오리를 칼로 다진 후(크기는 개인 취향에 따라 다름) 냄비에 적당량의 찬물을 붓고 오리를 넣고 익힌 후 숟가락으로 떠오르는 거품(사실은 핏물)을 걷어내고 오리를 건져내어 물을 조절하고 냄비에 적당량의 기름과 흑설탕 2~3조각을 넣습니다. 암설탕이 녹으면 데친 오리 조각을 물에 넣고 계속 저어 주거나 소량의 간장을 넣고 설탕이 오리 조각에 고르게 감쌀 때까지 설탕을 넣고 오리 조각을 제거하고 팬을 깨끗이 닦은 다음 오리 조각을 물에 넣고 생강 조각, 파 조각, 마늘 조각, 치킨 에센스, 소량의 식초, (고추, 나는 좋아하지 않음).
감자토마토요구르트샐러드
주재료:주재료:감자(노란 껍질) 75g, 토마토 7g, 양념:요구르트 30g
1.감자는 껍질을 벗겨 깍둑썰기하여 뜨거운 물에 넣고 익힌 후 건져 물기를 빼고 식혀서 대기.2.작은 토마토는 씻어서 껍질을 벗긴 후 반으로 잘라 접시에 담고, 썬 감자 위에 요구르트와 함께 담아내세요.
준비 팁 : 요거트는 개봉 후 가능한 한 빨리 섭취해야하며 디저트로 제공 할 수 있습니다. 이 제품은 * * * 155g이며 지금 먹는 것이 가장 좋습니다. 칼로리는 1인분당 107칼로리이며 조리 시간은 약 15분입니다.
밤푸딩
재료:주재료:익힌 밤 600g,부재료:우유 600g,달걀 450g,양념:밀가루 300g,버터 300g,전분(옥수수) 50g,설탕 300g,알칼리 1g
1.냄비에 계란 노른자를 넣고 설탕 150g, 옥수수전분 25g을 넣고 우유를 조금 붓고 잘 섞어주세요.2. 남은 우유를 냄비에 넣고 끓인 다음 가공 한 달걀 노른자를 붓고 저어 약한 불에서 약간 끓인 다음 약간 식힌 다음 붓고 체에 걸러 노란색 소스를 얻습니다 .3.부드럽게 된 버터와 설탕을 팬에 넣고 크림이 될 때까지 저어주고 계란 흰자위를 붓고 솜털이 생길 때까지 저어주고 밤 가루, 밀가루, 바닐라 파우더, 식용 알칼리를 넣고 잘 섞어 버터 틀에 넣고 기름 방지지를 덮습니다 .4.틀에 넣습니다. 푸딩을 끓는 물에 약 30분간 쪄줍니다. 서빙하려면 푸딩을 디저트 접시에 담고 노란색 소스를 뿌립니다. 먹어도 됩니다.
바나나 케이크
재료 준비: 바나나 1개, 밀가루 약간, 달걀 1개, 설탕 약간, 소금 약간, 기름 1티스푼(생략 가능). 바나나를 퓌레로 만들어 모든 재료와 섞어 주세요. 팬에 약간의 기름을 두르고 바나나 페이스트를 팬에 붓고 약한 불에서 잠시 볶은 다음 뒤집어서 계속 볶습니다.
생강과 눈배 설탕물
조리법(2인분) 재료: 생강(1개), 눈배(1개), 붉은 대추(15개), 흑설탕(8큰술), 설탕(8큰술).
하는 법: 1. 은이버섯을 물에 1시간 동안 담가둡니다. 불린 후 끝을 잘라 끓는 물에 물기를 뺀 뒤 잘게 찢는다.2. 붉은 대추는 씻어 반으로 잘라 심을 제거하고, 눈배는 씻어 껍질을 벗겨 잘게 썬다.3. 붉은 대추는 씻어 반으로 잘라 심을 제거하고, 눈배는 씻어 껍질을 벗겨 잘게 썬다.4. 물 반 가마를 끓여 붉은 대추, 은목이버섯, 눈배 조각을 붓고 중불에서 20분간 뚜껑을 덮고 끓여낸다.
고구마설탕물
재료: 고구마, 흑설탕, 생강, 물. 만드는 법 : 고구마 300g, 껍질을 벗겨 잘게 자른 후 적당량의 물을 넣고 고구마를 삶은 후 적당량의 암설탕과 생강을 넣고 한소끔 끓입니다. 팁 : 고구마 시럽과 생강을 함께 요리하면 약간의 생강 향이 시럽을 더 맛있게 만듭니다.
토마토 소고기 수프
재료:소고기 500kg, 양파 2개. 부재료:마늘 2~3쪽, 토마토 페이스트 10g 또는 토마토 10g, 쌀 0.5컵, 신자두 0.5컵.
돼지 갈비 500g을 씻고 생강, 파, 요리 용 와인 및 기타 양념을 넣고 물 4 그릇을 넣고 반쯤 익을 때까지 끓여서 수프를 단독으로 요리하거나 버섯, 다시마, 겨울 멜론, 무, 마, 연근 등과 함께 요리 할 수 있습니다.
소고기 500g을 씻어서 잘게 썰어 생강, 양파, 요리용 와인 및 기타 양념과 함께 냄비에 넣습니다. 물 4 그릇과 약간의 소금을 넣고 끓이면 당면과 고수를 넣고 맛있게 맛볼 수 있습니다.