겨울 참외 [개요] 겨울 참외는 박과에 속하는 일년생 덩굴 식물로, 민속 전통 가을 요리 중 하나입니다. 윈터 멜론은 중국이 원산지입니다. 크기가 크고 수분 함량이 높으며 칼로리가 낮은 것이 특징입니다. 볶거나 수프로 만들거나 절이거나 조각으로 절일 수 있습니다. 한의학에 따르면 겨울 참외는 맛이 달고 성질이 차며 이뇨와 부종, 열을 내리고 해독, 위를 맑게하고 열을 내리고 소염하는 효과가 있으며 동맥경화, 관상 동맥 심장병, 고혈압, 부종, 팽만감 및 기타 질병에 좋은 치료법입니다. 겨울 멜론은 또한 생선 중독, 알코올 중독의 해독 역할을합니다. 겨울 멜론을 정기적으로 섭취하면 인체의 과도한 지방을 제거 할 수 있습니다. 설탕 함량이 낮기 때문에 겨울 멜론은 당뇨병 환자 "굶주림"에도 적합합니다. 열사병, 갈증 등과 같은 더운 여름에는 겨울 멜론을 먹으면 상당한 치료 효과를 얻을 수 있습니다. [영양 성분] 수분 96.5g, 단백질 0.4g, 지방 조절 0g, 탄수화물 2.4g, 칼로리 11 칼로리, 조섬유 0.4g, 회분 0.3g, 칼슘 19mg, 인 12mg, 철 0.3mg, 카로틴 0.0655 [영양 분석] 겨울 멜론에는 단백질, 설탕 및 소량의 칼슘, 인, 철 및 기타 미네랄과 비타민 B1, B2, C 및 니아신이 포함되어 있으며 그중 비타민 B1, B2, C 및 니아신은 더 많은 양입니다. 이 중 비타민 B1은 신체의 전분과 설탕을 지방 대신 열로 전환하여 겨울 멜론이 체중 감량에 도움이됩니다. 다른 멜론 및 야채와 달리 겨울 멜론은 무 지방, 저 나트륨 및 저칼로리입니다. 겨울 멜론의 씨앗에는 우레트리톨, 아데노신, 히스티딘 및 호로 파 알칼로이드가 포함되어 있습니다. 겨울 멜론의 과육에는 아데노신, 히스타민 등이 포함되어 있습니다. 겨울 멜론 겨울 멜론은 오이과 식물 겨울 멜론의 열매입니다. 중국 전역에서 재배됩니다. 과일이 익는 늦여름과 초가을에 수확합니다. 먹을 때는 껍질을 벗기고 씻어서 과육을 제거합니다. 달콤하고 가벼운 맛이 나며 성질이 약간 차갑습니다. 성분 이 제품에는 단백질, 설탕, 카로틴, 비타민, 조 섬유질, 칼슘, 인, 철분, 칼륨 염이 많고 나트륨 염이 적습니다. 그것은 열과 해독을 제거하고 습기를 유도하고 가래를 해결하며 불쾌감을 제거하고 갈증을 해소하며 습기를 없애고 열사병을 제거하는 기능이 있습니다. 심흉부 불편, 배뇨 장애, 폐 농양, 기침 및 천식, 간경변 복수, 고혈압 등을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. [만성 신장염] 겨울 참외 1000g, 잉어 1 마리 (약 300g), 소금 없음, 국에 끓입니다. 여름에 여름 습기, 나쁜 성질, 약한 팔다리를 느끼십니까? (12) 겨울 참외 1000g, 오리 500g, 고르곤 열매 30g, 욥의 눈물 30g. 고르곤 열매와 욥의 눈물을 먼저 끓인 다음 오리고기, 마지막으로 겨울 참외를 익을 때까지 끓입니다. 적당히 먹습니다. 여름철 냉증과 풍수증상】 생동한 겨울참외 150g, 둥근쌀 100g 겨울참외는 껍질을 벗기고 잘게 썰어 땅콩기름에 볶다가 채 썬 생강과 완두콩을 적당량 넣고 둥근쌀로 죽을 쑤어 먹는다. 하루에 두 번 먹는다. [폐결핵] 겨울 참외씨 50g, 신선한 루타바가 50g을 잘게 부수어 물로 달여 아침, 저녁으로 1회, 꾸준히 복용한다. [간경변 복수] 겨울 참외 1000g을 부수고 삶아서 거즈로 찌꺼기를 걸러 즙을 내어 하루에 세 번, 매번 60ml씩 복용하면 증상을 완화 할 수 있습니다. [부종] 겨울 참외 껍질 100g, 옥수수 껍질 30g, 흰 풀 뿌리 달인 30g, 하루에 세 번. 또는 겨울 참외 1000g, 팥 100g을 물에 끓여 하루에 두 번 마신다. 고혈압, 간양의 과잉 활동, 두통 및 현기증] 겨울 참외 500g, 폼 프렛 생선 머리 250g, 먼저 생선 머리를 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 겨울 참외를 넣고 적당량의 물을 넣고 4 시간 동안 끓여서 양념을 위해 소금을 넣고 함께 먹습니다. 하루에 두 번. [폐열 기침, 가래 노란색 진한] 신선한 겨울 멜론 500g, 신선한 연잎 1 개. 적당량의 물 스튜를 넣고 소금을 넣어 맛을 내고 수프를 마시고 하루에 두 번 멜론을 먹습니다. 차가운 비장과 위를 피해야하며 신장 결핍은 더 많이 제공해서는 안됩니다. [기능] :체중 감량, 미용, 건강 관리가 가능합니다. 레시피 1. 마늘 정향을 곁들인 튀긴 겨울 멜론 300g, 마늘 정향 100g, 식물성 기름 50ml. 먼저 마늘 정향을 깨끗이 씻고 2cm 길이로 자릅니다. 겨울 멜론의 껍질과 과육을 제거하고 씻어서 조각으로 자릅니다. 그런 다음 프라이팬을 불에 올리고 기름을 60 % 열로 올리고 마늘 정향을 넣고 약간 볶은 다음 겨울 멜론 조각을 넣습니다. 익 으면 적당량의 양념과 전분 농축액을 넣고 마지막으로 접시에 팬에서 글루탐산 나트륨을 넣습니다. 이 요리는 폐를 이롭게하고 가래를 해결하는 효과가있어 폐에 가래가 있고 폐기 부족으로 인한 기침과 천명음이있는 환자에게 적합합니다.2. 겨울 참외 시금치 국 300g, 시금치 200g 양고기, 생강, 파 각 30g. 먼저 겨울 멜론은 껍질을 벗기고 속을 씻어서 조각으로 자르고, 시금치는 따서 씻어서 4cm 길이로 자르고, 양고기 조각, 생강 조각, 파는 조각으로 자르고, 프라이팬을 불에 태우고 기름을 뜨겁게 넣고 파를 넣고 양고기 조각을 볶은 다음 파, 생강 조각, 시금치, 겨울 멜론 조각을 넣고 몇 초 동안 볶고 신선한 육수에 넣고 약 10 분 동안 요리하고 소금, 간장, 글루탐산 나트륨을 넣고 마지막으로 젖은 전분 즙에 붓고 잘 섞어줍니다. 이 수프는 맛이 좋고 부기 결핍을 보충하고 체중을 줄이고 몸을 강화하는 효과가 있으며 임신 중 부종과 비만 여성이 마시는 데 적합합니다.3. 겨울 멜론과 은귀 수프 25g, 은귀 30g. 겨울 멜론 껍질, 속, 슬라이스, 곰팡이 물집, 씻어; 기름 냄비 뜨거운, 겨울 멜론 볶음 잠시, 수프와 소금을 넣고, 겨울 멜론에 요리 거의 익은, 곰팡이, 글루탐산 나트륨 및 황색 와인을 잘 섞는다. 이 수프는 고혈압, 심장병, 신장염, 부종 환자에게 적합한 열, 이뇨제 및 부종의 효과가 있습니다 .4. 겨울 멜론 죽 60g, 쌀 30g. 우선 겨울 멜론을 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자르고 쌀을 씻고 물 1000ml로 냄비에 넣고 먼저 불로 끓인 다음 불로 천천히 끓여서 겨울 멜론 썩은 쌀이 죽을 두껍게 익힐 때까지 천천히 요리합니다. 이 죽은 열, 이뇨제, 체중 감소, 여름 더위와 지루함, 부종, 폐열 및 기침 및 기타 질병에 적용 할 수있는 효과가 있습니다. 이 죽은 열과 이뇨제를 제거하는 효과가 있습니다. 겨울 멜론 수프 50g. 먼저 겨울 멜론의 과육을 제거하고 껍질을 씻고 얇게 자르고 냄비에 물 200ml를 넣고 약 10 분 동안 요리하고 겨울 멜론 수프를 차로 가져갑니다. 음주는 습기를 촉진하고 지방을 줄여 비만과 부종에 적합합니다. 설탕 멜론 멜론 100g. 신선한 좋은 겨울 멜론 껍질을 벗기고 내부와 멜론 씨앗을 제거한 다음 4-5cm 두께의 사각형으로 자르고 끓는 물에 5-10 분 동안 끓여서 제거하면 투명한 겨울 멜론 살이되도록 물로 헹구고 눌러 물을 제거하고 달빛에 넣어 반 건조하고 설탕과 섞고 반나절 동안 담근 다음 3 일 동안 햇볕을 쬐십시오. 설탕 겨울 멜론은 달콤하고 맛있고 영양가가 높으며 열을 제거하고 체액을 생성하며 갈증을 해소하는 효과가 있으며 여름 더위에 간식으로 섭취하기에 적합합니다. 예방 조치 :겨울 멜론은 차갑고 비장이 차갑고 위장이 쉬운 설사는주의해서 사용해야하며, 긴 질병, 양 결핍 감기 사지는 먹어서는 안됩니다. 심농 마테리아 메디카 선택 : "눈을 즐겁게하고, 좋은 색, 가스에 유익하고, 배고프지 않고, 사람들을 건강하고 노화 방지하기위한 오랜 서비스." 유명한 의사들의 기록: "주로 복부 팽창을 치료하고 배뇨를 원활하게 하며 갈증을 해소한다." 마테리아 메디카 일본 꽃: "불쾌감 제거, 흉부 격리 치료, 열 제거, 옹종 및 부종 중독, 가려움증 완화." 본초강목: "감기 설사와 열을 내리고, 단맛이 비장을 이롭게 하며, 이뇨를 유도하고 부기를 가라앉히며, 갈증을 해소하고 열을 발산하며, 옹종과 독을 제거한다." 어린 시절로 돌아가는 약재: "심장의 불을 없애고, 브랜드 불을 설사하며, 습기를 유도하고, 바람을 없애고, 부기를 가라앉히고, 갈증을 해소하고, 여름 더위를 식힌다." 문화 감사 송 정칭 지. 겨울 멜론": "가을과 봄은 몸을 보호하기 위해 노란 꽃, 서리 및 이슬 잎을 자릅니다. 일반적으로 태어나서 웃을 수없고 배는 백 명을 수용 할 수 있습니다." 역사적 전설 :겨울 멜론의 이름에 관해서는 전설에 따르면 션농은 사람들을 아들처럼 사랑하고 "사각 멜론", 즉 동쪽 멜론, 남쪽 멜론, 수박, 북쪽 멜론을 재배했습니다. 그리고 백성들의 이익을 위해 각자의 길을 가라고 명령하고 폐쇄 된 곳에 정착했습니다. 그 결과 남쪽, 서쪽, 북쪽 참외는 모두 폐쇄 된 장소로 갔지만 동쪽 참외 만 바람이 부는 동중국해에서 사는 데 익숙하지 않다며 임무를 따르지 않았습니다. 셴농은 그 자리를 바꿔야 했습니다. 서쪽의 바람과 모래가 너무 강하고 북쪽은 추위가 두렵고 남쪽은 더위가 무서워 결국 동쪽으로 갔죠. 셴농은 겨울 참외를 보고 "동쪽 참외, 동쪽 참외, 동쪽이 집이다"라고 말하며 기뻐했습니다. 그러자 겨울 참외는 즉시 "겨울 참외가 아니라 겨울 참외입니다. 모든 곳이 내 집입니다." 셴농은 "겨울에는 멜론이 없습니다. 당신은 겨울 박이라고 부르는 것을 좋아합니다. 사해에는 겨울 멜론이라고합니다 ★ 겨울 멜론 전염병 겨울 멜론 전염병 발생 특성 :이 질병은 주로 겨울 멜론 열매에 해를 끼칩니다. 영향을받은 과일의 병든 부분이 침수되고 병든 부분과 건강한 부분의 교차점에 흰색 곰팡이 층이 나타납니다. 병든 과일을 쪼개면 피부 아래 살의 병든 부분도 갈색이며 심각하면 과일이 거꾸로 된 캡슐 썩음으로 이어질 수 있습니다. 병인 : 병원균은 질병 잔류 물이 남긴 균사체와 포자로 토양에서 생존하여 겨울을 보내고 비에 의해 감염됩니다. 따뜻하고 습한 날씨는 질병의 발병에 도움이되며 연속 작물의 낮은 습도도 질병의 발병에 영향을 미치기 쉽습니다. 예방 및 통제 방법 : (1) 질병 저항성 품종을 선택하고 변경합니다. (2) 묘목 출현 및 과일 확장 후 정기적으로 또는 부정기적으로 살포하여 질병을 방제하십시오. (3) 70% 강보 600배액 또는 70% 포스핀 나트륨 알루미늄 망간 아연 400배액을 살포합니다. 겨울 멜론 탄소 썩음병의 발생 특성 :주로 과일에 해롭습니다. 감염된 과일은 큰 보라색-검정색에서 짙은 갈색 반점이 둥글거나 무정형으로 나타납니다. 심한 경우, 감염된 부분은 대부분의 과일을 위험에 빠뜨리고 부드럽고 주름지게됩니다. 자세히 살펴보면 반점이 핀헤드 크기의 검은 입자로 조밀하게 덮여 있고 피부 아래의 속이 갈색으로 변하고 썩은 것으로 나타났습니다. 탈수 후에는 검은 숯처럼 보이기 때문에 숯부패병이라는 이름이 붙었습니다. 이 병은 수확 후 저장 중에도 여전히 해롭습니다. 질병 유발 패턴: 병원성 곰팡이는 균사체와 무성 자실체로 토양에서 월동하며, 내생 분생포자를 일차 및 재침습성 접종체로 하여 빗물이 튀는 것을 통해 감염을 확산시켜 질병을 일으킵니다. 따뜻하고 습한 날씨 또는 재배 환경은 질병의 발병에 도움이되며, 지속적인 작물, 낮은 습지는 질병의 발병을 유도하기 쉽습니다. 예방 및 통제 방법 : (1) 질병 저항성 품종을 선택하십시오. (2) 전염병, 탄저병, 흰가루병 및 기타 질병 방제는 기본적으로 질병을 치료할 수 있으며 별도의 통제가 필요하지 않습니다. (3) 저장하기 전에 지하실의 청소 및 소독, 온도 및 습도 제어에주의를 기울이고 저장 중이 질병의 발생을 줄일 수 있습니다.