1. 심플 샐러드(닭가슴살은 닭다리살, 소고기 등으로 대체 가능)
닭가슴살 실습:1. 닭가슴살을 슬라이스한 후 식초 한 숟갈, 간장 한 숟갈, 굴소스 한 숟갈, 후추 적당량을 넣고 15분간 재워주세요.2. 팬에 기름을 살짝 두르고 재워둔 닭가슴살을 넣고 양면이 노릇해질 때까지 팬에 구워주세요~
상차림:그릇 아래에 채 썬 상추를 펴고, 다진 닭가슴살을 넣고 계란을 삶은 후 운동량에 따라 하나, 둘 먹을지 조절해서 드세요! . 또는 새우를 추가할 수도 있습니다. 후추와 좋아하는 양념을 뿌려주세요. 양념을 너무 많이 사용하지 마세요. 짠 음식을 먹으면 몸에 수분이 저장되니까요~
2. 오트밀 닭가슴살
마늘 닭가슴살방법 1. 닭가슴살을 크게 썰어 식용유 한 스푼, 간장 한 스푼, 굴소스 한 스푼, 다진 마늘 반쪽을 넣고 30분간 재워둔다. 팬에 기름을 바르고 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
3. 연어 조개
스크램블 에그: 달걀 2개를 프라이합니다. 계란의 식감을 더 부드럽게 하고 싶으면 저어주고 치면서 물을 한 방울 넣으면 됩니다. 오늘은 스크램블처럼 고소하지는 않지만 불을 낮춰서 튀겼습니다.
조립: 기성품 조개류와 훈제 연어를 구입하여 중앙에 아보카도 퓌레 반을 넣고 조립한 후 후추를 약간 뿌렸습니다. 통조림 연어와 훈제 연어는 비교적 쉽게 구입할 수 있지만 직접 손질하는 것이 번거롭기 때문에 기성품을 추천합니다~
4 . 고기 메들리
레몬 닭 필레 튀김 1. 닭 가슴살을 칼등으로 두드리기를 반복해 고기를 잘게 부순다.2. 레몬을 소금으로 씻어 껍질을 삶아낸다.3. 간장, 김가루, 옥수수 전분, 레몬 부스러기를 넣고 잘 섞는다.4. 레몬즙을 짜서 닭이 충분히 흡수할 수 있도록 한다. 마지막으로 오일을 넣고 15분간 마리네이드에 잠급니다.5. 달군 팬에 기름을 두르고 닭가슴살을 올려 양면이 노릇노릇해질 때까지 약한 불에서 부드럽게 볶은 후 레몬 부스러기와 파슬리를 뿌려줍니다.
조립하기: 통밀 베이글 위에 닭가슴살과 베이컨을 올리고 달걀 프라이를 올린 후 치즈로 마무리하여 오픈 베이글 샌드위치를 만듭니다. 저는 게으른 편이라 팬에서 꺼내서 바로 먹을 수 있어요. 닭가슴살을 사용했기 때문에 단백질이 부족해서 달걀 프라이와 베이컨을 추가했습니다.
5. 소스 소고기
중국의 위 아기들은 삶은 중국 음식으로 가짜 백식을 만듭니다.
소스 소고기 연습 : 와인과 양파와 생강을 곁들인 쇠고기 안심은 거품을 제거하고 잠시 익힌 후 건져냅니다. 냄비에 뜨거운 기름을 두르고 생강, 양파를 양면이 약간 노랗게 될 때까지 볶고 끓는 물을 붓고 된장, 간장 및 기타 양념을 넣고 고기, 향신료 팩을 넣고 끓여서 약한 불에서 2 시간 동안 끓입니다. 취향에 따라 양념의 양을 조절할 수 있습니다. 저는 기본적으로 고기를 한 번 끓이면 서너 끼 정도는 먹을 수 있어요. 다 먹지 못하면 냉장고에 넣어두면 쉽게 상하지 않습니다.