1, 롄청 난초
롄청 난초 재배는 오랜 역사를 가지고 있다. 민간에는' 광주리 없이 외출하는 것이 집에서 난초를 심지 않는 것이 낫다' 는 말이 있는데, 이는 옷을 절약하고 음식을 줄일 수 있지만 난초 몇 대야를 심을 수는 없다는 뜻이다. 심지어 난초의 향기 때문에 집에서 분향하지 않는다는 말이 있다.
펑구진 계화마을의 롄청 난초 재배는 송대 이래 가장 유명하다. 100 여 가구가 거의 집집마다 난초를 심었고, 품종은 100 종을 넘었다.
용암땅콩
용암은 푸젠 서부에 위치하여 산간 지역으로 광산자원이 풍부하고 자연 조건이 양호하다. 여기에는 세계적으로 유명한 특산품이 많이 있는데, 그중 가장 유명한 것은' 용암땅콩' 과' 민서 바간' 이다.
용암땅콩은 재료가 엄격하고 명우땅콩 품종을 정선하여 오염이 적은 산간 지역에 재배하는 것으로 유명하다. 가공공예가 특별하고 습구이 등의 방법을 채택하여 땅콩향을 씹고, 불을 붙이지 않아 그만둘 수가 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가공명언)
3. 창팅 콩간
장정두부간은 푸젠성 용암시 장정현의 전통 요리로 푸젠 객가 요리에 속한다. 당나라 개원년에 시작되어 지금으로부터 이미 1200 여 년의 역사가 있다. 두부 식품은 영양이 풍부하여 노소 모두에게 적합하다. 그것은 이미 중국인의 맛있는 음식이 되었다.
창정두부는 다른 지역과 달리 산장 (산두부수) 을 매체로 사용한다. 제작 시 불의 정도를 적절히 조절하고 속효두부를 그랜드산장 한 숟가락에 천천히 주입하여 천천히 굳힌 다음 걸러내고 압착한다.
4. 항무간
상항무간은 푸젠성 상항현의 전통 명품으로 민채에 속한다. 푸젠명우특산물은 민서 8 대 공사 중 하나이다. 상항무간은 복건 서부의' 8 대 가뭄 작물' 중 하나이다. 바삭바삭하고 맛있으며 비장을 활성화시키는 효과가 있다. 그것은 사람들이 매우 좋아하는 음식이다. 그것의 이름은 국내외에서 널리 퍼졌다.
5. 무평돼지 담즙 건조
무평돼지 담즙은 무평돼지 담즙간이라고도 하는데, 푸젠성 무평현 객가가 만든 유명한 특산품으로,' 민서 8 대 명작' 중 하나이다. 주재료는 찹쌀돼지 간, 돼지담, 오향가루, 수수주, 팔각, 설탕, 감초입니다.
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