상추에는 인터페론 유도제가 포함되어있어 신체의 정상 세포를 자극하여 인터페론을 생성하고 신체의 면역력을 향상시킬 수 있습니다.
상추에는 프로토 카테추산이라는 물질이 포함되어 있습니다.
상추의 비타민 E와 카로틴은 눈을 보호하고 정상적인 시력을 유지하며 건조하고 피곤한 눈을 완화 할 수 있습니다.
상추에는 미백 효과가있는 비타민 C가 풍부합니다.
상추는식이 섬유 및 기타 영양소가 풍부하고 정기적으로 섭취하면 과도한 지방을 제거 할 수 있으므로 상추는 슬리밍 상추로 명성이 높습니다.
상추 메뉴
혼합 샐러드
재료: 상추, 고춧가루, 간장, 쌀식초, 설탕, 다진 양파.
상추채볶음
재료:상추, 생강, 소금, 간장, 해바라기유.
굴소스 상추볶음
재료: 상추 200g, 마늘 2쪽, 굴소스 2큰술, 물 2큰술.
마늘상추
재료:상추 1kg, 굴소스 2큰술, 다진 마늘 3쪽, 생기름 1큰술.
참깨소스 양상추
재료:참깨소스, 양상추, 여주, 당근, 간장, 소금, 글루타민산나트륨.
상추새우볶음
재료: 상추, 새우, 마늘, 소금, 글루타민산나트륨, 참기름, 굴소스.
돼지갈비생야채탕
재료:돼지갈비 600g, 상추 200g, 양파 20g, 생강 10g, 소금 5g.
상추절임
재료:상추, 다진 고추, 굴소스, 기름, 간장, 소금, 설탕.
양상추 닭죽
재료: 닭고기, 양상추, 고수, 쌀, 소금, 기름, 설탕, 전분.
두부상추
재료:상추 400g, 기름, 두부 2장, 생강-마늘 각 10g, 설탕 약간.
조리법:① 상추는 씻어 물기를 제거하고 두부 2장, 생강, 마늘은 밥알 크기로 썬다.② 달군 팬에 식힌 기름을 두르고 생강과 마늘을 터뜨린 뒤 상추를 볶는다.③ 잘게 부숴 볶은 뒤 강판에 간 우유를 넣어 볶는다. 이 시점에서 설탕을 조금 덜 넣어 맛을 향상시킵니다. 불이 고르게 될 때까지 기다렸다가 즉시 팬에서 꺼냅니다.