한국 떡볶이
달콤한 떡볶이는 한국 젊은이들이 가장 좋아하는 것이다. 특히, 한국 떡은 튀김이 아니라 물로 끓여서 떡의 양념이 충분하고 아삭아삭한 야채와 함께 먹으면 맛이 매우 풍부하다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
떡 450g, 한국식 고추장 8g, 물 150g, 케첩 8g, 참깨 2g, 땅콩기름 1 작은 숟가락.
연습:
1. 450 그램의 떡을 준비합니다.
2. 칼로 떡을 짧고 가늘게 썰었다.
3. 냄비에 기름 한 숟가락을 붓는다. 기름 온도가 올라가면 떡을 넣고 기름 온도를 시험해 보세요.
4. 거품이 있는 다른 떡을 주변에 둘 수 있습니다.
5. 다른 떡을 넣고 골고루 섞어서 각각 2 분 동안 냄비에 튀길 수 있도록 합니다.
6. 냄비에 찬물을 붓고 수위는 떡의 2/3 정도 된다.
7. 뚜껑을 덮고 2 분간 끓인다.
8. 케첩 8 그램을 붓고 잘 섞는다.
9. 한국식 달콤한 고추장 8 그램을 붓고 잘 섞는다.
10, 국이 진하면 솥에서 나올 수 있고, 마지막에 깨를 뿌립니다.
한국불고기
한국 불고기는 한국 요리 중의 큰 요리이다. 한국식 불고기는 주로 쇠고기, 버드나무, 스테이크, 혀, 허리, 해산물, 생선회가 모두 맛있는 한국식 불고기입니다. 또 한국인이 가장 좋아하는 삼겹살은 바비큐에서도 흔히 볼 수 있는 요리가 있다.
삼겹살 150g, 한국식 고추장 20g, 한국식 김치 50g, 상추 1, 불고기장 100g.
연습:
1, 마트에서 삼겹살 슬라이스, 불고기 소스를 삽니다
2. 삼겹살을 깨끗이 씻어서 말리고 바비큐 소스로 30 분 이상 절인다.
3. 상추는 깨끗이 씻어 건조시켜 준비한다.
4. 먼저 예열한 후 전기빵 방울 양쪽에 기름을 조금 발라주세요.
5. 담근 삼겹살을 하층 베이킹 트레이에 골고루 깔고 뚜껑을 덮습니다.
바베큐 기능 키를 시작하고 2 분 후에 뚜껑을 엽니 다.
7. 불고기는 접시에 담아 올릴 수 있습니다.
8. 한식 김치와 한식 고추장을 곁들여 상추를 말아주세요.
한국 냉면
억압한 원통형 국수가 익으면 찬물에 담가 쇠고기 조각, 고추, 계란, 피클, 배 또는 사과 조각, 식초, 참기름 등의 양념으로 찬물을 제거한다. , 스튜 쇠고기 뼈 수프 또는 절인 무국을 추가하십시오. 냉면에는 생해산물 스튜가 덮여 있어 먹을수록 매운맛을 좋아하고, 상큼하고, 오래가지 않고, 부드러운 즐거움을 준다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
냉면 200g, 쇠고기 힘줄 1, 오이 1, 배 1, 계란 3 개, 김치 50g, 소금 1 티스푼
연습:
1. 쇠고기는 맑은 물에 1 시간을 담그고 피를 고기에 담근다.
2. 냄비에 적당량의 물을 넣고 불린 쇠고기를 넣고 건고추를 넣는다.
3. 적당량의 감초, 설탕, 간장, 불에 끓인 물을 넣고 거품을 걷어냅니다.
4. 가장 작은 불을 돌려 솥뚜껑을 덮고 2 시간 동안 끓인다.
5, 2 시간 후 쇠고기와 수프가 다 익었다.
6. 식힌 후 냉장고에 넣어 먹기 30 분 전에 꺼낸다.
7. 계란 하나를 가지고 그것을 깨뜨려라.
8. 냄비에 식물성 기름 소량을 붓고 계란액을 고르게 바른다.
9. 작은 불이 정형화된 후 뒤집어서 얇게 펴졌다.
10, 약간 차갑게 꺼내서 칼로 계란실로 썰어 준비한다.
1 1. 쇠고기 슬라이스, 배 껍질을 벗기다.
12. 계란 두 개를 끓여 지침에 따라 한국 냉면을 끓여 그릇에 담는다.
13, 끓인 쇠고기 국물 400ml 을 가져다가 소금을 넣고 잘 섞는다.
14, 설탕, 백초, 사이다를 넣고 잘 섞는다.
15, 반찬을 냉면에 올리고, 국물을 냉면에 붓고, 흰 참깨를 뿌린다.
한국 김치
김치는 한반도에서 채소를 주원료로 각종 과일, 해산물, 육류, 생선 이슬을 재료로 하는 발효식품이다. 주요 유익한 요인은 유산균으로 비타민 칼슘 인 등 무기물과 미네랄, 인체에 필요한 10 여종의 아미노산이 풍부하다. 김치를 먹고 나면 다섯 가지 맛이 있는데 밥과 술을 곁들일 수 있어요. 소화하기 쉽고, 정신을 차리고 정신을 차리다. 충분한 영양을 공급할 수 있을 뿐만 아니라 동맥경화를 예방하고 콜레스테롤을 낮추고 과도한 지방을 제거할 수 있다. 김치는 한국의 요리 문화를 대표합니다.
배추 1500g, 사과 1, 배 1, 소금 적당량, 생강 50g, 마늘 적당량, 고춧가루 150g
연습:
1, 배추는 뿌리를 제거하고, 노엽을 제외하고 깨끗이 씻고 가로로 자른다.
2. 배추를 소금에 골고루 뿌린 후 배추가 부드러워질 때까지 냄비에 12 시간 담근다.
3. 사과와 배는 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 착즙기에서 각각 즙을 낸다.
4, 생강, 마늘 다진 것
5. 찹쌀가루를 냄비에 붓는다.
6. 사과 주스와 배즙을 붓고 중간 불로 반죽을 끓인다.
7. 찹쌀반죽이 식으면 고추면, 생강말, 마늘을 넣고 잘 섞는다.
8, 백김치, 물기 짜내기.
9. 장갑을 끼고 고추장을 배추에 골고루 발라주세요. 한 조각씩 골고루 발라주세요.
10. 기름없는 밀폐용기에 김치를 넣고 냉장고에 넣어 3 ~ 5 일 동안 발효한다.
안동조림닭
안동조림은 한국의 유명한 고대 도시인 안동의 전통 음식이다. 닭고기를 주재료로 하고, 닭고기는 부드럽고, 국물은 달콤하고 매콤하며, 특히 안에 들어 있는 가루는 특히 맛도 좋고, 닭고기 국물이 가득 들어 있어 맛이 넘친다.
닭고기 1, 감자 1, 당근 1, 아스파라거스 1, 팬 1, 샐러드 오일
연습:
1. 닭을 깨끗이 씻고 잘게 다져서 물에 넣어 깨끗이 씻는다.
2. 아스파라거스는 깨끗이 씻고 뿌리를 제거한 후 껍질 벗기기로 꼬리의 딱딱한 실을 제거한다.
3. 감자당근은 칼덩이를 썰고 아스파라거스는 썰고 대파는 썰다.
4. 냄비에 물을 끓여 감자와 당근을 넣고 5 분 정도 끓인다.
5. 감자와 당근을 꺼내세요.
6. 깨끗이 씻은 닭조각을 넣고 데쳐주세요.
7. 꺼내서 물기를 빼서 그릇에 넣어 준비한다.
8. 깨끗한 닭고기 수프를 갖다 주세요.
9. 마늘을 썰어 얼음사탕, 팔각, 산초를 함께 넣는다.
10, 냄비가 뜨거워지고, 기름을 붓고, 닭덩어리를 넣고 잠시 볶는다.
1 1. 마늘, 아이스캔디, 팔각, 산초를 넣고 얼음사탕이 녹을 때까지 볶아 닭고기 조각을 색칠합니다.
12, 치킨 너겟을 색깔까지 볶은 후 닭고기 스프를 넣는다.
13 감자와 당근을 넣고 소금, 간장, 양념주를 넣는다.
14, 큰불이 끓어 작은 불을 돌리다.
15. 가위로 팬을 작은 조각으로 자른다.
16, 30 분 정도 끓여 팬들을 넣는다.
17. 파와 아스파라거스를 넣는다.
18, 5 분 동안 계속 끓여주세요 (팬 상태 확인, 끈적임 방지 냄비)
19, 닭고기, 참기름, 후춧가루를 넣어 간을 맞추고 솥에서 나오세요.