이 요리들을 만드는 방법을 알려드리니 도움이 되길 바랍니다!
감자를 껍질을 벗기고 잘게 썰어 그릇에 담고 찜통에 물을 붓고 센 불에서 찜통이 끓을 때까지 기다렸다가 그릇을 찜통에 넣고 센 불에서 감자를 찐 다음 꺼내서 밀대로 으깬 감자로 눌러 후추, 소금, 옥수수 전분을 넣고 잘 섞어서 공 모양으로 반죽하여 케이크처럼 말아서 작게 썰어서 따로 보관해 둡니다.
팬에 기름을 붓고 가열한 후 튀김을 넣고 노릇해질 때까지 튀긴 다음 기름에서 꺼내 제공합니다.
두부 돼지고기 다진 계란 수프
대파는 다진 양파로 썰고, 돼지고기는 다진 돼지고기로 썰고, 생강은 다진 생강으로 썰고, 두부는 슬라이스하여 따로 보관합니다.
다진 돼지고기를 볼에 넣고 생강을 넣은 다음 요리용 와인을 붓고 소금과 후추를 넣고 잘 섞은 다음 10분간 재워둡니다.
팬에 기름을 두르고 재워둔 다진 돼지고기를 넣고 센 불에서 다진 돼지고기가 갈색이 될 때까지 볶다가 간장, 진간장, 쌀식초를 약간 붓고 굴소스를 약간 붓고 설탕과 13가지 향신료를 약간 넣고 센 불에서 다진 돼지고기가 익을 때까지 볶은 후 불을 끄고 따로 보관합니다.
큰 그릇에 두부 조각을 올려주세요.
다른 그릇에 달걀 몇 개를 넣고 소금을 넣고 같은 양의 찬물을 부어 잘 섞습니다. 두부 조각과 함께 큰 그릇에 붓습니다.
그런 다음 찜통에 넣으세요. 센 불에서 끓인 후 중간 불에서 약 18분간 쪄주세요. 김이 다 나면 불을 끄고 꺼내세요. 그런 다음 다진 돼지고기 볶음물을 붓고 다진 파를 뿌려주세요.
비프 버거 패티
양파는 깍둑썰기하고, 소고기는 다진 후 따로 보관합니다.
팬에 기름을 두르고 다진 양파를 넣고 몇 분간 볶은 다음 불을 끕니다. 쇠고기와 다진 파, 빵가루, 소금, 후추를 넣고 요리용 와인과 간장, 굴소스, 약간의 샐러드 오일을 부은 다음 옥수수 전분을 넣고 잘 섞은 다음 10분간 재워둡니다.
양념에 재워 작은 만두 모양으로 만든 다음 작은 고기 패티로 눌러줍니다.
팬에 기름을 약간 붓고 달군 다음 미트로프를 넣고 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶다가 다 익으면 꺼내서 토마토소스, 간장, 포도주 약간을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 익힌 다음 미트로프를 넣고 맛이 좋을 때까지 잠시 익힙니다.
맛있고 간단한 비프 버거 패티가 준비되었습니다. 직접 만들어 보세요.