요구르트는 달콤하고 당분이 함유되어 있어 소화 및 흡수 후 지방으로 전환되어 저장됩니다. 또한 요구르트에 함유 된 단백질은 저장을 위해 지방으로 전환 될 수도 있습니다. 체중 감량을 원한다면 덜 먹고 더 많이 운동하세요.
아침은 우유를 마시기에 가장 좋은 시간이며, 아침 식사로 우유를 마시면 하루의 활력을 위한 충분한 영양을 확보할 수 있습니다.
우유 음용에 대한 오해는 피해야 합니다.
우유는 영양소가 풍부하고 필수 아미노산뿐만 아니라 흡수가 잘되는 칼슘도 많이 함유하고 있습니다. 장기적인 섭취는 신체에 매우 유익합니다. 그러나 우유를 마시는 방식에 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 다음은 우유를 마시는 것에 대한 일반적인 오해이며, 피하기 위해주의를 기울여야합니다.
공복에 우유 마시기
공복에 우유를 마시면 장 연동 운동을 증가시키고 시간의 위장에있는 우유를 단축시켜 영양소의 몸이 완전히 흡수되고 이용 될 수 없습니다. 우유는 찐빵, 빵, 옥수수죽, 콩 등과 같이 소화 흡수에 도움이 되는 전분이 많은 음식과 함께 마시는 것이 가장 좋습니다.
부적절한 음식 매칭
우유는 진한 차, 감 등과 같이 타닌이 함유된 음식과 함께 먹어서는 안 됩니다. 이러한 음식은 우유와 반응하여 서로 뭉쳐 소화에 영향을 미치는 경향이 있습니다.
고도로 가공된 우유 선호
고도로 가공된 우유가 반드시 신선한 우유보다 영양가가 더 좋은 것은 아닙니다. 여러 번의 가공을 거치면서 대부분의 미량 원소나 무기염류가 우유에 첨가되었지만, 이러한 성분은 모든 사람이 보충할 필요가 없기 때문에 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있기 때문입니다.
요구르트는 신체의 면역 기능을 향상시킬 수 있습니다. 요구르트를 규칙적으로 섭취하면 장 운동성을 촉진하고, 입에서 항문으로 음식이 이동하는 시간을 단축하고, 결장 내용물을 부드럽게 발효시키고, 대변 배설을 증가시키고, 변비를 예방하고, 대장암을 예방할 수 있습니다. 그래서 해외에서는 요구르트가 장수 식품으로 알려져 있습니다. 자기 전에 마시는 것이 가장 기본입니다.
요구르트는 공복에 마시면 안 됩니다.
왜 공복에 요구르트를 마시면 안 될까요? 사람의 위액의 pH 값은 일반적으로 pH 1-3 사이이고 공복 pH 값은 2 미만이며 요구르트의 활성 유산균의 pH 값은 pH 5.4 이상이기 때문에 공복에 요구르트를 마시면 유산균이 위산에 의해 쉽게 죽을 수 있으며 영양가와 건강 관리 기능이 크게 감소하기 때문입니다. 식사 후 요구르트를 마시면 위액이 희석되고 pH 값이 3-5로 상승합니다. 이 환경은 유산균의 성장에 매우 적합하며 특히 식사 후 2 시간 이내에 요구르트를 마시면 효과가 가장 좋습니다.
요구르트는 가열해서 마실 수 없습니다.
요구르트를 조리하고 가열하면 활성 유산균이 많이 죽고 물리적 특성도 변하여 침전물이 분리되어 요구르트 특유의 맛과 향이 사라집니다. 요구르트에서 가장 가치있는 것은 유산균으로, 우유의 유당을 분해하여 젖산을 생성하고 장의 산도를 높일뿐만 아니라 부패균의 성장을 억제하고 장에서 부패균이 생성하는 독소를 약화시킬 수 있습니다. 요구르트를 가열하면 요구르트의 유산균이 죽고 영양가와 건강 기능이 저하됩니다. 따라서 마시는 요구르트는 가열 할 수 없으므로 여름에 지금 구입하여 겨울에는 실온에서 마시는 것이 좋습니다. 가장 먼저해야 할 일은 끓인 물로 마시는 것입니다.
요구르트의 일부 박테리아와 산의 일부 균주는 치아에 해 롭습니다. 어린이의 경우, 요구르트를 마신 후 입을 헹구지 않고 마시면 특히 충치가 생기기 쉽습니다.
요구르트와 함께 약을 복용할 수 없다
요구르트와 함께 끓인 물 대신 약을 복용하는 것은 잘못된 습관이므로 바로잡아야 합니다. 특히 클로람페니콜과 에리스로마이신은 요구르트와 함께 복용할 수 없습니다. 설파와 같은 항생제 및 일부 설사 치료제는 요구르트의 유산균을 파괴하거나 죽일 수 있기 때문입니다.
시간적으로는 밤에 요거트를 마시는 것이 더 유익합니다. 일반적으로 취침 2시간 전에 요구르트를 마시는 것이 가장 좋습니다. 칼슘 보충의 관점에서 볼 때 사람들은 밤에 더 이상 칼슘 함유 식품을 먹지 않기 때문에 수면 중에 칼슘 대사가 여전히 조용히 진행되고 있으므로 취침 전에 적당량의 칼슘이 풍부한 유제품을 섭취해야합니다.
밤에 우유와 요구르트 중 어느 것이 건강에 더 좋을까요? 대부분의 사람들에게 우유는 소화하기 어려운 음료입니다. 아침에 마시면 하루의 운동 후 위장에서 소화가 될 수 있습니다. 저녁에 마신 후에는 수면 후 운동량이 크게 감소하기 때문에 사람의 소화 및 흡수에 도움이되지 않으며 위장이 좋지 않은 사람은 소화 불량 증상이 나타날 수 있습니다. 요구르트는 다릅니다. 요구르트에 함유 된 젖산은 밤에 인간의 장과 위가 움직이는 데 도움이되므로 밤에 마시면 소화 불량으로 이어지지 않을뿐만 아니라 변비 예방에도 도움이됩니다.