하지만 두부요리는 강문 오읍에서 더 통속적인 이름을 가지고 있습니다. 우리는 그것을 돼지요리와 돼지파찬이라고 부르는데, 아마도 이 요리가 현지에서 돼지사료를 만드는 데 사용되었기 때문일 것이다.
강문인의 눈에는 안개가 낀 날, 안개는 독이 있어, 이 두부요리를 먹으면 안개독을 풀 수 있다. 진짜인지 가짜인지, 우리도 연구하지 않았는데, 안개가 자욱할 때 이 두부요리는 뚱뚱하고 커져서 정말 맛있다.
두부채소의 줄기와 잎은 녹두, 돼지뼈, 고등어의 꼬리를 넣어 노화탕을 끓여야 한다. 안개독을 푸는 효능을 충분히 발휘할 수 있다고 한다.
두부요리는 국을 만드는 것 외에 보통 마늘과 콩으로 먹고, 콩볶음 통조림과 고등어도 사용할 수 있다.
잎은 미끄럽고, 줄기는 차갑고, 달콤하며, 잎은 길고 크다. 가장 정교한 먹는 방법은 두부 잎으로 야채 가방을 만드는 것이다. 광둥 () 에서 만든 양조채소는 백무, 신선한 겨울죽순, 부추, 새우 껍질, 버섯, 살코기 등 풍부한 재료로 만든 다음 두부 채소 잎에 싸서 냄비에 쪄요. 입구는 당연히 맛이 진하고 맛있다.
고향에 별명이 많은 두부 요리는 무엇입니까?
이 요리는 어렸을 때 자주 먹었고, 집 향기도 있고, 사랑하는 사람의 사랑도 있었다!
두부 요리, 익숙하지 않은 사람들은 두부로 만든 음식이라고 생각할지도 모릅니다. 사실 주요 질문인 두부요리는 남방 농촌에서 비교적 흔히 볼 수 있는 녹색 채소이다. 이런 채소는 따뜻하고 촉촉한 환경을 좋아해서 남방과 북방의 농촌에 비해 흔치 않을 것이다.
두부 요리는 우리 호남 고향에서는 목이버섯이라고도 합니다. 이 채소의 잎이 둥글고 끈적해서 목이버섯이라고 부르는 것이 이미지이기 때문이다.
두부요리는 침향이라고 부르는 것 외에도 해바라기나 물냉이, 연장잎, 울타리, 자두채, 어채 등 여러 가지 이름이 있다. 장소마다 이름이 다릅니다. 고향에 다른 이름이 있는지 모르십니까?
두부요리는 영양이 풍부한 채소로, 특히 칼슘과 철의 함량이 매우 높다. 자료에 따르면 두부요리를 자주 먹으면 해열 해독, 윤장 냉혈의 효능이 좋다. 그리고 농촌에서 두부뇌채를 심은 사람들은 이런 덩굴 모양의 등산채소가 빠르게 성장하고 병충해가 적기 때문에 두부뇌채를 심는 것은 농약을 뿌리지 않아도 된다는 것을 알고 있다. 그래서 두부뇌요리는 완전히 녹색 채소이다.
그럼 두부요리는 어떻게 먹는 게 좋을까요?
두부요리는 소볶음에 적합하다. 뜨거운 기름을 볶고 마늘, 생강, 소금을 넣고 부드럽고 맛있다. 국을 끓여 먹을 수도 있습니다. 일년 내내 광둥 동관에 사는 나에게는 두부요리에 마라탕을 곁들이는 것을 더 좋아한다.
친구들, 너희 고향에 두부 요리가 있니? 두부 요리를 뭐라고 부르세요? 어떻게 식탁에서 맛있게 만들 수 있을까요? 메시지 공유해 주셔서 감사합니다. [로스] [로스]
질문자 사진은 두부 요리가 전혀 아니라는 것을 보여줍니다 ...
우리 집은 산시 농촌에서 직접 심은 잎줄기가 푸르고 먹는 방법이 많다. 이번 계절의 두부요리는 모두 싱싱한 제철 채소로, 뜨거운 건면, 어면, 탕면이 가장 인기가 많다. 청두부요리 한 줌, 사람 냄새로 가득 차 있는데, 약간 끈적끈적한 것이 특징이다. 풋풋한 면화.
현지인들은 이 음식에 대해 이름-두부 요리를 바꾸지 않는다.
그 관련 관행을 일일이 열거하다.
1 냉주, 두부요리의 연한 녹색 점도처럼 뜨거운 물을 가볍게 꺼내도 생무침입니다. 데이비드는 식초, 소금, 마늘 식초, 기름파 고추로 간을 맞춘다.
2 볶음 요리, 이 차는 두부입니다.
부드러운 두부와 마찬가지로 부드러운 두부는 볶거나 볶지 않을 수 있고, 매운 재료는 사람의 입맛에 따라 선택하며, 냄비가 빨갛게 될 때까지 잘게 썬 두부요리를 넣는다.
볶은 녹색은 빨리 볶아 미리 준비한 마늘과 고수를 뿌려 요리를 할 수 있는 것을 말한다.
셋째, 부추 상자를 익히고 두부요리를 넣어 끈적하게 하고 식감을 더합니다.
다른 것은 모두 개인 맛으로 첨가한 음식입니다.
두부 요리가 뭔지 모르겠어요. 그림을 보다. 우리 여기도 이 요리가 있는 것 같아요. 우리의 이름은 사탕무입니다. 우리는 수프를 만들고 국을 끓일 수 있다.
우리 집에서는 이런 음식을 돼지파채라고 하는데, 마름모채라고도 한다. 이런 요리는 매우 잘 재배되어 뿌리가 굵고 잎이 크다. 대부분 돼지에게 심어서, 우리는 요리를 거의 하지 않는다.
또 다른 곳에서는 이 요리로 돼지고기 만두를 만들 수 있습니다. 잎이 커서 날으는 물이 깨지지 않기 때문에 만두를 만들기에 아주 좋습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 고기명언)
이런 돼지고기 식백에는 고기, 버섯, 토란, 새우, 찹쌀, 당근 등 다양한 재료가 들어 있다. 이 재료들을 볶고 돼지고기 요리 한 봉지로 냄비에 쪄서 편리하고 독특하다.
나의 고향은 쓰촨, 우리는 보통' 연강자' 라고 부른다.
그것의 학명은 해바라기이고, 어떤 곳은 두부요리, 목이버섯이라고도 하는데, 이것이 아마도 잎이 두꺼운 이유일 것이다. 해바라기는 단백질, 비타민 A, 비타민 B, 비타민 C 가 풍부하다 .. 그것의 칼로리와 지방 함량도 매우 낮다. 다이어트를 원하는 젊은 여성에게 좋은 음식이다. 인체에 필요한 영양을 보충하면서 동시에 그들의 체형을 유지하고 맛이 좋다. 동시에 한의사 완하제, 청열 이습, 냉혈 해독, 활혈의 효능도 있다. 그야말로 좋은 점이 많다!
해바라기는 그 등나무 줄기만큼 긴 작은 열매가 자란다. 열매가 익으면 검은색이나 보라색으로 변한다. 어렸을 때 따온 것을 기억하고 손을 온통 보라색으로 만들었다. 이런 과일은 가공 후 염료를 만들 수 있다고 한다.
보통 우리는 그것을 사용하여 국을 끓이거나 요리를 볶는다. 얼마 전에 막 한 판을 볶았다. 식감이 섬세하고 향긋하여 방법이 매우 간단하다. 친구가 시간이 있으면 시도해 볼 수 있어요! 또한 @ 대팅팅과 노황 (해바라기씨 볶음) 이전 동영상을 참고할 수 있습니다. 자세한 제작 절차를 공유해 평소 연습한 것과 차이가 있는지 확인해 보세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 댓글 영역이나 동영상 아래 댓글 영역에 댓글을 달고 당신의 방법을 공유하는 것을 환영합니다.
우리 집은 흑백요리라고 합니다. 나는 이 요리로 국수를 찌는 것을 좋아한다. 며칠 전에 집에 가서 먹었어요. 우리 가족도 많은 것을 꺼내서 Xi 안으로 데려갔다. 너무 멀어요.
사천에서는 사천두부라고 하는데 뜨거울 때 마늘즙을 직접 섞으면 먹을 수 있어요. 아침에 두부를 파는 트레일러는 많은 사람들이 아침에 두부를 먹는다. 낙양에서는 사천두부가 유명한 음식이다. 여기서는 두부를 먹는 방법이 많다. 나는 그 중 하나라고 말했다.
저는 산둥 태안인입니다. 오악의 첫 태산 기슭에 있습니다. 태안의 유명한 두부 요리는' 태산 삼미' 라고 합니다. 주재료는 배추 두부 태산에서 가장 중요한 샘물이다. 두부도 전통 수제로 만든 맷돌 두부입니다.