보통 다이어트 기간 동안 귀리, 옥수수, 수수, 각종 고구마 등을 많이 먹을 것을 권합니다. 쌀과 흰가루는 보통 생산 가공면에서 너무 섬세하고 식이섬유가 심각하게 부족하기 때문에 다이어트를 하는 동안 밀가루와 쌀을 적게 먹고 잡곡을 많이 먹는 것이 좋습니다.
그러나 모든 일에는 절대적인 것이 없다. 밥 한 입도 못 먹을 정도로 까다롭지 않아도 되고, 흔히 볼 수 있는 탄수화물을 완전히 배제하면 몸에 좋지 않기 때문에, 생활 중에 가능한 적게 먹는 것이 좋다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
다음은 다이어트에 비교적 적합한 몇 가지 잡곡 먹는 방법을 소개한다. 빨리 와서 공부해라!
1, 귀리
귀리는 고단백, 저탄소 물의 특징을 가지고 있는데, 식물 섬유가 풍부하기 때문이다. 귀리를 많이 먹으면 콜레스테롤이 체내에 쌓이는 것을 피하고 고지혈증 등 질병을 예방할 수 있다. 또한 귀리는 위 배출을 늦추고 포만감을 높이고 식욕을 조절할 수 있다. 그래서 다이어트 기간 동안 쌀 대신 오트밀로 죽을 끓이는 것이 다이어트에 더 좋다.
2. 고구마
같은 무게의 고구마는 정미보다 열량이 약 15%-20% 낮고 고구마의 지방 함량은 쌀의 1/4 에 불과하다. 또한 고구마에는 비타민, 식물섬유, 칼륨, 철, 구리 등 10 여 가지 미량 원소가 풍부하게 함유되어 있어 장의 움직임을 충분히 보조해 원활한 배설을 촉진한다. 물론 고구마도 탄수화물이기 때문에 다이어트 기간 동안 먹는 것에 제한이 있어야 하고 고구마를 먹으면 다른 주식도 피하는 것이 좋다.
3. 감자
감자는 우리가 늘 말하는 것이다. 많은 사람들은 감자가 전분이 풍부하여 다이어트 기간 동안 먹으면 안 된다고 생각한다. 하지만 사실 감자의 전분은 저항성 전분이 많아 어느 정도의 다이어트 효과가 있어 다이어트 기간 동안 먹을 수 있다. 하지만 감자를 먹을 때는 조리법에 주의해야 한다. 특히 튀김을 피하기 위해서는 찜이나 삶아 양념을 적게 넣는 것이 좋다.
4. 현미
우리 생활에서 자주 먹는 흰쌀은 현미가 갈아서 껍질을 제거한 후에 얻은 것이다. 하얗고 섬세해 보이지만 부드럽고 상큼해 보이지만 영양성분이 많이 빠져나가 남은 것은 전분과 탄수화물이기 때문에 현미만 식이섬유가 풍부하기 때문에 정백미 대신 현미를 선택하려고 하면 다이어트와 건강에 더 도움이 된다.
요약: 밥을 먹지 않으면 살이 빠질까요? 꼭 그렇지는 않아! 흰밥을 많이 먹으면 몸에 좋지 않지만, 소량 먹으면 몸에 영향을 주지 않고 다이어트에도 결정적인 역할을 하지 않는다. 따라서 다이어트는 편식을 하는 핑계가 되어서는 안 된다. 흰밥을 적게 먹고, 잡곡을 많이 먹고, 자주 운동을 한다. 너의 지방은 당연히 너를 떠날 것이다.