음식 나눔 디너가 업그레이드되었습니다! 맛있는 새우 요리를 3단계로 완성했습니다.

가끔은 아이들에게 사랑이 가득 담긴 간단한 요리를 만들어주기도 하는데요~ 사랑을 줄 줄 아는 엄마가 가장 행복하니까요. 오늘 정오, 메이블의 아빠는 작은 로즈가 작은 이모와 거실에서 놀고 있을 때 점심을 만들 준비를 하고 있었습니다. 그래서 저는 혼자 부엌으로 달려갔고 아빠는 방금 새우를 손질하기 시작했어요. 아빠는 새우를 먹을 때 날카로운 부분에 찔리지 않도록 새우의 등, 입, 발, 꼬리를 다듬는 것이 새우를 만드는 첫 번째 단계라고 하셨어요.

다음 단계는 치실을 준비해 뾰족한 끝을 두 껍질 사이의 새우 살에 1/3 정도 찔러 넣은 다음 치실을 집어 들고 길고 검은 모래 소시지를 꺼내는 것이었습니다.

아빠는 이 과정을 따라 새우 30마리 정도를 손질한 뒤 직접 만든 매실식초와 소금, 막걸리를 뿌리고 생강을 썰어 밥솥에 넣으면 요리가 완성됐다. 새우를 먹을 때만 해도 이 요리에 아버지의 사랑이 가득 담긴 줄은 몰랐어요!

저도 라이언과 작은 로즈를 위해 새우를 만들어 주고 싶었지만, 작은 로즈를 데리고 시장에 가서 장을 볼 생각에 피곤하고 새우를 어떻게 구별해야 할지 몰랐어요. 아빠가 새우를 열심히 손질하는 모습을 보니 요리 솜씨가 없어도 소시지를 골라내거나 새우를 으깨는 일은 쉽게 할 수 있을 것 같았어요.

최근에는 '새우 아저씨'가 만든 새우 페이스트리를 발견했습니다. 새우 아저씨의 새우 과자는 첨단 저온 진공 슬로우 프라이로 만든 바삭한 스낵입니다. 윈린현 코우후 향의 새우 생산 및 마케팅 클래스 13반에서 생산한 신선한 흰 새우입니다. 그들은 30년 이상 전문 양식업과 새우 양식에 종사해 왔지만 두 가지 주요 고집이 있습니다. 첫째, 새우는 천연 조류, 동물 유충 및 미생물의 소비를 보충하기 위해 소량의 사료 만 사용하며 항생제와 약물을 첨가하지 않는다고 주장합니다! 둘째, 새우가 어류 연못에서 낚인 후 목욕과 스파를위한 특수 수영장에 넣어 순수한 가스로 새우가 체내 순환을 도와 불순물을 배설하고 씻어 낸 후 등급을 매기고 가공합니다! 또한 생산 및 마케팅 클래스의 가공 공장은 HACCP과 ISO9001의 이중 인증을 통과했기 때문에 안심하고 새우 양식의 과정을 즐길 수 있습니다.

새우아저씨를 열자마자 저는 먼저 제 자신을 위로하기로 했습니다. 생새우라면에 새우를 넣고 함께 끓여 먹었습니다. 그것은 만들 것입니다... 메이블의 애프터눈 티는 순식간에 급상승했습니다. 이게 진짜 '새우라면'인 것 같아요!

새우 국수를 요리하면서 자신감이 생겼고, 저녁 식사에 새우 아저씨를 다시 사용할 생각에 벌써부터 설레네요. (새우 국수도 요리에 포함되나요?) 메이블, 제가 만들고 싶었던 새우 요리는 간단한 3단계로 쉽게 만들 수 있었어요!

리틀 로즈: "엄마, 오늘은 뭐 먹을 거야?"

새우는 지방이 적고 단백질이 많으며 키틴, 아스타잔틴, 인, 칼슘 및 기타 영양소가 풍부합니다. 성장기 어린이에게 완벽한 식품입니다. 새우 껍질은 칼슘이 풍부하고 껍질을 벗기지 않고 바로 먹을 수 있어 새우 전체의 영양을 낭비 없이 흡수할 수 있습니다. 나는 작은 로즈가 새우와 콜리플라워를 좋아하고 아토피 피부염이 있고 알레르기없이 새우를 많이 먹는다는 사실을 우연히 발견했습니다. 이 요리는 팬더 시스터즈 쿠킹 클래스의 포켓 리스트에 바로 올라갈 것 같아요.

미완성된 부분은 내일 직장에서 라이언에게 점심으로 가져갈 수도 있습니다.

어떤 사람들은 새우 살에는 알레르기가 없지만 껍질에는 알레르기가 있습니다. 따라서 알레르기가 있는 사람은 조심해서 먹어야 합니다. 또한 새우 머리는 가시가 더 많기 때문에 아이들은 특히 큰 빨간 포장의 오 ~ 새우 삼촌을 밝고 관대하게 먹을 때 특히 조심해야하며 선물로 매우 적합합니다. 가방의 양면 디자인은 정말 사려 깊습니다. 내부 포장도 매우 섬세합니다. 외출 할 때 작은 가방에 작은 간식으로 채울 수 있습니다. 새우 아저씨와 함께 저녁 식사뿐만 아니라 간식도 업그레이드되었습니다. 작은 로즈가 잠자리에 든 후 라이언과 저는 소파에 앉아 화이트 와인과 새우를 한 입 베어 물었습니다.

때때로 저는 궁금합니다... 우리가 요리를 해줄 때 아이들이 더 행복할까? 아니면 우리가 더 행복할까요? 아이와 더 많은 시간을 보내세요. 아이가 더 행복할까요? 아니면 우리가 더 행복할까요? 2년 7개월 넘게 풀타임으로 일하다 보니 육체적으로는 확실히 지쳤지만 정신적으로는 만족스럽고 행복하다고 말할 수 있습니다! 엄마, 가끔은 아이들에게 사랑이 가득하다는 것을 전하기 위해 간단한 요리를 해줘요~ 사랑을 줄 줄 아는 엄마가 가장 행복하니까. 레오파드 자매는 사랑을 나누고 나누는 것을 좋아합니다. 원본 출처의 승인 된 복제 :음식 공유 저녁 식사 업그레이드! 맛있는 새우 요리를 3단계로 완성!