인간이 겪는 대부분의 문제는 스스로 자초한 것입니다.
처음에는 임신을 위해 많은 돈을 쓰고, 그다음에는 배 주위의 수영 반지를 없애기 위해 많은 돈을 씁니다.
헬스클럽에서 땀을 흘리거나 다이어트 약, 주사, 수업 등 체중 감량을 위해 무엇이든 먹을 수 있습니다.
다양한 체중 감량 방법 중 패스트푸드는 최근 몇 년 동안 중국에서 큰 인기를 끌고 있는 방법 중 하나입니다.
단순히 말해, 패스트푸드는 일주일 중 이틀만 적게 먹거나 아무것도 먹지 않고 나머지 5일은 맛있는 음식을 즐기는 것을 의미합니다.
단적으로 말하면 유럽과 미국 버전의 '피구'라고 할 수 있습니다.
이 이론의 추종자들은 단식이 신체의 신진대사를 조절하고 다른 날에 축적된 독소를 제거한다고 믿습니다.
그러나 독일 암 연구소와 하이델베르크 대학의 최근 연구에 따르면 가벼운 다이어트는 다른 다이어트 방법에 비해 특별한 이점이 없다고 합니다.
패스트푸드에 관한 많은 방법과 서적에서는 패스트푸드가 요요 현상 대신 신진대사를 개선하고 건강을 회복시킨다고 말합니다.
그러나 독일 영양 학회는 단식이 장기적인 체중 관리에 적합하지 않으며 단식의 장기적인 건강 효과를 뒷받침하는 증거가 불충분하다고 경고합니다.
이전에는 단식이 일부 긍정적인 효과가 있다는 결론을 내린 소규모 연구만 있었기 때문에 독일 암 연구 센터(DLR)는 단식의 장기적인 효과를 조사하기 위해서는 대규모 연구가 필요하다고 생각합니다.
이 연구에서는 과체중 또는 비만 지원자 150명을 대상으로 6개월 이상의 기간 동안 단식을 실시했습니다.
실험이 시작될 때 지원자들은 무작위로 세 그룹으로 나뉘었습니다.
첫 번째 그룹은 하루 에너지 섭취량을 20% 줄이는 전통적인 식단을 따르도록 했습니다.
두 번째 그룹은 일주일에 이틀 패스트푸드를 먹는 데 익숙한 그룹으로, 역시 주당 총 에너지 섭취량을 20% 줄였습니다.
대조군 역할을 한 세 번째 그룹은 식단에 개입하지 않고 독일 영양학회에서 권장하는 균형 잡힌 식단을 제공받았습니다.
그 후 38주 동안 연구진은 참가자들의 체중과 기타 건강 지표를 기록했습니다.
최종 결과는 가벼운 식사를 믿는 사람들을 놀라게 할 수 있습니다.
첫 번째와 두 번째 지원자 그룹은 체중, 내장 지방, 허리 지방, 지방간 및 기타 지표에서 개선을 보였지만 단식과 전통적인 식이 조절의 효과에는 차이가 없었으며 다른 생화학, 대사 또는 유전자 발현 영역에서 두 식단 사이에 차이가 발견되지 않았습니다.
그러나 좋은 소식은 연구진이 "자기 공명 영상"을 사용하여 지원자의 체지방 분포를 분석했으며 그 결과가 고무적이라는 것입니다.
무엇을 먹든 체중이 5%만 감소해도 내장 지방은 20%, 간 지방은 3분의 1 이상 감소했습니다.
사실, 최근에 발표된 여러 연구 결과에 따르면 식단의 종류는 그다지 중요하지 않은 것으로 보입니다. 핵심은 통제 프로그램을 선택하고 이를 따르는 것입니다.
예를 들어 저탄수화물 다이어트와 저지방 다이어트에 대한 연구 결과는 위에서 언급한 것과 유사하며 두 다이어트 사이에 큰 차이가 없었습니다.
물론 일부 사람들에게는 단식이 비교적 좋은 방법인 것 같습니다.
결국, 매일 식단을 조절하려면 과체중과 비만한 사람들은 부족한 경향이 있는 상당한 자제력이 필요합니다.
그 대신 무자비하게 이틀 동안만 식욕을 조절하고 나머지 5일 동안은 정상적으로 음식을 즐기는 것이 좋습니다.
어느 방향으로 가야 하는지에 대해서는 정답이 없습니다. 어차피 저는 뚱뚱하지 않으니까요.
그러나 독일 연구자들은 답을 가지고 있습니다.
"그냥 해!"
"행동이 최고의 답입니다!"