녹차는 신선한 잎에 천연 물질을 더 많이 보유하는 것이 특징입니다. 그중 차 폴리 페놀과 카페인은 신선한 잎의 85 % 이상, 엽록소 약 50 %를 유지하고 비타민 손실이 적어 녹차 "수프 색이 밝고 녹색 잎, 떫은 맛이 강한"특성을 형성했습니다. 최신 과학 연구 결과에 따르면 녹차의 천연 물질은 노화 방지, 항암, 방부제 및 항염증제 특수 효과가 있으며 다른 유형의 차에서는 사용할 수 없습니다.
1. 녹차 노화 방지
녹차에는 노화 방지에 도움이 되는 항산화제가 함유되어 있습니다. 인간의 신진 대사 과정에서 과도한 산화가 발생하면 많은 수의 자유 라디칼이 생성되어 노화되기 쉽고 세포 손상을 유발하기 때문입니다. SOD (슈퍼 옥사이드 디스 뮤 타제)는 자유 라디칼 청소부이며 과도한 자유 라디칼을 효과적으로 제거하여 인체의 자유 라디칼이 손상되는 것을 방지 할 수 있습니다. 녹차의 카테킨은 SOD 활동을 크게 증가시키고 자유 라디칼을 제거 할 수 있습니다.
2. 녹차는 항균
연구에 따르면 녹차의 카테킨은 장내 유익한 박테리아의 증식을 해치지 않으면서도 인간 질병을 일으키는 일부 박테리아를 억제 할 수 있으므로 녹차는 정류 효과가 있습니다. 연구에 따르면 차 폴리 페놀은 신체의 과도한 유해한 자유 라디칼을 제거하고 신체의 α-VE, VC, GSH, SOD 및 기타 매우 효과적인 항산화 물질을 재생하여 항산화 시스템을 보호 및 복구하고 신체의 면역 체계, 암 예방, 노화 방지에 중요한 역할을 할 수 있습니다. 녹차를 장기간 섭취하면 혈당, 혈중 지방, 혈압을 낮추어 심혈관 및 뇌 혈관 질환을 예방할 수 있습니다. 일본 쇼와대학교의 의학 연구팀은 녹차 폴리페놀 용액 1ml를 일반 차 농도의 1로 희석하여 독성이 강한 대장균 0-157 10,000마리에 넣었습니다. 5시간 후 모든 박테리아가 죽고 한 마리도 남지 않았습니다.
3. 혈중 지질을 낮추는 녹차
과학자들은 동물 실험을 통해 차 카테킨이 혈장 총 콜레스테롤, 유리 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤 및 중성 지방을 감소시키고 HDL 콜레스테롤을 증가시킬 수 있음을 보여주었습니다. 인체 실험에 따르면 혈소판 응집을 억제하고 죽상 동맥 경화증의 발생률을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다. 녹차에는 항산화 효과가 있는 플라보놀 성분이 함유되어 있어 혈전 및 혈소판 응집을 예방하고 심혈관 질환을 감소시킵니다.
4. 녹차 슬리밍 및 지방 감소
녹차에는 테오필린과 카페인이 함유되어있어 다양한 기능을 통해 단백질 키나아제와 중성 지방 지방 분해 효소를 활성화하여 지방 세포의 축적을 줄여 체중 감소를 달성 할 수 있습니다.
5. 녹차는 충치를 예방하고 구취를 제거할 수 있습니다.
녹차에는 불소가 함유되어 있으며, 카테킨은 충치를 유발하는 박테리아의 역할을 억제하고 플라그와 치주염의 발생을 줄일 수 있습니다. 차에 함유된 엘라그산은 살균 효과가 있어 음식물 찌꺼기가 박테리아를 번식시키는 것을 방지할 수 있어 구취를 효과적으로 예방할 수 있습니다.
6. 녹차는 암을 예방할 수 있다
녹차는 일부 암을 억제 할 수 있지만 그 원리는 유추 단계로 제한됩니다. 차를 더 많이 마시면 암 예방에 긍정적 인 격려 효과가 있습니다.
7. 녹차의 미백 및 자외선 차단
전문가들은 동물 실험을 통해 녹차의 카테킨이 UV-B로 인한 피부암에 저항할 수 있다는 사실을 발견했습니다.
8. 녹차는 소화불량을 개선할 수 있습니다.
최근 연구 보고서에 따르면 녹차는 박테리아로 인한 급성 설사와 같은 소화 불량을 개선하는 데 도움이 될 수 있으며 약간의 녹차를 마시면 상태를 완화시킬 수 있습니다.
항저우 롱징, 황산 마오펑, 동팅 빌루오춘, 루산 우윈, 신양 마오지엔, 에메이 대나무 잎 녹색, 류안 구아 피안, 구주 보라색 죽순, 장산 녹색 모란, 타이핑 몽키 쿠이, 금메달 휘밍, 올드 뱀부 다팡, 엔시 유루, 멩딩 간루, 지안 춘차, 시우닝 송멍 등은 모두 녹차 범주에 속합니다.