그땐 한밤중에 라면과 계란을 먹는 사람, 한밤중에 포장마차에서 고기를 먹는 사람, 시원한 맥주를 마시는 사람들도 부러웠어요. 한마디로 한밤중에 먹고 마시는 모든 종류의 사람들이 부러웠습니다...
밤에 밥을 먹지 않은 사람은 인생에 대해 이야기하기에는 부족합니다.
한밤중에 잘 먹고 잘 사는 사람들은 정말 사랑스러운 사람들입니다. 그들은 자신을 위해 헌신한 적이 없으며 구속없이 행복합니다. 한밤중에 배가 고프고 음식에 대한 강한 욕구가 있다면, 이것이 바로 진정한 삶의 욕구입니다. 숨길 필요는 없지만 비만과 건강에 해로운 요소는 버려야 합니다. 가끔의 방종은 삶의 기쁨을 더합니다.
연기와 거울의 시대에는 요리하고 먹는 것과 같은 단순한 삶밖에 없지만, 단순하지 않은 데에는 이유가 있습니다. 밤낮으로 똑딱거리는 소리의 그릇에 시간을 담으며 조용히 세월은 흘러갔습니다. 10대 때와 같지는 않지만 성숙해진 모습이 매력적으로 다가오는 건, 인생에 침전된 세월이 주는 특유의 풍미입니다.
아침은 진지하게 드시나요? 가끔 아침에 일어나면 뭘 먹어야 할지 정말 골머리를 앓을 때가 있어요. 제 아침 식단은 보통 비교적 빠르고 간단한 음식이에요. 결국 아침에는 정말 시간이 부족하거든요. 간단하지만 그것만으로는 충분하지 않아요. 제가 앞으로 살아가야 할 삶은 정말 나쁜 상태이므로 멀리해야 합니다.
아침에 부엌으로 가서 간단하고 맛있는 아침 식사를 만들어 보세요. 손에 든 오이가 달걀과 어우러지면서 담백한 맛 속에 숨어 있던 작은 축복들이 서서히 모습을 드러내고, 달걀의 진한 향이 이른 아침을 가득 채운다.
오이 계란찜
필요한 재료
오이 반 개, 계란 2~3개.
실습 단계
먼저 재료를 준비합니다. 재료도 매우 간단합니다. 오이 반 개와 달걀 2개만 있으면 됩니다. 상황에 따라 달걀 수를 늘릴 수 있습니다.
오이를 씻어서 카운터 위에 놓습니다.
먼저 오이를 얇게 자릅니다.
그런 다음 오이를 얇게 채썰기합니다.
그런 다음 오이를 사각형으로 자릅니다.
다진 오이도 이 시점에서 약간 크므로 잘게 다져야 합니다.
다진 오이를 그릇에 담습니다.
섞기 쉽도록 약간 큰 그릇을 선택하세요.
계란을 그릇에 넣습니다.
소금 ½작은술로 간합니다.
젓가락으로 잘 섞어주세요.
팬을 가열하고 작은 브러시를 사용합니다.
계란 혼합물의 1/3을 팬에 붓습니다.
계란 혼합물을 잘 흔들거나 주걱으로 골고루 펴 바릅니다.
오믈렛을 한쪽 끝에서 굴립니다.
그런 다음 달걀 혼합물의 1/3을 더 붓고 첫 번째 오믈렛부터 말아 올립니다.
남은 달걀 혼합물을 붓습니다.
위의 분쇄 방법을 따르세요.
그렇게 계란말이가 말려집니다.
팬에서 꺼내 같은 크기의 작은 조각으로 자르고 접시에 담습니다.
우유나 오트밀과 함께 제공하면 영양가 있고 맛있는 식사가 됩니다.
오이의 신선한 맛과 달걀의 진한 향이 어우러져 씹는 맛이 부드럽고 상큼합니다. 오이의 아삭함과 달걀의 부드러움이 서로를 보완합니다. 우유나 오트밀과 같은 음료와 함께 드시면 간편하고 맛있고 영양가 있는 아침 식사가 됩니다.