포토벨로버섯은 야생 버섯입니다. 포토벨로 버섯에는 흰버섯, 일반 버섯, 절구버섯, 진주버섯, 거울버섯, 녹색다리버섯, 절구버섯, 버섯 등 다양한 종류가 있습니다. 버섯에는 단백질, 설탕, 지방, 섬유질, 칼륨, 인, 칼슘, 철분 및 기타 미네랄, 아미노산뿐만 아니라 많은 수의 비타민 B와 C가 포함되어있어 "고급 야채"로 알려져 있습니다. 장기간 섭취하면 신체의 혈압과 콜레스테롤을 낮추고 간염과 구루병의 예방 및 치료를 강화하며 특정 항암 효과를 가질 수 있습니다. 국제 무대에서 버섯은 다른 식용 버섯과 마찬가지로 "건강 식품"으로 간주됩니다.
고사리
고사리: 용의 머리라고도 불리는 "우누오"라고도 불리는 고사리는 신선하고 부드러울 뿐만 아니라 영양가도 매우 높습니다. 단백질 0.43g, 지방 0.36g, 설탕 3.6g, 유기산 0.45g을 함유하고 있으며 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고있는 신선한 제품 100g 당 여러 번에서 10 배까지 일반적으로 재배되는 야채입니다." 고사리는 해독, 열을 제거하고 장을 촉촉하게하며 기를 내리고 가래를 녹이는 기능이 있습니다. 고혈압, 현기증, 불면증, 자궁 출혈, 만성 관절염 등을 치료하는 데 사용할 수 있으며 인플루엔자 예방 효과도 있습니다.
탈리넘
탈리넘은 유카, 퍼플 펄 등으로도 알려져 있습니다. 아마란스과 인삼속에 속하는 일년생 또는 다년생 허브이며, 탈리눔은 거의 원통형의 주 뿌리를 가진 뿌리줄기 계통이며 식물의 높이는 약 50cm입니다. 잎은 타원형이고 약간 다육하며 길이 약 8cm, 너비 4cm이며 잎의 윗면은 매끄럽고 광택이 있습니다. 꽃은 작고 분홍색이며 각 식물은 동시에 수십 개의 꽃을 가질 수있어 관상용 가치가 높습니다. 말발굽 향기는 영양분이 풍부하고 열을 내리고 해독하며, 중을 보하고 기를 이롭게 하며, 수분을 생성하고 갈증을 해소하며, 가슴을 미끄러지게 하는 효능이 있습니다. 천연 약용 및 식용 채소의 일종으로 시장에서 "고급 호텔 채소"라고 불립니다.
쓴 나물
노란 꽃이 만발한 해초, 노란 꽃이 만발한 해초라고도 알려진 쓴 나물은 높이가 1m 인 다년생 허브입니다. 쓴 완두콩의 지하 부분의 줄기는 가늘고, 지상 줄기는 직립하며 잎은 마주나고 타원형 또는 직사각형이며 양쪽에 거친 이빨과 굵은 털이 있습니다. 쓴 완두콩 꽃은 지름 4 ~ 6mm의 흰색 또는 노란색 화관이있는 코림 보스 심을 형성합니다. 쓴 완두콩의 뿌리와 뿌리 줄기에는 냄새가 있으며 어린 식물은 먹거나 말려서 나중에 사용하기 위해 저장할 수 있습니다. 현재 쓴콩 수프는 가장 일반적인 야생 채소 종 중 하나입니다.
마란틴
장수 채소, 참나물, 오성초라고도 불리는 마란틴은 아마란스과의 한해살이풀로 기는 식물이며 여러 갈래로 갈라지는 특징이 있습니다. 줄기와 잎은 다육하고 작으며 거꾸로 뒤집혀 있고 두껍고 부드럽습니다. 아마란스는 영양가와 약용 가치가 높기 때문에 최근 사람들이 좋아하는 야생 채소 중 하나이며 여드름을 좋아하는 사람들은 더 많이 먹어야합니다.
양치기 지갑
"삼월 삼일에는 양치기 지갑이 만병통치약이다"라는 속담이 있듯이. 청명절이 지나면 많은 시골 여성과 어린이들이 들판으로 몰려가 야생 밤을 조심스럽게 찾아 집으로 가져가 만두와 춘권을 만듭니다. 보호초, 물밤으로도 알려진 양치기 지갑은 십자화과에 속합니다. 양지꽃의 잎은 깃꼴이고 잎이 불규칙하며 윗부분이 매우 크고 잎에 털이 있으며 잎자루에 날개가 있습니다. 양지꽃은 추운 기후를 선호하는 강건한 식물입니다. 부드러운 줄기와 잎은 맛있고 향긋합니다. 야채 속, 두부 수프, 튀긴 채 썬 고기, 수프 또는 말린 것으로 만들 수 있지만 맛이 좋지 않습니다. 케이 퍼를 장기간 섭취하면 눈을 밝게하고 열을 없애고 출혈을 멈추고 이뇨제 및 이질을 치료하는 효과가 있습니다.
붉은 돛 아마란스
붉은 단풍나무, 관음 아마란스, 버섯, 붉은 케일, 안젤리카로도 알려진 아마란스 아마란스는 국화과의 다년생 허브입니다. 아마란스 잎은 난형 피침형이고 두껍고 부드러우며 가장자리가 불규칙한 톱니 모양입니다. 잎은 윗면이 녹색이고 뒷면은 자주색이며 부드럽고 털이 없으며 주황색 또는 주홍색 꽃이 있습니다. 아마란스는 말린 피쉬 앤 칩 수프, 말린 살코기 수프 또는 마늘과 함께 볶은 신선한 잎과 같은 수프에 끓일 수 있으며 풍미가 있으며 장염과 이질에 특정 효과가 있습니다.
익모초
익모초는 꿀풀과의 직립 풀로 주로 양지바른 곳의 산비탈 초원, 들판 또는 길가에서 자랍니다. 익모초는 높이가 30cm~100cm이고 줄기가 네모나고 잎 모양이 다양합니다. 꽃이 피는 동안 밑동 잎과 줄기 아래쪽 잎은 떨어지고 대부분 타원형에서 거의 원형이며 잎은 3개로 갈라집니다. 익모초의 화관은 분홍색에서 자줏빛을 띤 붉은색입니다. 꽃이 진 후에는 연한 갈색의 다이아몬드 모양의 너트입니다. 익모초의 줄기와 잎은 먹거나 말린 제품으로 보관할 수 있습니다. 가볍고 상큼한 맛이 나며 차가운 요리나 수프에 적합합니다. 흔한 야생 건강 채소입니다.
죽순
봄비가 내린 후 수천 개의 죽순이 땅속에서 솟아나는 장면은 생기와 활력이 넘치는 장면을 묘사하고 있습니다. 죽순은 나오는 계절에 따라 봄 죽순, 여름 죽순, 겨울 죽순으로 나눌 수 있습니다. 우리시에는 모소 대나무, 자트로파 대나무, 녹색 대나무, 노란 달콤한 대나무, 복건 신 대나무를 포함하여 약 20 종류의 식용 대나무 싹이 있습니다. 죽순은 육질이 두껍고 흰색, 부드러운 식감, 향기, 신선한 맛을 가지고 있으며 "가난한 사람들 사이에서 드문 진미"와 "채식 요리 중 첫 번째"라는 명성을 가지고 있습니다. 죽순 고기는 영양이 풍부하고 인체에 필요한 다양한 아미노산을 함유하고 있습니다. 비만인, 동맥 경화증, 고혈압, 관상 동맥 심장병, 당뇨병은 종종 음식에 죽순을 먹으며 영양이 특히 유익합니다. 죽순은 채식, 삶기, 튀김, 조림, 조림, 말린 죽순, 죽순, 죽순 통조림 등으로 만들 수 있습니다. 조작이 편리하고 맛있습니다.