식물의 씨앗이 썩기 쉽지 않은 이유는 ABA (탈착산) 를 함유하고 있기 때문이다. 인체에 해로운 물질로 세포 활성화를 억제하고 노화를 가속화한다. 계속 많이 먹으면 간암, 췌장암, 각종 암을 일으키는 요인이 될 수 있다. 견과류나 콩 등 생식에는 효소 억제제가 함유되어 있다. 이런 음식을 먹을 때, 몸은 이 음식들을 분해하기 위해 대량의 효소를 소모한다.
따라서 벼, 콩, 가라지, 기장, 기장의 씨앗과 생핵과 콩, 잠두를 먹기 전에 반드시 물에 12~24 시간을 담가 효소 억제제를 중화시켜 효소 억제제를 제거해야 한다. 음식의 법칙 3: 발효식품을 많이 먹으면 효소의 활성화를 촉진할 수 있다. 발효식품에는 유산균이 풍부하게 함유되어 있어 장내 유익한 세균의 활성화를 높이고 효소를 활성화시켜 장의 소화 흡수를 원활하게 할 수 있다. 이 가운데 식물 유산균을 함유한 발효식품은 장내 유익한 박테리아의 수를 더욱 효율적으로 늘릴 수 있다.
식물성 유산균 발효식품 낫두는 가장 추천할 만한 발효식품이다. 낫두효소, 이소플라본, 콜린, 풍부한 식이섬유 등을 함유하여 혈액을 깨끗하고 매끄럽게 한다. 혈압을 낮추고 혈당을 조절하며 피로를 해소할 수 있는' 식초' 는 강력한 효소 활성화 작용과 우수한 효소 식품으로 일본 흑초를 익힌 영양가가 가장 높다.
음식 법칙 4: 뜨거운 음식을 골고루 먹고 영양 보충제를 제때 먹는다.
가열 후 음식 속의 효소가 모두 죽었지만, 음식물이 가열되면 영양가가 높아지는 음식도 있다. 예를 들어, 마른 버섯과 흰 무는 섬유와 미네랄을 증가시켜 신선한 것보다 낫다. 또한 모든 채소의 세포막은 가열 후 파괴될 수 있으며, 그 중 영양성분은 인체에 더 쉽게 흡수된다. 너무 바쁘거나 다른 요인으로 효소 섭취가 충분하지 않다면 효소 보충제를 구입하는 것도 방법이다. 효소를 자연적으로 추출하면 부작용에 대해 걱정할 필요가 없다.
한 가지 식습관에 지나치게 국한되어서는 안 되고, 여러 가지 음식을 균형 있게 먹고, 다른 방식으로 요리하면, 너의 식습관은 장기적으로 날씬하고 건강을 유지할 수 있다.
식습관 5: 식이섬유는 효소의 힘을 강화시킬 수 있다.
식이섬유는 음식물의 소화 흡수를 돕고 체내 독소와 노폐물의 대사 배출을 촉진시켜 위장을 원활하게 유지하고 효소 날씬법에서 매우 중요한 역할을 한다. 곶감, 호밀빵, 고구마는 모두 식이섬유가 풍부한 음식이다.
식습관 6: 두유와 요구르트가 우유보다 낫다.
우유는 일종의 동물단백질로 체내에 대량의 효소를 소모하므로 최대한 통제해야 한다. 유제품을 섭취하려면 요구르트로 대체하는 것이 좋습니다. 요구르트는 발효식품에 속하며 우유로 발효되지만 소화할 수 없는 유당은 이미 포도당에 의해 분해되었습니다. 또 요구르트에는 귀침초보다 더 좋은 균이 있어 장 환경을 조절할 수 있다. 또한 두유는 식물성 단백질에 속하며 몸에도 좋은 역할을 할 수 있어 많은 장점이 있다.
식이규칙 7: 적당량 좋은 기름 섭취.
다이어트를 할 때는 어떤 지방도 섭취하는 것을 금지하는 사람들이 많지만, 지방은 인체에 꼭 필요하며 체온을 유지할 수 있을 뿐만 아니라 배설물이 체외로 원활하게 배출되도록 도울 수 있다. 음식에서 지방을 제거하면 위장의 원활한 운행을 방해할 수 있으므로 우수한 지방을 적절히 섭취해야 한다.
당신은 부자가 되기로 선택할 수 있습니까? 리넨 오일, 참기름, 들기름 등과 같은 리놀렌산의 기름. , 혈액을 맑게 하는 훌륭한 기름입니다. 이런 기름은 산화하기 쉬우므로 가열 처리에 적합하지 않다. 양념이라면, 30 분 안에 식사를 마치도록 하세요. 가열조리를 하려면 산화하기 쉽지 않고 유산이 풍부한 기름 (유채 기름, 홍화유, 참기름, 현미유) 을 선택할 수 있다.
효소가 왕성하게 작동하게 하려면 물이 부족해서는 안 된다. 물은 효소를 작용시켜 신진대사를 높이고 체내 낡은 폐기물의 배설을 촉진시켜 매일 충분한 물을 섭취해야 한다. 하지만 한 번에 많이 먹지 말고 천천히 마시고 조금씩 마셔요. 가능한 한 술만 마셔야 하나요? 커피나 차가 아닌 물. 다른 액체를 마시면 몸이 효소를 소모하여 분해한다.
좋은 물을 선택할 때, 물을 환원하는 것은 좋은 선택이다. 그것은 강한 항산화 능력을 가지고 있어 활성산소를 제거하고 효소를 잘 작동시킬 수 있다. 무색투명무취의 알칼리성 물 (PH 7.4~8.0) 은 미네랄이 풍부해 중성 PH 값에 가깝고 마시기도 추천한다. 알칼리성 물에 용해되는 효소가 많고 물 분자가 작아 신체의 빠른 흡수에 도움이 되어 효소가 잘 작용하게 한다.