첫째, 보이차는 성질이 순하고 위를 상하게 하지 않습니다. 현대인들은 긴장되고 스트레스가 많은 생활을 하며 기와 혈이 부족하고 불규칙한 식습관으로 위장 질환이 흔합니다. 전반적으로 가볍게 발효 된 차는 차 애호가들에게 진정한 "참을 수없는 가벼움"의 관심사입니다.
2. 보이차는 과학적 근거가 있는 건강 음료입니다. 현대 사회는 목숨을 걸고 돈을 벌려는 사람들로 가득합니다. 보이차의 항암 건강 관리 기능이 의료계에 의해 확인 된 후, "작은 돈이 먼 길을 간다"는 개념은 차 애호가들의 신념을 강화했을뿐만 아니라 많은 새로운 차 애호가들을 끌어 들였습니다. 또한 지방 제거, 음식 제거, 체중 감량, 슬리밍 등과 같은 보이차의 약리적 특성은 중년 및 노인뿐만 아니라 미용과 몸매를 좋아하는 수많은 사람들의 마음을 휩쓸 었습니다.
셋째, 보이차는 끓이기 쉽고 거품을 내기 쉽습니다. 적절하게 숙성된 보이차는 쓴맛이나 떫은맛이 없습니다. 오래 우려낸 후에도 목 넘김이 부드럽습니다. 고산차처럼 더 많은 노트가 필요하지 않지만 티백의 편리함을 잃지 않으면서도 차의 즐거움을 느낄 수 있습니다.
넷째, 보이차는 보존하기 쉽고 다양한 차의 성질을 가지고 있습니다. 일부 정의에 따르면 보이차는 "살아있는 유기체"로, 차가 완성된 후에도 계속되는 "후 발효"(또는 숙성 후 숙성)가 주요 특징입니다. 시간이 지남에 따라 풍미 변화가 더욱 안정되고 억제되며 차 바디의 숙성 기간에 따라 다른 풍미를 가지며 이는 차 시음이기도 합니다. 티베트 차 사람들은 "차의 생산과 완성"에 어느 정도 관여합니다.
5. 보이차는 "마실 수 있는 골동품"입니다. 보이차처럼 "마실 수 있고 보관할 수 있는" 이중적 특성, 즉 "누구나 마실 수 있고 숙성될수록 더 비싼" 음료나 식품은 거의 없습니다. 새로운 보이차는 누구나 매일 마실 수 있는 음료인 반면, 오래된 보이차는 "비싸고 귀한 차"로서 우리의 손이 닿지 않는 곳에 있습니다. '보이차 저울'의 왼쪽 끝이 '수집가의 가치'라면, 그것은 올라갈 수 있을 뿐 내려갈 수 없는 '영속적인 부'입니다. 반면 오른쪽 끝은 덜 마시는 '소비 부'인 '음주 가치'이고, '시간'은 이 둘 사이의 '무게'입니다. '시간'은 둘 사이의 '무게'입니다. 시간의 무게가 왼쪽으로 이동할수록 이 케이크 차의 수집 가치가 높아지고 그 반대도 마찬가지입니다. 멀리 떨어진 보이차의 수집은 레드 와인과 비슷합니다. 둘 다 빈티지, 원산지(와이너리, 찻집), 희귀성 및 보존과 관련이 있습니다.
보이차의 건강 및 약리학
보이차는 우수한 차 품질, 갈증 해소 및 상쾌함, 특별한 약효로 항상 잘 알려져 있습니다. 보이차의 약리학적 효과는 고대 기록에 기록되어 있습니다. 청나라의 자오 쉬민은 그의 "마테리아 메디카 컬렉션"에서 "보이차는 따뜻하고 ... 쓴맛이 나며 기름기 많은 소와 양을 해독할 수 있지만 결핍증이있는 사람에게는 금기입니다. 쓴 기침과 가래로 쓴맛이 나며 장을 긁어 내고 완하제입니다. 보이차는 옻칠처럼 검고, 먼저 일어나고, 녹색은 최고, 소화와 가래, 위를 맑게하고 체액의 탄생을 촉진하며, 그 힘은 특히 큽니다." 현대 생활 환경의 변화로 암을 유발하는 요인은 도처에 널려 있고, 현대인은 암의 그늘에 있다고 할 수 있습니다. 실제로 10여 년 전 일찍이 윈난성 쿤밍 의과대학 종양학 연구소에서 보이차의 항암 효과를 확인했으며, 191회 아시아 태평양 암 국제 컨퍼런스에서 세계가 인정한 바 있습니다.