이 그 뒤를 잇고 있습니다.
많은 사람들이 인도 군대가 잘 먹이고 있다고 생각할 수 있지만 그렇지 않습니다. 인도에서는 장교와 병사가 함께 식사를 할 수 없습니다. 인도 장교와 병사가 함께 식사하는 것은 부끄러운 일입니다.
인도 병사들이 잘 먹는다고 생각하는 사람들은 정말 잘못된 생각이지만, 인도 장교들이 음식을 직접 요리하고 병사들의 월급을 독촉할 수 있기 때문에 너무 많이 먹는 것은 사실입니다.
근본적으로 인도는 서구의 선진 기술에 크게 의존하고 있으며 병사들의 사기에는 큰 관심을 기울이지 않습니다. 인도 군대의 대부분은 카레와 쌀밥, 그리고 약간의 차우 마인으로 구성된 채식 위주의 식단을 유지합니다. 이러한 음식은 실제로 단순하게 들리지만 탄수화물이 많이 포함되어 있습니다.
식단 외에도 인도 군대는 훈련도 부족합니다. 자세히 살펴보면 인도에는 퇴역 군인과 장교가 많을수록 더 뚱뚱해지고 더 나빠진다는 것을 알 수 있습니다.
첫째, 너무 뚱뚱합니다.
둘째, 인종.
셋째, 부자들은 운동을 하지 않습니다.
넷째, 인도는 대부분 마른 체형입니다. 그러나 그것은 키가 큰 사람의 것입니다.
첫째, 인도인은 고기를 먹지 않기 때문에 몸에 연료를 공급하기 위해 탄수화물을 많이 섭취해야 한다.
인도인 동료 몇 명. 고기는 먹지 않지만 채소는 거의 먹지 않습니다.
과도한 탄수화물은 글리코겐으로 전환되어 지방으로 전환되고, 지방은 비만의 근본 원인입니다.
매일 설탕, 기름, 칼로리가 높은 음식을 먹으면서도 살이 찌지 않는 것은 정말 이상한 일입니다!
인도인은 중국인보다 차를 더 좋아하지만 그냥 마시지 않습니다. 그들은 설탕 반 컵을 넣은 밀크티를 마십니다. 정말 무서워요. 우리 조직에 있는 인도인 동료는 남자 셋, 여자 둘입니다. 회사에서 아침, 모닝 티, 중식, 애프터눈 티 등 하루에 네 끼를 제공합니다. 그들이 가장 많이 마시는 것은 설탕 반 컵을 넣은 밀크티입니다. 인도인들은 규칙적으로 식사를 하지 않습니다. 하루 세 끼의 식사 시간은 너무 임의적입니다. 비교적 정해진 시간에 식사를 하는 우리와 달리 인도인들은 보통 오후 3시나 4시에 점심을 먹고, 저녁 식사 시간은 보통 오후 10시까지 늦춰집니다.
인도 군인의 비만의 한 가지 이유는 군사 훈련이 부족하기 때문입니다. 엄격한 군사 훈련이 있다면 아무리 많이 먹어도 연소되어 뚱뚱한 사람이 많지 않을 것입니다. 인도 군대도 비만 군인이 전투 효율성에 도움이 되지 않는다는 사실을 잘 알고 있습니다. 또한 몇 가지 의무적인 조치를 취하고 있습니다. 1년에 한 번씩 신체검사를 실시합니다. 인도군은 매일 최대 튀긴 음식을 제공합니다. 야채와 고기 요리는 팬에 튀겨집니다. 이렇게 하면 군인들이 포만감을 느끼고 음식을 덜 먹게 됩니다. 인도에는 모병제가 있습니다. 일반 병사는 17년, 하사관은 21~28년 동안 복무합니다.
대부분의 일반 병사들은 효과적인 훈련을 받은 후에도 비교적 좋은 신체 상태를 유지할 수 있지만, 효과적인 훈련이 부족하고 일반적으로 건강에 해로운 음식을 먹으면 살이 찌지 않는다고 생각하기 어렵습니다.
특히 인도 육군의 부사관들은 더욱 그렇습니다. 일반 병사일 때는 훈련을 통해 자세를 유지할 수 있지만, 부사관이 되면 훈련은 기본적으로 사라집니다.
누가 인도인은 채식주의자라고 말하나요? 인도인들은 물론 소고기를 제외한 거의 모든 음식을 먹습니다.
인도의 뚱뚱한 사람들은 애지중지하는 풀뿌리 귀족입니다. 가난한 카스트나 지역 사회는 그런 것을 이해하지 못합니다.
채식주의자가 되는 것이 뚱뚱해지는 것과 무슨 관련이 있나요? 육류만 먹으면 뚱뚱해지는 것은 아닙니다. 쌀, 국수 및 기타 탄수화물이 많은 음식을 먹으면 뚱뚱해집니다.
안전과 편의를 위해 회사 내 중국인들은 기본적으로 회사 근처 동네에 세를 얻어 인도인들과 섞여 지냅니다. 그 결과 일부 인디언의 생활 환경과 생활 방식을 관찰할 기회가 있었습니다.
이 곳은 매우 고급스러운 인도 지역 중 하나입니다. 매매와 임대 모두 물가가 매우 높기 때문에 사실 제가 관찰한 것은 엄밀히 말해 인도 중산층 이상의 인도인들의 생활이라고 봐야 합니다.
이 동네는 층고가 14층인 작은 고층 아파트가 20개 이상 있는 매우 큰 동네입니다. 아파트 옆에는 2층짜리 단독주택이 있습니다. 커뮤니티 입구에 있는 도어맨 외에도 각 엘리베이터 아래에 또 다른 도어맨이 있습니다. 건물 사이에는 정원, 잔디밭, 배구장과 테니스장, 체육관, 수영장 등이 있으며 항상 관리되고 있습니다. 사실 중국의 대규모 커뮤니티와 비슷한 느낌입니다.
차이점은 구입이든 임대든 거주하기만 하면 추가 비용 없이 이러한 시설을 자유롭게 이용할 수 있다는 점입니다.
집세, 수도, 전기, 가스만 내면 되고, 동네에서 물은 무료이며, 건물 관리비는 집주인이 직접 지불합니다.
중국과 비교하면 같은 금액으로 산 집이 중국보다 인도에서 더 편안하다고 말할 수 있습니다.
처음에 익숙하지 않았던 것은 음식이었습니다. 처음에는 음식을 주문하는 게 신기했어요. 몇 군데 식당에 가보니 그 정도면 충분했습니다. 카레나 커리를 제외하면 모두 채식주의자 식당이어서 자주 배가 고팠고, 음식을 좋아하는 친구들에게 혐오감을 주기도 했죠. 하지만 집에 돌아와서는 살이 쪘다고 친구들에게 비난을 받았어요. 정말 괴로웠어요.
호기심 많은 중국인들이 자주 묻는 질문: 매일 채식을 하는데 왜 그렇게 살이 찌나요?
인도 영화에 나오는 인도인들을 포함해 제 사진 속 인도인들은 정말 뚱뚱하거든요.
인도 음식과 인도 간식을 관찰하면서 인도인들은 고기를 많이 먹지 않지만 우유, 특히 과자와 튀긴 음식을 특히 좋아한다는 것을 알게 되었습니다. 단맛의 수준은 매우 놀랍고 기본적으로 모든 간식은 튀겨져 있습니다.
그리고 그들이 마시는 밀크티는 중국인들이 기름을 긁어서 만드는 것이 아니라 우유와 설탕뿐만 아니라 생강, 계피, 육두구, 심지어 사프란 등 다양한 향신료를 넣고 큰 솥에 끓여 마신다고 합니다.
인도인과 중국인의 가장 큰 차이점은 식사 시간입니다.
중국에서는 아침 7시, 점심 12시, 저녁 6시 등 중국 시간을 엄격하게 따릅니다.
인도인은 다릅니다. 아침 10시가 되면 향신료가 듬뿍 들어간 우유 냄새가 복도 복도까지 퍼져 나가곤 합니다. 이때가 인도인들이 모닝 티를 마시기 시작하는 시간입니다. 오후 2시에는 밀가루 냄새와 함께 팬케이크가 시작되고, 오후 9시나 10시 이후에는 마늘과 양파를 볶고 카레가 만들어집니다. 그게 바로 인도식 저녁 식사 시간입니다.
여기에는 성별에 따른 구분이 있다는 점이 흥미롭습니다. 남자아이들은 기본적으로 남자아이들과 어울려 자전거를 타거나 공놀이를 하고, 여자아이들은 구석에 숨어 춤을 추거나 둘러앉아 속삭이며 바닥에 사각형을 그려서 돌 차기 놀이를 합니다. 제 평온한 어린 시절처럼 그렇게 부르죠.
이 시기에는 어른 대부분이 남성인 중국과 달리, 대부분 어머니나 조부모인 중국과 달리 아버지가 아이들과 함께 놀고 있다는 것을 깨달았습니다.
지역 사회에서 아이들을 돌보는 것은 항상 중국인 가족 구성원입니다. 어머니들은 스스로를 비웃으며 이렇게 말합니다."네, 인도 남자들은 야근을 할 필요가 없으니 중국을 따라잡을 수 없습니다.
이 시점에서 잔디밭에는 많은 의자가 설치되어 있습니다. 전통 사리를 입은 연로한 할머니와 할아버지들이 그늘에 앉아 노래를 부르며 기도하기 시작합니다. 기도가 끝난 후 그들은 이야기를 나눴습니다. 저는 그분들의 말을 알아듣기 위해 귀를 쫑긋 세우고 가서 부모님에 대한 소소한 이야기와 가십거리를 들려드렸습니다.
이 시간대에는 중년 여성들이 거의 보이지 않기 때문에 모두 집에서 저녁을 준비하고 있는 것 같아요. 저녁 식사는 하루 중 가장 격식을 차리는 일이니까요.
대개 9시가 넘어가면 잔디밭이 한산해지고 저녁 식사를 위해 집으로 돌아갈 시간입니다.
저는 저녁 식사 후 잠자리에 들었습니다.
채식주의자임에도 불구하고 인도인들이 뚱뚱한 데는 이유가 있습니다.
매일 아침이면 정원 가꾸기, 잔디 깎기, 다림질, 세차, 개 산책, 아이 돌보기, 요리 등 집안일을 하러 밖에서 들어오는 사람들이 많아요. ......
인도의 부자들은 가정에서 여러 사람이 이러한 일을 하는 매우 세밀한 분업 구조를 가지고 있습니다. 그리고 물가가 너무 낮아서 노동자들은 하루에 여러 가지 일을 해야만 생계를 유지할 수 있습니다. 그래서 아침에는 동네가 꽤 바쁩니다.
모든 일을 하인들이 하는 상황에서 인도인들이 어떻게 스스로 일을 하는지 정말 이해가 안 될 때가 있어요.
일하러 가는 것 외에 그들은 아마도 운동을 좋아할 것입니다. 인도의 연무가 너무 심해서 매일 아침 마스크를 쓰고 정원을 뛰어다니고 산책을 하고 수영과 헬스장에서 운동을 하며 건강을 지키려는 사람들이 있습니다. 가장 흔한 것은 요가입니다. 여름 아침에는 7시 이전에 요가를 하는 사람들도 있습니다.
날씨가 좋으면 저도 일찍 일어나서 조깅을 하고 잔디밭에 요가 매트를 깔고 앉아있는 사람들을 봅니다. 어떤 사람은 높은 플랫폼에 앉아 사람들을 가르치고, 사람들은 그 뒤를 따라 연습합니다. 다른 구석에서 혼자서 연습하는 사람도 있고, 해가 뜰 때까지 기다렸다가 햇볕을 쬐며 요가를 하는 사람도 있습니다. 요컨대 요가 연습은 스퀘어 댄스와 마찬가지로 흔한 일상이죠.
우리 동네의 내부는 깨끗하고 깔끔합니다. 동네 바깥에는 도로가 있습니다. 한 걸음만 가면 사방이 먼지투성이에 녹지대도 없고 가로수도 없는 도로입니다. 대문 밖의 작은 나무 몇 그루도 먼지가 많았습니다. 사방에 소들이 자유롭게 앉거나 누워 있었습니다. 언뜻 보기에는 두 가지 극단이었습니다. 가끔은 이 문화를 정말 이해하지 못할 때가 있습니다.
인도에서는 중국과 달리 부동산 개발업자들이 집을 짓기 전에 정부에 주변 환경 복구를 요구한다고 합니다. 인도는 부동산 개발업자가 선정한 지역에 빈 땅을 하나 더 확보해 가난한 사람들이 집을 지을 수 있도록 비워둬야 합니다.
정부가 이렇게 하면 나중에 그 지역에 살게 될 부자들은 더 쉽게 살 수 있고, 가난한 사람들은 부자들을 위해 멀리 이동할 필요가 없습니다.
정부가 공터에 저렴한 주택을 짓는 경우도 있고, 비어 있는 공터에 가난한 사람들이 직접 집을 지을 수 있는 경우도 있습니다.
우리 동네의 부동산 중개업자가 빈 땅을 자기 소유로 가져갔다가 정부로부터 거액의 벌금을 물었다고 합니다. 그 벌금의 결과로 수영장은 수리되었고 부자들은 2년 후까지 수영장을 사용할 수 없게 되었다고 합니다.
물론 제가 감사하게 생각하는 것은 지역 사회에서 인디언들의 자선적인 행동입니다.
이 동네의 한 건물에 빈 방이 하나 있는데, 그곳에 동네에서 일하는 노동자, 경비원, 플로리스트 등의 자녀들을 위해 도서관이라는 특별한 방을 마련했습니다.
방과 후 오후 2시나 3시에 지역 여성들이 아이들을 모아 수업료와 보충 수업을 진행합니다. (인도에는 교육 경쟁이 치열해 아이들이 공부하는 데 어려움을 겪고 있습니다.)
. 아이들은 돈을 내지 않아도 되며, 심지어 학비도 지역사회의 여성 가족들이 부담합니다.
지역사회의 부자들은 대부분 지식이 풍부하고 교육을 많이 받은 사람들로, 여성들도 마찬가지입니다. 제가 아는 지트라라는 인도 여성은 자녀가 모두 성장해서 매일 오후에 출근하듯 자녀들의 수업에 나갑니다.
또 매주 동네 앞에서 무료 점심을 제공하는데, 동네나 인근의 가난한 사람들이 와서 식사를 할 수 있습니다. 물론 요리와 쇼핑은 인디언들이 사는 커뮤니티입니다. 저는 매주 가끔 그곳을 방문하곤 합니다. 카레 페이스트와 케이크에 불과한 것 같지만 양이 엄청나게 많아요. 음식을 먹으러 오는 사람들이 줄을 서고, 음식을 내놓는 사람들은 겸손하거나 비굴하지 않고 차분합니다.
인도하면 당연히 노래와 춤을 빼놓을 수 없죠.
이상하게도 인도는 사실 상당히 보수적이고 의례적인 문화입니다. 대부분의 결혼은 어른들이 결정하는데, 이들은 기본적으로 가족 구성원 중 나이 많은 사람의 말을 거역하는 것을 두려워합니다. 저는 동네에서 또래 친구들과 대화를 나누는 젊은이들이 매우 행복해하는 모습을 보았습니다. 한 노인이 다가오는 것을 보고 저는 서둘러 앞으로 다가가 무릎을 꿇고 노인의 발에 입을 맞췄습니다. 대낮에 보기 드문 이 행동에 저는 눈이 휘둥그레졌습니다.
그들은 또한 노인을 존중합니다. 예를 들어 지하철에도 노약자를 위한 좌석이 마련되어 있습니다.
인도의 복장 규정도 보수적이어서 허리와 등은 보여줄 수 있지만 다리는 드러내지 않습니다. 더운 날씨에도 인도식 가을 바지는 반드시 입어야 합니다.
인도에는 많은 축제가 있습니다. 디왈리, 홍등 축제, 또는 그 수를 헤아릴 수 없는 수많은 축제와 같은 큰 축제가 열리면 온 동네가 불빛으로 장식되고 노점이 설치되어 다양한 간식을 판매하며 저녁에는 가벼운 춤사위가 펼쳐집니다.
음악이 시작되면 인디언들은 완전히 변신하여 활기차고 열정적으로 춤을 춥니다. 이때 중국인들은 멍하니 쳐다볼 수밖에 없었습니다.
이 시점이 바로 실제 영화 속 인디언의 모습입니다.
실제로 여기에는 꽤 많은 위계가 존재합니다. 아파트의 승강기는 양쪽에 큰 두 개와 작은 두 개로 마스터와 하인으로 나뉘어 있습니다.
정직하게 말하자면 인도인들은 중국인보다 하인을 훨씬 더 가혹하게 대합니다.
아래층 도어맨이 우리를 맞이했지만, 미소나 약속으로 화답하는 중국인들과 달리 인디언들은 기본적으로 우리를 무시했습니다.
한 번은 아래층으로 내려갔을 때 저에게 예의를 갖추던 도어맨이 메인 엘리베이터를 타려고 하는 인도인 직원에게 소리를 지르는 것을 목격한 적도 있습니다. 힌디어는 알아듣지 못했지만 그의 표정을 보고 반대편으로 가서 엘리베이터를 타라고 말했죠.
저는 인도 공동체의 한 면만 보았지만 이 설명은 기록일 뿐입니다.
이 나라 식당에는 보통 '탄두리'라는 음식이 있습니다. 정통이든 아니든 간에 탄두리는 약간 튀긴 음식이라는 공통점이 있습니다. 탄두리는 칼로리 과부하 음식입니다. 하지만 인도인들이 가장 좋아하는 음식입니다. 인도인들은 거의 매일 팬케이크를 먹으며, 팬케이크에 야채와 달걀을 곁들이는 경우는 거의 없습니다.
육류를 많이 먹으면 살찌기 쉽지만 주식과 상대적으로 고칼로리 채식을 많이 먹으면 살이 찔 수도 있습니다. 인도는 세계에서 채식주의자 비율이 가장 높은 나라입니다. 6543.8+0.35억 명이 넘는 인구 중 40%가 완전 채식주의자입니다. 가끔 육식을 하는 사람과 정기적인 채식주의자까지 합치면 그 비율은 70%가 넘을 수 있습니다.
많은 인도인이 채식주의자이지만, 많은 양의 음식을 섭취하기 때문에 하루에 많은 칼로리를 소비합니다. 채식주의자는 주로 힌두교도가 인구의 60~70%를 차지합니다. 많은 힌두교도들이 고기를 먹지만 소고기는 먹지 않습니다. 나머지 무슬림과 시크교도들은 고기를 먹지만 각각 금기 사항이 있습니다.
인도는 남아시아의 큰 나라입니다. 국지적인 영토 분쟁과 주변 국가와의 산발적인 충돌을 제외하면 인도는 오랫동안 대규모 작전을 수행하지 않았습니다. 평시에는 훈련이 잘 되어 있지 않습니다.
인도 군대에는 여전히 비만한 사람이 많은데, 이는 주로 두 가지 이유 때문입니다. 하나는 인도 군대의 식단이 비합리적이라는 것이고, 다른 하나는 인도 군대의 훈련량이 정말 충분하지 않다는 것입니다.
자세히 살펴보면 인도 군대에는 병사 외에도 비만 장교가 더 많습니다. 이는 인도 군대가 매우 비합리적인 식단을 가지고 있기 때문입니다.
인도 군대 자체가 충분히 훈련되지 않았고 군사 훈련 시스템도 완벽하지 않아 많은 인도 군인과 장교들이 비만이 된 것입니다.
오랫동안 인도는 군인들의 비만 문제를 해결하기 위해 골머리를 앓고 있지만, 이 문제를 해결하려면 군인들의 음식과 영양 구조를 완전히 개선해야 하기 때문에 실질적인 해결책이 없습니다.
인도에서는 병사와 장교의 음식에 차이가 있습니다. 일반 병사들의 음식은 영양에 의해 통제됩니다. 그들은 매우 포만감을 느끼지만 쉽게 살이 찌지 않습니다. 또한 대부분 가난한 가정의 자녀입니다. 그들은 날씬하고 평범하게 태어났습니다. 이 장교들은 가난과 굶주림에 익숙했기 때문에 생활 여건이 개선되자 과거를 만회하고 싶어했습니다. 그들은 먹고 싶은 것은 무엇이든 먹습니다.
인도군은 주로 채식주의자이지만 칼로리와 설탕이 많은 튀긴 음식이 너무 많습니다.
인도인은 세계에서 가장 설탕을 많이 먹는 민족이며 인도 군대의 음식도 설탕과 튀김이 많습니다.