숙주나물은 입과 입술 건조를 예방합니다. 봄철 건조한 기후로 입과 입술이 마르기 쉬운 구강 건조증과 기타 구강 건조증 증상에 콩나물은 맛이 좋으며 영양과 보습, 열 제거 및 해독에 좋은 선택입니다. 숙주나물은 비타민 함량이 증가하고 미네랄 이용률이 증가하며 단백질과 다당류가 더 쉽게 흡수됩니다. 한의학에서는 이른 봄에 콩나물을 먹으면 겨울부터 봄까지 오장육부의 생성을 도와 간, 비장, 위를 보하는 데 도움이 된다고 합니다.
부추에는 칼슘, 인, 철, 설탕 및 단백질, 비타민 A 및 C, 카로틴 및 다량의 섬유질이 포함되어 있으며 위장 연동 운동을 향상시키고 완하제 효과가 좋으며 과도한 지방을 포함한 장의 과도한 영양소를 제거하여 체중 감량 및 신체 형성 효과를 얻을 수 있습니다.
부추는 일년 내내 먹을 수 있지만 이른 봄에 가장 좋은 품질입니다. 부추는식이 섬유가 풍부하고 장 연동 운동을 촉진하고 습관성 변비 및 대장 암을 효과적으로 예방할 수 있으므로 "장 풀"이라고 불립니다. 부추 온도, 봄 소비는 최음제가 될 수 있으며 인간의 면역력, 특히 평일에 차가운 손과 발을 개선하고 더 많은 부추를 먹고 싶을 수 있습니다.
연장 데이터 :
부추 숙주 볶음 방법;
재료 : 숙주 255 그램, 부추 95 그램.
부재료:기름 3스푼, 소금 0.5스푼, 글루타민산나트륨 0.5스푼.
1. 부추는 씻어서 채 썰고, 숙주는 씻어서 채 썬다.
2. 냄비에 식용유 3큰술을 두르고 가열합니다. 깨끗이 씻은 숙주나물을 넣고 잘게 부숴질 때까지 볶는다.
3. 다진 대파를 넣고 볶습니다.
4. 소금 0.5큰술을 넣습니다.
5. MSG 0.5 큰술을 추가합니다.
6. 간을 하고 잘 저어주세요.
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