1, 영양 실조는 체중이 증가하기 쉽습니다.
육류, 계란, 우유뿐만 아니라 비건 채식인의 경우 단백질, 철분, 칼슘, 아연, 비타민 B12가 부족하기 쉽습니다. 이러한 영양소는 육류, 계란, 우유와 같은 동물성 식품에 더 풍부합니다. 그리고 신체에 더 쉽게 흡수되므로 비건 채식인은 철분 결핍 빈혈, 골다공증 및 기타 질병에 걸리기 쉽습니다. 또한 체내 비타민 B가 부족하면 당과 지방 대사 장애가 발생하여 지방 대사에 영향을 미칩니다. 지방 대사는 꺼질 수 없으며 고기가 될 수 있습니다.
2. 배고프지 말고 더 많은 주식 섭취
일반적으로 야채의 소화 시간은 45 분에서 2 시간이고 육류, 계란, 우유와 같은 단백질 식품의 소화 시간은 1 시간 30 분에서 4 시간입니다. 소화 시간이 짧을수록... 위가 빨리 비워지고... 배고픔을 더 빨리 느끼게 되며... 채식주의자라면 배고픔을 참기 위해 더 많은 주식 음식을 먹지 않을 수 없을 것입니다.
3. 잘못된 요리 방법은 살찌게 할 가능성이 높습니다.
육류와 작별을 고했으니 음식을 더 잘 조리하는 것은 당연한 일입니다. 일반적으로 특정 재료의 경우 조리 방법과 조미료로 맛을 높이는 것이 가장 쉽습니다. 화려한 방법으로 요리의 향과 풍미를 더할 수 있지만, 다이어트 중이라면 조리 방법과 양념의 양에 주의하세요. 팬에 튀기거나 끓이거나(중유) 초고칼로리 소스를 사용하는 등의 조리 방법은 체중 감량에 더 오랜 시간이 걸릴 수 있습니다.
고기를 먹지 않는 채식 식단으로 체중을 감량할 수 있나요? 육류 없는 채식은 일부 사람들에게는 체중 감량에 효과적일 수 있지만, 체중 감량에 실패하거나 건강을 해칠 수도 있으므로 전반적으로 체중 감량에 좋은 방법은 아닙니다.
우리 몸은 매일 동물성 단백질을 섭취해야 하는데, 이는 채소와 과일로는 공급할 수 없으며 고기를 먹어야만 얻을 수 있습니다. 장기간 채식을하면 동물성 단백질이 오랫동안 손실되고 하룻밤 사이에 신체가 지방, 단백질 및 탄수화물의 불균형 상태에 빠지게됩니다. 이 경우 빈혈, 뇌 신경 쇠약 및 면역 결핍과 같은 건강 문제가 이어질 것입니다.
또한 채식주의자라고 해서 지방을 섭취하지 않는 것은 아닙니다. 일부 과일에도 어느 정도의 지방이 풍부하기 때문입니다. 그리고 많은 생과일에는 다양한 정도의 당분이 풍부합니다. 예를 들어 바나나 한 개에는 흰 쌀밥 반 공기만큼 많은 칼로리가 들어 있습니다. 우리의 위장은 바나나 하나만으로는 만족할 수 없으므로 다른 것을 먹게 됩니다. 이런 식으로 채식 식단에서 섭취하는 총 칼로리는 일반 식단보다 높을 수 있습니다.