재료:
우유 1컵, 물 1컵, 단백질 3, 설탕 1/4컵, 백식초 1~2방울, 블루베리 5개, 키위 1/2개, 딸기 5개.
1. 물을 끓이고 설탕을 넣어 녹인 후 불을 끄고 식힙니다.
2. 달걀흰자를 잘 풀고 우유, 설탕물, 백식초를 넣고 잘 섞어 그릇에 담고 접시로 덮어주세요.
3. 센 불에서 약 8~10분간 찐 다음 꺼내 식혀서 냉장고에 보관합니다.
4. 딸기와 블루베리를 씻어서 깍둑썰기합니다.
5. 키위를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
6. 먹을 때가 되면 생과일을 넣고 맛있게 드세요.
찬인 미백수프
재료:
사과 1/4, 레몬 1/6, 꿀 3g
만드는 법:
1, 냄비에 물 350ml를 붓고 사과와 레몬을 넣고 끓을 때까지 2분간 조리합니다.
2. 식힌 후 꿀을 넣고 차처럼 마신다.
3. 식었을 때 마시면 상쾌함과 미용 효과를 동시에 얻을 수 있습니다.
효과:
과도한 얼굴 유분 제거, 유분 분비 조절, 피부색 개선 및 미백 효과.
얼음설탕 은이버섯과 눈배
재료:
은이버섯 50g, 눈배 1개(약 400g), 붉은 대추 15개, 암설탕 100g
만드는 법:
1. 물에 담가 깨끗이 씻은 은이버섯은 끝을 제거하고 끓는 물에 데친 후 건져냅니다. 작은 조각으로 찢어서 남깁니다. 눈배(또는 오리배)는 씻어서 껍질을 벗기고 여분의 조각으로 자르고, 배 껍질은 믹서기로 갈아서 여분을 부수세요.
2. 물에 은목이버섯과 씨를 제거한 붉은 대추를 넣고 10분간 끓인 후 배 조각과 배 껍질 주스를 넣고 설탕으로 5분간 조리하여 맛을 낸다.
효과 :
폐에 수분을 공급하고 기침을 치료하며 피부를 아름답게하고 영양을 공급하며 피부를 보습하고 주름을 방지하고 피부를 미백합니다.
매시 만두
재료:
만두 150g, 와인 증류주 200g, 고운 설탕 50g.
1. 냄비에 물 3그릇을 넣고 끓이다가 와인을 넣고 국물이 다시 끓으면 만두를 넣습니다.
2. 만두가 떠오를 때까지 익힌 후 설탕을 넣고 불을 끕니다. 먹을 때 계피 소스를 2숟가락 넣어 맛을 더합니다.
효과
비장과 위장을 강화하고 혈액 순환을 촉진하며 추위로부터 보호하는 능력을 강화합니다.
신선한 과일 요구르트
재료:
요구르트 4캔(약 1리터), 약간의 과일 또는 딸기 소스.
요구르트를 냉장고에 옮겨 2시간 이상 차게 식힌 다음 다양한 과일 조각이나 딸기 소스를 넣고 잘 섞은 후 제공합니다.
효과:
신체 기능 조절, 면역력 향상, 항암 및 노화 방지에 도움을 줍니다.
부부의 행복/백년해로
재료:
백련초 100g, 사고 100g, 은방울꽃 50g, 팥 250g, 암설탕 200g, 귤껍질(불린 것) 1조각, 물 10컵.
1, 백련씨는 물에 20분간 쪄서 익힌 후 식히고, 연자육은 씻는다.
2. 사고는 2시간 동안 물에 담가두었다가 끓는 물에 투명해질 때까지 익힌 후 찬물에 담급니다.
3. 백합은 물에 1시간 정도 불린 뒤 건져 끓는 물에 5분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
4. 팥을 하룻밤 불려 헹군 후 냄비에 물 10컵을 붓고 껍질을 벗겨 끓인 후 중약불에서 모래가 나올 때까지(약 2시간) 끓인 후 암설탕, 연꽃씨, 백합을 넣고 설탕이 녹을 때까지, 즉 사고로 뿌려서 익힌 후 돌돌 말아 드세요.
효과
불을 없애고 폐를 촉촉하게 하며 몸에 영양을 공급하여 남녀노소 모두에게 좋다.
연자육 단고기
재료:
연자육 200g, 연자육 200g, 용안육 150g, 흑설탕 약간.
1. 모든 재료를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물 1리터를 넣은 후 뚜껑을 덮고 3시간 동안 찐 다음 흑설탕을 넣어 간을 맞춘 후 냄비에서 꺼낸다.
효과:
기(氣)를 움직이고 피를 보하며 수면을 돕고 피부를 아름답게 하고 영양을 공급합니다.
은행버섯, 파인애플, 구기자 수프
재료:
은행버섯 5g, 구기자 5g, 파인애플 1/2캔(작은 캔), 흑설탕 1큰술.
1. 은이버섯을 깨끗이 씻어 물에 불린 후 끝을 제거하고 작은 꽃 모양으로 잘라 물 4그릇에 넣고 센 불에 끓인 후 불을 줄여 20분 정도 끓입니다.
2. 구기자 열매를 넣고 익고 부드러워지면 파인애플 조각을 넣고 설탕을 넣어 맛을냅니다.
3. 달콤한 수프가 식은 후 냉장고에 넣어 식히면 갈증에 더 좋을 수 있습니다.
효과 :
몸에서 독소를 빠르게 제거하는 기능이 있습니다.
징이 도라지탕
재료:
구기자 10g, 감초 3g, 천피 3g, 거품 조개풀 200g, 징이 3~4개, 흑설탕 적당량.
1. 눈개승마는 하룻밤 물에 담가 반투명한 모양으로 부풀어 오를 때까지 불려 표면의 검은 막과 불순물을 제거하고 씻어서 물기를 빼고, 은이버섯은 씻어서 불려서 끝을 제거하고 작은 꽃을 따서 준비합니다.
2. 천피를 불려서 안쪽의 흰색 필름을 긁어내거나 국물이 쓴맛이 나도록 익힌다.
3. 냄비에 물 6컵을 넣고 조개풀을 넣은 다음 과피와 감초를 넣고 약한 불에서 30분 정도 끓인 후 은이버섯과 구기자를 넣고 20분 정도 더 끓인 후 암설탕을 넣어 간을 맞춘다.
효과 :
화기를 줄이고 가래를 해소하며 기억력을 향상시켜 성숙한 미녀들이 자주 복용하는 건강 및 미용 디저트입니다.
국화와 붉은 대추 수프
재료:
국화 6g, 붉은 대추 6알, 용안육 6g.
1. 붉은 대추를 씻고 계피살과 물 4컵을 넣고 15분 정도 끓인 후 주전자에 붓는다.
2. 국화를 물로 씻어 주전자 필터에 넣은 다음 냄비에 올려 국화를 대추 국물에 5분 정도 담가 둡니다.
3. 더 달게 드시고 싶으시면 암설탕을 조금 넣어도 되지만 대추와 용안육 자체가 단맛이 나기 때문에 간을 봐서 드시면 됩니다.
효과:
간에 영양을 공급하고 눈을 밝게 하며 마음을 안정시키고 수면을 돕습니다.
아몬드와 생강 파파야 조림
재료:
파파야 1개(약 500g), 남살구 25g, 북살구 15g, 꿀대추 6개, 생강 25g, 착빙 설탕 200g, 물 2,000ml
만드는 방법:
1, 파파야는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 조림 냄비에 썰어 넣는다.
2. 씻어서 아몬드와 꿀 대추를 넣습니다.
3. 은이버섯을 씻어서 꼭지를 떼고 끓는 물에 살짝 데친 후 스튜에 넣습니다.
4. 설탕을 넣고 랩으로 밀봉한 후 2시간 동안 끓입니다.
식욕을 돋우고 폐를 촉촉하게하며 기침을 완화하고 피부를 보습하며 가슴을 확대하는 효과가 있습니다.
참마와 녹두 수프
재료:
생참마 400g, 녹두 500g.
1. 강낭콩을 깨끗이 씻어 10분 정도 불린다.
2. 녹두를 물에 1시간 동안 삶습니다.
3. 믹서기에서 녹두 수프를 퓌레로 만듭니다.
4. 고구마를 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자르고 녹두 수프에 넣고 20 분 동안 요리하고 설탕을 넣어 맛을냅니다.
효과 :
열과 해독을 정화하며 특히 식욕을 잃은 사람들에게 적합합니다.
고구마찜밥
재료:
고구마 1그릇, 현미밥 1/2그릇, 물 3/2컵.
1, 고구마는 껍질을 벗겨 씻은 후 얇게 채 썰어 따로 보관합니다.
2, 현미를 씻어 채 썬 고구마, 물과 함께 용기에 넣고 밥솥에 넣은 뒤 물 1큰술을 밥솥에 넣고 쪄서 드세요.
효과 :
1, 비장과 기는 결핍 증상을 개선 할 수 있습니다.
2, 완하제를 돕습니다.
3, 신장 기능을 향상시킵니다.
황금 찐 비스킷
재료:
옥수수 가루 1 그릇과 현미 1/2 그릇.물 3/2 그릇.
1. 현미를 씻어 12시간 동안 물에 불렸다가 건져냅니다.
2. 현미를 믹서기에 넣고 옥수숫가루와 물을 넣어 곱게 으깨어 용기에 붓습니다.
3. 용기를 밥솥에 넣고 물 3/2컵을 부은 후 쪄서 꺼내어 먹기 좋은 크기로 썰어서 제공합니다.
효과 : 위장을 튼튼하게 하고 배변과 배변을 촉진합니다.
옥찐비스킷
재료:
밀순 180g, 밀가루 225g.
만드는 법:
1, 밀순을 씻어 물기를 빼고 즙을 짜서 준비한다.
2. 밀싹즙과 밀가루를 저어 반죽을 만들고 작은 조각으로 나누어 공 모양으로 반죽하여 모형에 넣습니다.
3. 찜통을 준비합니다. 물이 끓으면 찜통에 반죽을 넣고 센 불에서 20분 정도 찐 후 꺼내 식혀서 제공합니다.
효과 :
1, 장기 섭취는 위장 기능에 좋습니다.
2, 밤 땀을 방지하기 위해 강장제로 후퇴하십시오.
보리 찐 케이크
재료 :
보리 300g, 붉은 대추야자 여러 개.
양념:
꿀 120㎖, 물 500㎖
만드는 법:
1. 보리를 씻어 물에 12시간 불렸다가 건져낸다.
2. 믹서기에 보리를 넣고 물과 꿀을 넣어 반죽을 만든 후 모형에 붓습니다.
3. 밥솥에 모델을 넣고 물 3/2 그릇을 넣고 찐 다음 꺼내어 붉은 대추로 장식합니다.
효과 :
1, 혈관을 강화하고 기 결핍을 보충 할 수 있습니다.
2, 체열을 제거하십시오.
3. 장기간 섭취하면 피부에 윤활유를 공급하고 머리카락이 회색으로 변하는 것을 방지 할 수 있습니다.
요거트 허니 아이스크림
재료:다논 플레인 요거트 1병, 집에 있는 아이스크림 2박스(바닐라 1개, 초콜릿 1개), 꿀, 키위, 딸기.
연습: 키위를 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨 작은 조각으로 자릅니다. 딸기를 깨끗이 씻고 딸기 한 개당 네 번씩 끝 부분을 제거합니다.
깨끗한 유리잔에 다논 오리지널 요거트를 붓고 꿀 4큰술을 넣고 젓가락으로 잘 섞은 후 약 1시간 동안 그대로 둡니다.
이 기간 동안 몇 번 저어주세요.
아이스크림 스쿱으로 두 가지 맛의 동그란 아이스크림을 떠서 미리 준비한 작은 디스크에 담고, 딸기와 키위를 잘게 썬 것을 디스크 위에 무작위로 뿌린 후 잘 저은 허니 요거트를 아이스크림 위에 부어주세요.
특징 : 맛은 새롭고 독특하며 시각적 효과가 뛰어납니다.
말차 달걀 커스터드
성분:
단백질 2
설탕 40g + 10g~20g(약). 단맛은 직접 조절하세요).
C 말차 가루 2큰술(더 진한 맛을 원하시면 한 큰술 넣으세요)
D 물 1+1/3컵
생크림 2큰술(약간)
F 커스터드 파우더 2큰술(이번에는 세 봉지를 사용했어요. 조금 많았어요.)
G 1/2컵 물
연습:
1. 작은 볼에 F+G를 담급니다(약 5분).
2. 작은 냄비에 bcd를 넣고 (1)을 추가합니다. 젤라틴이 녹을 때까지 저어줍니다. 불에서 내립니다. 찬물에 식힙니다. E를 넣고 잘 저어줍니다.
3. 달걀흰자와 설탕을 넣고 저어줍니다. (10-20g). 촉촉하고 거품이 날 때까지 치댑니다.
4. 완전히 식힌 (2)에서 (3)을 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다.
5. 8인치 디몰더(케이크 틀)에 넣습니다. 굳을 때까지 냉장고에서 차갑게 식힙니다.
6. 틀을 풀려면 휘핑 크림 스패출러로 측면을 긁어냅니다. 측면 몰드를 제거합니다. 말차 커스터드와 베이스 몰드를 접시에 바로 올리고 제공합니다.