겨울은 단맛이 따뜻함을 선사하기 때문에 디저트를 먹기 좋은 계절입니다. 이 고구마 케이크는 건강하고 영양가도 높습니다. 토란에는 전분, 미네랄, 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 채소이자 식품입니다. 자색 감자에는 전분, 설탕, 비타민 및 아미노산뿐만 아니라 단백질, 지방, 식이 섬유 및 칼슘과 철분과 같은 미네랄이 풍부합니다.
재료: 토란 200g, 자색감자 120g, 우유 30g, 달걀 2개, 설탕, 밀가루, 빵가루, 식물성 기름.
토란은 껍질을 벗겨 깍둑썰기하고, 자색 감자는 껍질을 벗겨 잘게 썬다. 자를 때 작고 고르게 자르면 가열하고 더 빨리 익히기 쉽습니다.
2단계: 토란과 자색 감자를 찬물이 담긴 냄비에 넣고 물이 끓을 때까지 기다린 후 30분 정도 쪄주세요.
3단계:찐 후 두 개의 그릇에 담은 다음 각 그릇에 우유 15g 정도를 붓고 굵은 설탕을 넣습니다. 단 것을 좋아한다면 더 넣어도 됩니다.
4단계: 두 그릇에 담긴 토란과 자색 감자를 각각 곱게 갈아 퓌레로 만듭니다.
5단계: 그릇에 달걀을 깨서 잘 섞어줍니다.
6단계: 으깬 토란을 손바닥에 적당량 덜어서 케이크 모양으로 눌러서 으깬 자색 감자를 적당량 넣습니다.
7단계: 자색 감자 퓌레를 넣고 동그란 케이크 모양으로 반죽한 후 나머지 재료를 차례로 섞어 만듭니다.
8단계: 밀가루, 달걀 혼합물, 빵가루를 차례로 굴려 완전히 코팅되도록 합니다.
9단계: 팬에 기름을 두르고 약한 불에서 양면을 노릇해질 때까지 볶은 다음 팬에서 꺼냅니다.
이 토란과 고구마 케이크는 많은 단계가 필요해 보이지만 실제로는 아주 쉽게 만들 수 있습니다! 비안 샤오가 이렇게 자세하게 설명하는 이유는 모든 사람이 더 쉽게 이해할 수 있기를 바라기 때문입니다.
두 번째: 옥수수와 감자 케이크
많은 사람들이 감자를 좋아합니다. 감자는 감자튀김이나 감자 케이크로 만들 수 있습니다. 간식뿐만 아니라 일반 식사로도 사용할 수 있습니다. 아이들이 먹기 싫어해서 골머리를 앓고 있는 마보가 배울 수 있습니다!
재료: 감자 2개, 옥수수 가루 200g, 달걀 1개, 설탕, 양파 2개, 우유, 익힌 옥수수 알갱이.
첫 번째 단계는 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 팬에 넣고 찐 다음 반죽으로 갈아서 반죽을 만드는 것입니다.
두 번째 단계는 으깬 감자에 옥수수 가루와 우유를 넣고 마지막으로 미리 익힌 옥수수 알갱이와 생 파를 넣는 것입니다.
3단계: 재료를 넣고 계속 저어주고 물을 적당량 넣어 걸쭉하고 너무 마르지 않게 만듭니다.
4단계:저어준 으깬 감자를 동그랗게 반죽한 후 납작하게 만들어 팬에 넣고 양면을 노릇하게 볶습니다.
5단계: 팬에 노릇노릇해질 때까지 천천히 볶은 후 설탕을 뿌립니다.
세 번째: 풀드 비프 비스킷
이 인터넷 유명인 비스킷은 쉽게 만들 수 있습니다. 다른 할 일이 없다면 집에서 혼자서 만들어 밀봉하고 천천히 먹을 수 있습니다.
재료: 마시멜로 200g, 버터 30g, 분유 30g, 소다 크래커 20개.
첫 번째 단계는 냄비에 버터를 약한 불로 녹여 나중에 사용할 수 있도록 보관하는 것입니다.
두 번째 단계에서는 프라이팬에 마시멜로를 넣고 완전히 녹아 액체가 될 때까지 계속 저어줍니다.
세 번째 단계에서는 분유를 넣고 완전히 섞일 때까지 계속 저어줍니다.
4단계에서는 불을 끄고 라텍스 장갑을 끼고 비스킷을 만들 준비를 합니다.
5단계: 액체가 뜨겁지 않으면 작은 조각을 떼어 소다 크래커 위에 올려놓고 다른 조각으로 빠르게 덮습니다.
6단계: 소다 크래커 20개를 마시멜로 액체와 함께 붙입니다. 마시멜로 액체는 뜨겁고 접착제를 잘 코팅합니다. 마지막에 비프 비스킷 10개를 만듭니다. 원한다면 비스킷을 더 추가할 수 있습니다.
요즘 어떻게 지내세요? 여섯 단계가 정말 간단하지 않나요? 갓 만든 우엉 비스킷은 뜨거울 때 먹으면 당기는 효과도 있습니다!
겨울철 따뜻한 간식을 준비해서 먹으면 만족스러울 거예요! 이 글을 읽고 감동하셨나요? 그럼 서둘러서 직접 만들어 먹어 보세요!