곡류는 흑쌀죽, 녹두죽, 오곡죽 등 여러 종류가 있다. 내가 가장 좋아하는 것은 흑미와 귀리로 끓인 흑미오트밀이다. 검은 쌀은 가장 검은 쌀로 노화 방지, 음과 신장의 효능이 있다. 아름다움을 사랑하는 여자로서 흑미와 미용을 많이 먹어야 한다. 귀리는 허기를 채울 수 있을 뿐만 아니라 장의 꿈틀거림과 해독도 촉진하는 거친 알갱이 음식이다. 다이어트 중인 여자에게 잘 어울리며 다이어트를 하면서 영양을 보충할 수 있다.
오늘 나누는 흑쌀오트밀은 일찍 일어나지 않아도 되고, 밤에는 정기적으로 삶은 죽을 예약할 수 있고, 다음날 아침에는 먹을 수 있습니다. 많은 사람들이 이 죽을 끓일 때 종종 아이디어에 대해 말하지 않는다. 삶은 검은 쌀은 전부 솥 바닥에 가라앉았고, 위에는 온통 맑은 물이 가득했다. 죽과 물은 분리되어 있고, 쌀알은 썩지 않고, 조금도 끈적거리지 않는다. 한 걸음도 제대로 하지 못했기 때문이다. 흑미 자체는 삶기가 비교적 어려워서 끓이는 데 시간이 좀 걸린다. 침지 시간이 길수록 검은 쌀은 물을 충분히 흡수하여 팽창하여 검은 쌀을 부드럽게 하고 더 쉽게 찌게 할 수 있다.
흑미 오트밀
소재: 흑미옥수수사 30g, 귀리 20g, 대추 4 개, 흑설탕 1 덩어리. (2 명)
단계:
첫 번째 단계: 먼저 검은 쌀, 옥수수 실크, 대추를 맑은 물로 깨끗이 씻어라. 대추의 표면에는 결이 있다. 더러워지면 브러시로 청소할 수 있습니다.
2 단계: 귀리는 표면의 불순물을 제거하기 위해 두 번 씻는 것이 가장 좋다.
세 번째 단계: 깨끗이 씻은 검은 쌀, 나초, 귀리, 대추를 냄비에 넣고 맑은 물 두 그릇으로 2 시간 동안 담근다. 이 단계는 매우 중요하며, 잘 담근 재료는 끓기 쉽다.
4 단계: 흑미죽을 끓일 준비를 할 때 흑설탕 한 조각을 넣고 죽 모드 설정, 죽 2 시간 동안 끓인다.
5 단계: 2 시간 후, 삶은 흑미오트밀은 걸쭉하고 식재료는 다 삶아서 소화가 잘 된다.
이 검은 쌀 오트밀은 일찍 일어나지 않고 죽 끓이는 모드를 설정하면 다음날 먹을 수 있다. 이런 죽은 영양이 건강해서 살을 빼는 효능이 있다. 여자가 매일 이 죽을 마시면 살이 찌지 않는다. 검은 쌀죽을 끓이는 데 없어서는 안 된다. 절대 직접 삶지 마라. 요리하기 전에 검은 쌀과 귀리를 2 시간 동안 담가야 한다. 이 단계가 없으면 쌀은 썩지도 않고 붙지도 않는다.
야옹 야옹 잔소리:
첫째, 방금 산 대추가 더러우면 작은 브러시로 결 속의 불순물을 닦아낼 수 있다.
둘째, 흑미죽을 끓이기 전에 식재료를 물에 2 시간 담가 죽을 끓이는 것이 좋다. 담근 식재료는 더욱 끓기 쉽다.