유럽인들은 "하루 사과 한 개가 의사를 멀리한다"고 말합니다. 미국 리더스 다이제스트에서 가장 건강에 좋은 과일 10가지를 선정한 결과 사과가 1위에 올랐습니다.
첫째, "사과 페놀"의 마법: 사과에는 폴리페놀이 함유되어 있습니다.
물에도 잘 녹기 때문에 몸에 쉽게 흡수됩니다. 고품질의 레드 후지는 일반 사과보다 "사과 페놀"이 10~20% 더 높습니다. 이 마법의 "사과 페놀"은 7 가지 주요 효과가 있습니다 : 첫째, 항산화 제, 음식을 신선하게 유지; 둘째, 냄새 제거, 생선 냄새와 구취 제거; 셋째, 충치 예방; 넷째, 멜라닌과 효소 생성 억제; 다섯째, 활성 산소 종의 발생을 억제하여 다양한 생활 습관병으로 인한 활성 산소 종을 예방; 여섯째, 할 수 있습니다. 혈압 상승을 억제하여 고혈압을 예방하고 일곱째, 알레르기 반응을 억제하고 특정 항 알레르기 효과를 가질 수 있습니다.
둘, 슬리밍 해독 : 후지 사과는 일반 사과보다 더 많은 "펙틴"을 함유하고 있으며 수용성식이 섬유의 일종이며 장내 나쁜 박테리아의 수를 줄여 유익한 박테리아가 번식하도록 도와 장내 세균총을 개선 할 수 있습니다. 한때 인기있는 "사과 다이어트"는 사람들이 포만감을 느끼게하고 장내를 조절하는 효과를 가져 체중 감량 효과를 얻기 위해 사용하는 것입니다. 이제 많은 미국인들이 체중 감량을 위해 사과를 필수품으로 섭취합니다. 그들은 일주일에 하루 다이어트를하고 사과 만 먹으며이 날을 "사과 데이"라고합니다.
미용과 미용 :후지 사과는 비타민이 풍부합니다. 비타민 C가 함유 된 모든 과일 중에서 사과의 함량이 가장 높습니다-후지 사과의 약 100g에는 비타민 C 10mg.... 비타민 C는 피부의 멜라닌 형성을 효과적으로 억제하고 피부 반점을 제거하며 헤모글로빈을 증가시키고 피부 노화를 지연시킬 수 있습니다. 미국 연구자들은 또한 "신선한 과일에서 직접 비타민 C를 섭취하는 것이 경구 약물보다 더 효과적"임을 증명했습니다. 매일 붉은 과일을 먹으면 신체의 일일 비타민 C 요구량의 대부분을 충족시킬 수 있습니다.
산소 감압 : 매일 단백질을 과도하게 섭취하는 현대인들은 이러한 단백질이 아미노산으로 분해되어 대부분의 사람들의 체액이 "산성"이됩니다. 산성 체액은 체내에 계속 축적되어 사람들이 피곤하고 약해진다고 느끼게 됩니다. 과일 중 사과에는 다당류, 칼륨 이온, 펙틴, 타르타르산, 구연산 등 가장 완벽한 영양소가 들어 있습니다. 산성 체액의 산성 뿌리를 중화시키고 체액의 산도를 낮추어 피로를 완화할 수 있습니다. 그리고 풍부한 아연 함량은 인체의 다양한 중요한 효소이며 피로를 제거하고 기억력을 향상시킬 수 있습니다.
다섯째, 건강 및 암 예방 : 핀란드 연구자 1999 10은 사과에 플라보노이드가 함유되어 있다는 연구 결과를 발표하여 암 유효 물질의 발생률을 줄이는 것입니다. 사과를 정기적으로 먹는 사람들은 폐암 유병률이 46% 감소하고 다른 암의 발생률이 20% 감소했습니다. 뉴욕 사과 연구 개발 프로젝트와 뉴욕 사과 협회의 후원을 받아 네이처 저널에 실린 연구에서도 하루에 사과 한 개를 먹으면 암을 효과적으로 예방할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
6. GP: 고대 이집트까지 거슬러 올라가면 사람들은 사과를 음식뿐만 아니라 약으로도 사용했습니다. 캐나다의 연구에 따르면 사과 주스는 시험관에서 전염성 바이러스를 강력하게 죽이는 효과가 있으며 사과를 더 많이 먹는 사람들은 먹지 않거나 적게 먹는 사람들보다 감기에 걸릴 확률이 훨씬 적습니다. 따라서 일부 과학자와 의사들은 사과를 "만능 건강 과일" 또는 "일반의"라고 부릅니다.
바나나의 영양 및 건강 기능
국가체육총국 훈련국 선수 식당의 영양사 양린은 이번 주 독자들에게 현명한 식습관에 대한 영양 교육 카드를 추천했습니다. 바나나에는 많은 영양 학적 이점이 있습니다.
바나나에는 위궤양을 예방할 수있는 화학 물질 인 5- 하이드 록시 트립 타민이 포함되어있어 위산에 의한 위 점막의 자극을 줄일 수있어 위장 환자에게 이상적인 치료 과일이 될 수 있습니다.
바나나에는 칼륨이 풍부하여 혈압을 낮추고 동맥 내벽을 보호 할 수 있으며 혈압을 조절하는 효과가있는 안지오텐신 전환 효소 억제제와 같은 화합물이 많이 포함되어 있습니다.
바나나에는 인간의 뇌가 세로토닌을 생성하는 데 도움이되는 물질이 포함되어있어 사람들을 행복하게 만들고 통증과 우울증을 완화시킬 수있어 "행복 식품"이라고 불립니다.
바나나는 또한 완하제 및 설사 방지 효과가 있습니다.
동물 실험에 따르면 바나나는 인간의 면역력을 높이고 종양을 축소하며, 잘 익은 바나나일수록 피부에 검은 반점이 많을수록 면역 활동이 높아진다고 합니다.