토마토(솔라눔 리코퍼시쿰)는 냄새나는 감, 감, 토마토, 오렌지 꿀이라고도 합니다. 영어 이름: 토마토, 러브 애플. 자연 생산 기간은 1 월부터 5 월까지, 생산 기간은 10-11 월입니다. 가지과, 토마토 아속. 연간 또는 다년생 초본 식물, 최대 65438 ± 0.5 ~ 2m 높이; 두 가지 유형의 식물 : 난쟁이와 덩굴. 전체 식물에는 점액질 선모와 강한 냄새가 있습니다. 잎은 뾰족하게 복합 또는 뾰족하게 갈라지며 가장자리가 불규칙하게 톱니 모양이거나 갈라집니다. 전단지는 긴 타원형 또는 긴 타원형이며 고르게 핀 모양입니다. 꽃은 여름과 가을에 겨드랑이꽃차례 또는 총상꽃차례로 피며 3-7개의 꽃이 노란색이고 꽃받침과 화관에 각각 5-7개의 홈이 있으며 수술은 5-7개, 꽃밥은 원추형으로 자랍니다. 열매는 도란형, 둥글거나 체리 모양이며 빨간색, 노란색 또는 분홍색입니다. 씨앗은 납작하고 털이 있으며 회 황색입니다. 따뜻함을 선호합니다. 남아메리카 원산이며 현재 중국에서 널리 재배되고 있습니다. 묘목은 일반적으로 겨울과 봄에 보호 지역에서 재배되며 주로 봄에 재배되고 겨울에는 온실에서 재배됩니다. 과일은 영양가가 높고 비타민이 많이 함유되어 있습니다. 야채나 과일로 만들어 먹습니다. 통조림으로도 만들 수 있습니다. 달콤하고 시큼하고 시원합니다. 성분 이 제품은 비타민, 미네랄, 탄수화물, 유기산 및 소량의 단백질이 풍부합니다. 소화 촉진, 이뇨 및 다양한 박테리아를 억제하는 효과가 있습니다. 토마토의 비타민 D는 혈관을 보호하고 고혈압을 치료할 수 있습니다. 토마토에는 글루타티온이있어 세포 노화를 늦추고 암과 싸우는 신체의 능력을 높일 수 있습니다. 토마토의 카로틴은 피부 탄력을 보호하고 뼈 석회화를 촉진하며 어린이의 구루병, 야맹증, 안구 건조증을 예방할 수 있습니다. 기능 :열을 제거하고 체액을 생성하며 혈액에 영양을 공급하고 식히고 위를 강화하고 음식을 제거합니다. 고혈압, 만성 간염] 신선한 토마토 250g, 깨끗이 씻어 조각으로 자르고, 얇게 썬 쇠고기 100g, 약간의 기름, 소금, 설탕으로 양념하고 음식과 함께 조리합니다. 하루에 한 번. [약한 혈액 결핍 영양 실조 현기증] 토마토 100g, 돼지 간 100g, 둥근 쌀 100g, 생강 3 조각. 먼저 돼지 간을 씻어서 썰어 소금, 간장, 옥수수 전분, 막걸리로 저어주고, 토마토를 씻어서 조각으로 자르고, 생강을 씻어서 껍질을 벗기고 채 썰고, 둥근 쌀을 씻어서 냄비에 넣고 적당량의 물을 넣고 약한 불에서 20분간 끓인 후 토마토와 생강을 넣고 10분간 끓인 다음 돼지 간을 넣고 돼지 간이 익을 때까지 몇 분간 끓인 후 음식으로 맛을 내세요. 열이 나고 수분이 부족할 때, 목이 마를 때, 열이 날 때, 더 많이 마실 때】토마토 250g, 풀잉어 200g, 두부 적당량, 털채소 1꼬집, 양파 1개. 먼저 풀잉어는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 잘게 다진 뒤 양념하고 털채소, 양파를 넣고 잘 섞어 어묵을 만든다. 냄비에 두부를 넣고 물을 넣고 센 불에서 끓이다가 토마토를 넣고 다시 끓인 후 어묵을 넣고 익힌 후 간을 맞춥니다. [위궤양] 토마토 주스 150ml, 감자 주스 150ml, 아침 1 회, 저녁 1 회 함께 복용합니다. [잇몸 출혈] 과일 대신 토마토를 하루에 4개(약 250g), 2주 이상 섭취합니다. [열사병] 토마토 200g을 씻어서 얇게 썰고 달인 차, 뜨겁고 차갑게 할 수 있습니다. [고혈압, 안저 출혈] 매일 아침 공복에 신선한 토마토 2 개, 코스 1, 반달을 먹습니다. 영양 학자들은 매일 100-200 그램의 생 토마토를 먹으면 몸에 비타민과 미네랄이 필요하다고 생각하지만 생 토마토는 다음 사항에주의를 기울여야합니다 .1, 설 익은 토마토를 먹지 마십시오. 설 익은 생 토마토에는 로벨리아 알칼로이드가 포함되어 있으며, 먹으면 입안이 쓴맛이 나고 위장 불편 함이 있습니다. 너무 많이 먹으면 중독으로 이어질 것입니다 .2, 토마토에는 젤라틴, 과일, 감 페놀 및 기타 성분이 더 많이 포함되어있어 위산과 결합하여 블록 돌을 형성하기 쉽고 복통을 유발하기 때문에 공복에 많은 토마토를 먹어서는 안됩니다 .3, 급성 위장염, 급성 세균성 이질 환자는 상태의 악화를 피하기 위해 토마토를 먹어서는 안됩니다 .4, 중독을 예방하기 위해 썩은 토마토를 먹을 수 없으며 비장과 위장은 금기이어야하며 한 서비스 이상이면 안됩니다. 토마토 "팬"이라는 단어는 때때로 잔디 접두사 "팬"으로 쓰여집니다. 중남미에서 시작되어 현재 전 세계에서 식용 과일과 채소로 널리 재배되고 있습니다. 토마토의 기원에 대해서는 여러 가지 의견이 있습니다. 일반적으로 토마토를 최초로 재배한 사람은 페루인인 것으로 알려져 있습니다. 16세기부터 17세기까지 유럽인들은 귀중한 관상용 식물로 도입했고, 18세기에는 남부 유럽에서 채소로 재배되기 시작했습니다. 20세기 중반까지 전문가와 학자들은 남아메리카의 페루와 멕시코의 숲에서 남미 원주민들이 토마토 열매가 붉은색의 작은 열매로 독성이 강한 것으로 의심되는 것을 발견하고 다른 사람들에게 먹지 말라고 경고하기 위해 '늑대 복숭아'라고 명명했습니다. 이 과일은 남미에서 2,000년의 역사를 가지고 있으며, 16세기 영국의 한 공작은 아메리카 대륙을 여행하던 중 첫눈에 반한 사랑의 열매인 토마토를 영국으로 가져와 연인인 엘리자베스 여왕에게 헌정했습니다. 유럽인들은 이를 '사랑의 사과'라고 불렀습니다. 하지만 저는 제 정원에서 귀한 관상용 식물로만 재배하고 있습니다. (마지막 단락도 참조하세요.) 토마토를 먹는 것에 대한 많은 이야기가 있습니다. 예를 들어, 18세기에 프랑스의 한 화가는 토마토에 매료되어 '죽음'의 위험을 무릅쓰고 토마토를 두세 개 먹어보고 맛있다는 것을 알게 되었습니다. 그의 홍보 덕분에 더 많은 사람들이 토마토를 먹게 되었습니다. (마지막 단락도 참조하세요.) 토마토는 명나라에 중국에 소개되어 '팬'이라고 불렸습니다. 토마토는 서늘한 감이고 붉은색을 띠며 서양에서 왔다고 해서 '토마토'라는 이름이 붙었습니다. 중국에서 일본으로 수입되었을 때 일본에서는 '토카키'라고도 불렀습니다. 역사적으로 중국인들은 외국에서 수입한 물건에 '토마토'라는 단어를 붙여서 '토마토'라고 불렀습니다. 대만 북부에서는 종종 "냄새 나는 감"이라고 부르며 남부에서는 "미칸"(대만식)이라고 부릅니다. 요즘 토마토는 주로 채소로 먹습니다. 토마토는 산도가 높아 통조림으로 만들기 쉬우며 토마토 소스와 주스가 일반적인 가공품입니다. 토마토 씨앗에는 식용유를 추출하는 데 사용할 수 있는 지방이 포함되어 있습니다. 또한 설탕, 유기산, 비타민 및 기타 영양소도 함유하고 있습니다. 설탕은 주로 포도당과 과당이고 산은 주로 구연산과 사과산입니다. 미국 식물학자 찰스 릭의 분류 방법에 따르면 토마토 속은 일반 토마토(Lycopersicon esculentum), 건포도 토마토(L. pimpinellifolium), 체스마니 토마토(L. parviflorum) 등 9종으로 나눌 수 있습니다, 케밀레프스키 토마토 (L. hirs). 우툼) 칠레 토마토 (L. 칠렌스) 페루 토마토 (L. 페루 눔) 파넬리 토마토 (L. 페넬리) 이 중 농업 재배는 주로 일반 토마토입니다. 주의: 풋토마토에는 로벨리아 알칼로이드가 함유되어 있어 위장 점막에 강한 자극을 주어 중추 신경계를 마비시키고 구토, 현기증, 침 흘림 등의 증상을 유발하며 생으로 먹으면 더욱 해롭습니다. 토마토는 가지과에 속하는 토마토의 신선한 과일입니다. 별칭은 토마토, 감, 자두, 불 감입니다. 맛은 약간 차고 단맛이 나며 비장, 위, 신장 경락으로 들어갑니다. 효과 주로 갈증을 해소하기 위해 체액을 생성하고 위장을 활성화하고 음식을 제거하고 혈액을 식히고 간을 진정시키고 열을 제거하고 독소를 제거하는 데 사용됩니다. 주로 열, 체액 손상, 갈증, 식욕 부진, 간양의 과잉 활동, 위열, 쓴 입, 열 성가심을 치료하는 데 사용됩니다. 100g당 영양성분은 단백질 0.6g, 지방 0.2g, 탄수화물 3.3g, 인 22mg, 철분 0.3mg, 카로틴 0.25mg, 티아민 0.3mg, 리보플라빈 0.03mg, 니코틴산 0.6mg, 아스코르빈산 11mg이 함유되어 있으며, 이외에도 비타민 P, 토마토 J, 글루타치온, 사과산, 구연산 등이 함유되어 있다. 치료 효과는 1. 토마토의 구연산, 사과산 및 설탕의 소화를 촉진 할 수 있습니다. 리코펜은 다양한 박테리아를 억제 할 수있을뿐만 아니라 소화를 돕습니다 .2. 피부의 탄력을 보호하고 뼈 발달을 촉진합니다. 토마토에는 카로틴이 함유되어있어 피부 탄력을 보호하고 뼈 석회화를 촉진하며 어린이의 구루병, 야맹증 및 안구 건조증을 예방 및 치료합니다 .3. 심혈관 질환 예방 및 치료를 위해 콜레스테롤에 의해 생성 된 생체 염은 토마토 섬유질과 결합되어 소화 시스템을 통해 배설 될 수 있습니다. 신체는 장내 지방을 분해하기 위해 생물학적 소금이 필요하기 때문에 신체는 혈중 콜레스테롤 함량을 줄이고 죽상 동맥 경화증을 예방하고 치료하는 역할을하기 위해 생물학적 소금을 콜레스테롤로 보충해야하며 토마토의 비타민 B도 혈관을 보호하고 고혈압을 예방하고 치료할 수 있습니다 .4. 항암 및 노화 방지 토마토에는 글루타티온이라는 물질이 포함되어 있습니다. 체내이 물질의 함량이 증가하면 암 발병률이 크게 감소합니다. 또한이 물질은 티로시나아제의 활성을 억제하여 사람들이 진정 색소 침착이 사라지고 주근깨를 줄이고 미용 역할을 할 수 있습니다 .5. 피로 방지, 간 보호 토마토에는 비타민 B1이 포함되어있어 뇌 발달에 도움이되고 뇌 세포의 피로를 완화하며 염화 수은이 포함되어 있으며 간 질환은 보조 치료 효과가 있습니다. 토마토의 치료 효과는 약간 차갑고 단맛이 나며 비장, 위, 신장 경락으로 들어갑니다. 효능은 주로 갈증을 해소하고 위를 강화하며 음식을 제거하고 혈액을 식히고 간을 진정시키고 열과 해독을 제거하기 위해 체액 생성을 촉진하는 데 사용됩니다. 주로 열, 체액 손상, 갈증, 식욕 부진, 간양의 과잉 활동, 위열, 쓴 입, 열 성가심을 치료하는 데 사용됩니다. 100g당 영양소는 단백질 0.6g, 지방 0.2g, 탄수화물 3.3g, 인 22mg, 철분 0.3mg, 카로틴 0.25mg, 티아민 0.3mg, 리보플라빈 0.03mg, 니아신 0.6mg, 아스코르빈산 11mg 등이 함유되어 있으며 비타민 P, 토마토 J, 글루타치온, 사과산, 구연산 등이 함유되어 있습니다. 소화 촉진, 이뇨 및 각종 박테리아를 억제하는 효과가 있습니다. 토마토의 비타민 D는 혈관을 보호하고 고혈압을 치료할 수 있습니다. 토마토에는 글루타티온이있어 세포 노화를 늦추고 암과 싸우는 신체의 능력을 높일 수 있습니다. 토마토의 카로틴은 피부의 탄력을 보호하고 뼈 석회화를 촉진하며 어린이의 구루병, 야맹증 및 안구 건조증을 예방 및 조절할 수 있습니다. 참고로 10가지 치료 효과는 다음과 같습니다.1. 피부 질환 치료. 신선한 잘 익은 토마토를 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 다음 하루에 2 ~ 3 회 감염된 부위에 으깨면 곰팡이 및 전염성 피부병을 치료할 수 있습니다 .2. 미용 및 노화 방지. 신선한 익은 토마토 으깬, 매일 표면에 약간의 설탕을 추가, 당신은 피부를 부드럽고, 아름다움과 노화 방지 효과가 우수합니다 .3. 토마토로 인한 암 예방은 영양소가 풍부 할뿐만 아니라 강한 열 해독, 병변 억제, 1 ~ 2 신선한 토마토의 일일 소비를 준수, 당신은 암의 치료를 예방하고 돕는 역할을 할 수 있습니다; 4. 고혈압 치료는 1 ~ 2 신선한 익은을 선택합니다. 토마토, 매일 아침 공복에 백설탕을 먹으면 혈압을 낮추는 데 중요한 역할을합니다. 빈혈 치료. 하루에 1 ~ 2 회 토마토와 사과, 참깨 15g을 한 번에 먹습니다. 장기간 복용하면 빈혈을 치료할 수 있습니다 .6. 가벼운 소화성 궤양 환자의 경우 압착 토마토와 감자 주스를 섞어 아침 저녁으로 하루에 한 번씩 10 번 마시면 궤양을 치료할 수 있습니다 .7. 간염 치료를 위해 다진 토마토 한 숟가락, 셀러리 가루 반 숟가락, 당근 가루, 라드를 함께 섞어서 쌀죽으로 요리하고 소금과 글루탐산 나트륨을 적당히 첨가하여 섭취하면 간염 치료에 탁월하며 8. 1 ~ 2를 첨가하여 열사병 예방 토마토를 얇게 썰어 약간의 소금이나 설탕을 넣고 차 대신 달인 수프, 뜨겁고 차가운 수프를 넣으면 열사병을 예방할 수 있습니다 .9. 고열을 줄입니다. 고열을 줄이기 위해 토마토 주스 반 컵과 수박 주스를 섞고 매시간 한 컵을 마신다 .10. 잇몸 출혈을 치료하십시오. 과일 대신 토마토를 하루에 4 개 (약 250g) 2 주 이상 먹습니다. 선정 된 문학 "사슴 강 마테리아 메디카": "성진 갈증 해소, 위장 및 소화, 갈증 및 식욕 부진 치료". 음식 한약 편리한 공식 : "열과 해독을 제거하고 혈액과 간을 식힌다". 토마토 건강 레시피 1. 우유 토마토 신선한 우유 200ml, 토마토 250g, 신선한 계란 3. 먼저 토마토를 씻어서 조각으로 자르고 여분, 신선한 우유로 전분을 주스로, 계란을 여분으로 튀긴 계란, 신선한 우유 주스를 끓여서 잠시 익힌 토마토와 계란을 넣은 다음 소금, 설탕, 땅콩 기름, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 이 수프는 맛있고 영양가가 높으며 비장과 위를 강화하고 중간을 튼튼하게하며 생명 에너지에 도움이되는 효과가 있습니다. 노인과 비장과 위장이 약한 사람에게 적합합니다. 토마토 볶음 돼지 고기, 토마토 200g, 제철 콩 4 개 50g, 양파, 생강, 마늘, 적당량. 먼저 돼지고기는 얇게 썰고 토마토는 입방체로 자르고 강낭콩은 힘줄을 제거하고 씻어서 단면으로 자르고 프라이팬에 기름 50ml를 두르고 열의 70 %로 태우고 첫 번째 고기 조각, 파, 생강, 마늘을 볶다가 고기가 하얗게 될 때까지 볶은 다음 토마토, 콩, 소금 및 약간 볶습니다. 적당량의 수프를 넣고 약한 불에서 잠시 끓인 다음 냄비가 배출되면 글루탐산 나트륨을 약간 넣고 잘 저어줍니다. 이 요리는 위를 강화하고 음식을 제거하고 중을 조율하고 기를 이롭게하는 효과가 있으며 특히 비장과 위장의 부조화와 식욕 부진 환자에게 적합합니다 .3. 설탕과 설탕 100g을 섞은 토마토 4 개. 먼저 토마토를 씻고 끓는 물에 데친 다음 끝과 껍질을 제거하고 반으로 자르고 초승달 모양으로 자르고 접시에 넣고 설탕과 섞습니다. 이 요리는 갈증, 위, 간 효과가 있으며 발열, 구강 건조 및 갈증, 고혈압 등에 적합합니다. 토마토와 두부 수프 토마토와 두부 20g, 콩밥 50g, 설탕 약간. 두부는 얇게 썰어 끓는 물에 데쳐 물기를 빼고 여분; 토마토는 씻어서 끓는 물에 데치고 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 프라이팬에 넣고 볶고 정제 소금, 설탕, 글루탐산 나트륨을 넣고 몇 번 볶고; 양털 콩과 쌀을 씻고 국물, 양털 콩과 쌀, 정제 소금, 설탕, 글루탐산 나트륨, 후추, 두부를 프라이팬에 넣고 풍미가 날 때까지 요리합니다. 젖은 전분으로 걸쭉하게 걸쭉하게하고 토마토 소스를 넣고 잘 밀고 제공 할 수 있습니다. 이 수프는 비장과 위를 튼튼하게 하고 기를 이롭게 하며 중을 중화시키고 진액을 생성하고 갈증을 해소하는 효능이 있으며 비장과 위가 허약하고 냉증, 식이장애, 소화불량, 상복부 팽만감, 포만감 등에 적합합니다. 일반 사람들은 신체를 강화하고 질병을 예방하고 치료하기 위해 그것을 먹습니다. 예방 조치 :토마토 감기, 비장 및 위장이 차가운 사람들은 더 많은 건강 신호등을 가지면 안됩니다. 금기 사항 (1) 오이와 동시에 먹어서는 안됩니다; (2) 헤파린, 콩 배당체 및 기타 항응고제를 먹어서는 안됩니다; (3) 토마토에는 젤라틴, 과일, 감 페놀 및 기타 성분이 더 많이 포함되어있어 위산과 결합하여 덩어리 돌을 형성하여 복통을 유발하기 쉽기 때문에 금식은 많은 양의 토마토를 먹어서는 안됩니다. (4) 설 익은 토마토는 먹어서는 안됩니다. 설 익은 생 토마토에는 로벨리아 알칼로이드가 포함되어있어 섭취 후 구강 쓴맛과 배탈을 유발할 수 있으며 과도한 섭취는 중독으로 이어질 수 있습니다. (5) 장시간 가열 후 섭취해서는 안됩니다. (6) 급성 위장염 및 급성 세균성 이질 환자는 상태 악화를 피하기 위해 토마토를 먹어서는 안됩니다. (7) 네오스 티그 민 또는 갈란 타민을 복용 할 때는 식사가 금지됩니다. 건강 관리 레시피 1. 우유 토마토 신선한 우유 200ml, 토마토 250g, 신선한 계란 3 개. 우선 토마토를 씻어서 조각으로 자르고 여분; 신선한 우유로 전분을 주스로, 계란을 지갑 달걀 여분으로 튀기고; 신선한 우유 주스를 끓여서 토마토와 지갑 달걀 요리를 잠시 넣은 다음 소금, 설탕, 땅콩 기름, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 이 수프는 맛있고 영양가가 높으며 비장과 위를 강화하고 중간을 튼튼하게하며 생명 에너지에 도움이되는 효과가 있습니다. 노인과 비장과 위장이 약한 사람에게 적합합니다. 토마토 볶음 돼지 고기, 토마토 200g, 제철 콩 4 개 50g, 양파, 생강, 마늘, 적당량. 먼저 돼지고기는 얇게 썰고 토마토는 입방체로 자르고 강낭콩은 힘줄을 제거하고 씻어서 단면으로 자르고 프라이팬에 기름 50ml를 두르고 열의 70 %로 태우고 첫 번째 고기 조각, 파, 생강, 마늘을 볶다가 고기가 하얗게 될 때까지 볶은 다음 토마토, 콩, 소금, 소금을 넣고 약간 볶습니다. 적당량의 수프를 넣고 약한 불에서 잠시 끓인 다음 냄비가 배출되면 글루탐산 나트륨을 약간 넣고 잘 저어줍니다. 이 요리는 위를 강화하고 음식을 제거하고 중을 조율하고 기를 이롭게하는 효과가 있으며 특히 비장과 위장의 부조화와 식욕 부진 환자에게 적합합니다 .3. 설탕과 설탕 100g을 섞은 토마토 4 개. 먼저 토마토를 씻고 끓는 물에 데친 다음 끝과 껍질을 제거하고 반으로 자르고 초승달 모양으로 자르고 접시에 넣고 설탕과 섞습니다. 이 요리는 갈증, 위, 간 효과가 있으며 발열, 구강 건조 및 갈증, 고혈압 등에 적합합니다. 토마토와 두부 수프 토마토와 두부 20g, 콩밥 50g, 설탕 약간. 두부는 얇게 썰어 끓는 물에 데쳐 물기를 빼고 여분; 토마토는 씻어서 끓는 물에 데치고 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 프라이팬에 넣고 볶고 정제 소금, 설탕, 글루탐산 나트륨을 넣고 몇 번 볶고; 양털 콩과 쌀을 씻고 국물, 양털 콩과 쌀, 정제 소금, 설탕, 글루탐산 나트륨, 후추, 두부를 프라이팬에 넣고 풍미가 날 때까지 요리합니다. 젖은 전분으로 걸쭉하게 걸쭉하게하고 토마토 소스를 넣고 잘 밀고 제공 할 수 있습니다. 이 수프는 비장과 위를 튼튼하게 하고 기를 이롭게 하며 중을 중화시키고 진액을 생성하고 갈증을 해소하는 효능이 있으며 비장과 위가 허약하고 냉증, 식이장애, 소화불량, 상복부 팽만감, 포만감 등에 적합합니다. 일반 사람들은 신체를 강화하고 질병을 예방하고 치료하기 위해 그것을 먹습니다. 예방 조치 토마토 감기, 묽은 변 및 설사 환자는 더 많이 먹어서는 안됩니다. 루 촨 마테리아 메디카": "성진 갈증 해소, 위장 및 소화, 갈증 및 식욕 부진 치료". 음식과 한약의 편리한 공식: "열을 제거하고 해독하며, 피를 식히고 간을 진정시킨다". 역사적 전설에 대한 문화적 감상 : 토마토는 남미에서 유래했으며 현지인들은 늑대 복숭아라는 끔찍한 이름을 붙였습니다. 16 세기 영국 로다리 공작은 아메리카 대륙을 여행하고 용감하게 "울프 피치"를 선물로 골라 그의 연인 엘리자베스 여왕에게 가져 왔습니다. 그때부터 유럽인들이 농담으로 "사랑의 사과"라고 불리는 늑대 복숭아. 18 세기, 토마토 스케치의 그림에서 프랑스 화가, 히비스커스 아름답고 다채로운 딸기를보고, 사람을 사랑하게하십시오. 그는 토마토를 맛보고 싶어하는 욕망을 바꾸고 기회를 잡았습니다. 먹은 후 그는 불편 함을 느끼지 않았을뿐만 아니라 달콤하고 신맛이 나는 것을 발견했습니다. 그때부터 그는 토마토를 먹는 방법을 개척했습니다. 토마토에는 다량의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 각 100g의 토마토에는 20-30mg의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 비타민 C는 신체의 저항력을 높이고 괴혈병을 예방하며 감염에 저항 할 수 있으므로 토마토는 야채 중에서 더 건강합니다. 하지만 토마토를 먹는 데 6 가지 금기 사항이 있다는 것을 알고 있습니까? (1) 토마토와 오이는 동시에 먹어서는 안됩니다. 많은 식당에서 당근, 양상추, 토마토, 오이 등 여러 가지 채소를 섞어 소스에 찍어 날로 먹는 '하베스트'라는 요리를 제공합니다. 생야채를 먹는 것이 영양소 보존에 좋은 것은 사실이지만 오이가 있으면 이 요리의 영양가가 크게 감소합니다. "빅 하베스트"에서 오이를 피하는 것이 가장 좋은 이유는 무엇입니까? 오이에는 비타민 C 분해 효소가 포함되어 있기 때문에 비타민 C가 풍부한 다른 야채를 파괴합니다. 토마토의 "큰 수확"은 일반적으로 비타민 C 야채가 풍부하며 함께 먹으면 비타민 C의 토마토에서 섭취하면 분해 효소 파괴에서 오이가 될 것이며 영양 보충 효과를 얻을 수 없습니다. (2) 헤파린 및 비쿠마린과 같은 항응고제를 복용 할 때 토마토를 먹어서는 안됩니다. 그들은 더 많은 비타민 K를 함유하고 있습니다 ... 비타민 K :주요 역할은 간에서 플라스 미노 겐과 트롬빈의 합성을 촉매하는 것입니다. 반려견의 최소 요구량은 체중 30ug/kg입니다. 비타민 K가 부족하면 플라스 미노 겐의 합성이 제한되어 응고 시간이 연장되어 피하 및 근육 출혈이 발생합니다. (3) 토마토는 공복에 먹어서는 안됩니다. 토마토에는 위산과 반응하여 불용성 덩어리로 응고되는 수용성 수렴제 및 기타 성분이 많이 포함되어 있습니다. 이러한 덩어리는 위 출구의 유문을 막아 위장 팽창, 팽만감 및 기타 불편 함을 유발할 수 있습니다. (4) 설 익은 토마토를 섭취해서는 안되는 이유 :녹색 토마토에는 알칼리에 매우 안정적이지만 산에 의해 가수 분해 될 수있는 바늘 모양의 결정 인 알칼로이드 배당체 (리코펜)가 포함되어 있습니다. 따라서 덜 익은 풋토마토는 입안의 쓴 맛부터 심한 경우 독성까지 불편한 경향이 있습니다. 특히 녹색 토마토가 썩기 시작하면 리코펜이 파괴됩니다. 녹색 토마토가 빨갛게 변하면 리코린이 포함되어 있지 않습니다. (5) 장시간 가열 및 조리에는 적합하지 않습니다. 오랫동안 먹으면 원래의 영양소와 풍미를 잃습니다. 상한 토마토를 먹으면 식중독으로 이어질 수 있습니다. (6) 네오스 티그 민이나 갈란 타민에는 적합하지 않으며 급성 장염, 세균성 이질 및 활동성 궤양 환자에게는 적합하지 않습니다. 적용 가능한 사람들 일반인이 먹을 수 있습니다. 매일 필요한 양을 충족시키기 위해 하루에 2-3 캡슐을 섭취하십시오. 특별한 조언 장시간 요리하지 말고 약간의 식초로 요리하면 유해 물질 인 리코펜을 파괴 할 수 있습니다. 건강 신호등 녹색 설 익은 토마토는 소비에 적합하지 않습니다. 과학적 연구에 따르면 가공 토마토를 섭취하는 사람들은 생 토마토를 섭취하는 사람들에 비해 혈중 리코펜과 같은 항산화 제의 농도를 증가시킬 수 있다는 사실도 밝혀졌습니다. 이는 고온이 토마토 세포의 세포벽을 분해하여 리코펜과 같은 항산화 물질의 방출을 증가시키기 때문입니다. 또한 땅콩 기름과 샐러드 오일과 같은 식물성 기름은 토마토의 요리 과정에서 자주 사용되며 이러한 오일은 토마토가 리코펜과 같은 지용성 항산화 물질을 자연적으로 방출하고 항산화 효과를 최대한 발휘하도록 도와줍니다. 물론 모든 것에는 장단점이 있습니다. 가열하면 토마토의 비타민 C는 손실되지만 토마토의 리코펜과 같은 항산화 물질의 양은 크게 증가합니다. 따라서 조리 된 토마토의 전반적인 영양가는 생 토마토보다 높습니다. 또한 토마토 껍질에는 다량의 리코펜이 포함되어 있으므로 껍질을 섭취 할 때 껍질을 버리지 않는 것이 가장 좋습니다. 비타민 C 결핍 환자의 경우 생 토마토를 먹는 것도 비타민 C를 보충하는 좋은 방법입니다. 그러나 설 익은 녹색 토마토에는 독소가 포함되어있어 섭취하기에 적합하지 않습니다. 또한 일부 토마토는 성장 중에 식물 호르몬을 사용하기 때문에 윗부분이 두드러지며 이러한 토마토도 소비하기에 부적합합니다. 토마토에는 다른 야채와 다르지 않은 일정량의 비타민과 식이 섬유가 포함되어 있습니다. 그러나 비타민 외에도 토마토에는 리코펜도 포함되어 있습니다. 리코펜은 토마토를 붉게 만드는 천연 색소입니다. 체내에서 카로틴과 유사한 작용을 하며 심혈관 질환과 특정 암을 어느 정도 예방할 수 있는 강력한 항산화제입니다. 토마토를 많이 섭취하는 남성은 전립선암에 걸릴 위험이 상대적으로 낮은 것으로 보고되고 있는데, 이는 토마토의 항산화 성분인 리코펜과 관련이 있습니다. 토마토 PK 케첩농축 케첩에는 토마토보다 더 많은 리코펜이 포함되어 있습니다. 그러나 케첩은 신선한 토마토에 함유 된식이 섬유를 잃습니다. 따라서 전문가들은 신선한 토마토와 케첩을 모두 먹을 수 있으며 둘 다 적절하게 먹는 것이 가장 좋다고 말합니다. 생 PK 조리 토마토는 생으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있습니다. 두 가지 식사 방법 모두 몸에 좋으며 자신의 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 전문가에 따르면 리코펜과 카로틴은 기름에 용해되고 토마토를 튀기거나 수프를 만드는 것이 좋으며 날 음식 흡수율이 낮습니다. 비타민 C를 섭취하는 경우 토마토의 높은 산도가 비타민 C의 안정화에 도움이되고 조리시 손실이 상대적으로 적기 때문에 날 것으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있습니다. 칼륨과 식이 섬유를 섭취하려면 생으로 먹어도 되고 익혀서 먹어도 됩니다. 토마토는 성질이 차갑고 열을 내리고 혈액을 식혀 체액을 생성하고 갈증을 해소하는 효과가 있습니다. 목이 마르면 토마토를 먹으면 매우 편안합니다. 그러나 추위를 두려워하는 사람들에게는 조리 된 음식이 최선의 선택이며 날 음식은 편협하기 쉬워 설사를 유발합니다. 토마토를 먹을 때 건강 팁 토마토의 껍질에는 비타민, 미네랄 및식이 섬유도 포함되어 있기 때문에 껍질을 제거하지 않는 것이 가장 좋습니다. 또한 생 토마토는 씻어야합니다. 토마토의 신화를 반박하기 위해 전문가들은 "토마토에는 니코틴이 포함되어있어 토마토를 날로 먹으면 암을 유발하기 쉽다"고 말합니다. 전문가들은 토마토의 니코틴 양은 무시할 수 있고 담배와 비교할 수 없으므로 걱정할 필요가 없다고 말합니다. & gt& gt 6 가지 금기에주의를 기울여 토마토를 먹습니다. 토마토 고르는 방법토마토에는 다양한 종류가 있습니다. 리코펜이 풍부한 강렬한 빨간색은 암 예방에 좋습니다. 연한 노란색은 소량의 카로틴 만 포함하고 리코펜은 없습니다. 오렌지는 라이코펜은 적지만 카로틴이 더 많습니다. 작은 토마토는 큰 토마토보다 당도가 높기 때문에 과일로 적합하지만 칼로리도 약간 높습니다. 비타민과 같은 다른 영양소는 품종과 재배 방법에 따라 다르므로 일반화할 수 없습니다. 판즈홍에 따르면 비타민 C에 대한 수요를 충족시키기 위해 모든 종류의 토마토가 좋으며, 비타민 함량의 계절적 숙성이 온실 재배보다 높기 때문에 계절적 숙성을 선택하는 것이 핵심입니다. 리코펜과 카로틴과 같은 항산화 성분을 보충하고 싶다면 분홍색이나 노란색보다는 진한 빨간색이나 주황색을 선택해야 합니다.