. 동의보감에 따르면 연꽃, 연꽃씨, 연꽃껍질, 연꽃수염, 연꽃심, 연꽃잎, 연꽃줄기, 연꽃부분을 약으로 사용할 수 있다고 명시되어 있습니다. 연꽃은 혈액 순환을 활성화하고 출혈을 멈추고 습기와 바람을 제거하며 심장을 맑게하고 혈액을 식히고 열과 해독을 완화 할 수 있습니다. 연꽃 씨앗은 심장, 신장, 비장 및 내장에 영양을 공급할 수 있습니다. 연꽃 씨앗은 심장을 맑게하고 신장을 이롭게하며 본질을 수렴하고 출혈을 멈추고 여름 더위와 성가심을 없애고 갈증을 해소하기 위해 체액을 생성 할 수 있습니다. 연잎은 열을 제거하고 여름 더위, 이뇨제 및 최음제를 완화하며 출혈을 멈추고 체중을 줄일 수 있습니다. 그중에서도 연잎 전의 성분은 위를 맑게하고 지방을 줄이며 혈액 정체를 제거하는 데 기적적입니다. 연근은 진액에 영양을 공급하고 출혈을 멈추고 혈액 정체를 제거하며 열을 제거하고 독소를 제거 할 수 있습니다. 연근은 열과 여름 더위, 이뇨제, 설사를 제거하고 심장을 맑게 할 수 있습니다. 연꽃은 정말 보물입니다! 고대 중국에서는 봄에 매화를 보내고 가을에 연꽃을 따는 전통이 있습니다. 예로부터 우리 민족은 연꽃씨를 귀한 음식으로 여겨왔으며, 여전히 고급 영양소입니다. 많은 곳에서 연꽃 씨앗을 전문적으로 생산합니다. 연근은 최고의 채소이자 말린 과일입니다. 연잎, 연꽃, 연자두도 중국인들이 가장 좋아하는 약용 식단입니다. 연꽃의 음식 문화가 다채롭다는 것을 알 수 있습니다. 전통 연죽, 말린 연꽃 씨앗, 연꽃 씨앗 가루, 고기와 함께 연근 슬라이스, 연잎을 곁들인 고기 찜, 연잎 죽 등. 그 목록은 끝이 없습니다.
약효
연잎은 여름 더위를 없애고, 연줄기는 가슴을 통하게 하고 넓혀주며, 연잎은 여름 더위와 갈증을 치료하고, 연씨는 비장을 튼튼하게 하고 설사를 멈추며, 연씨의 심은 화를 없애고 마음을 진정시키고, 연실은 어혈을 없애고 혈액 순환을 멈추며 연근의 옹이는 술의 효과를 완화할 수 있다! 잎에서 줄기, 꽃에서 과일에 이르기까지 약에 없어서는 안될 필수품입니다.
연꽃 레시피
연꽃 크림볶음 재료:주재료: 흰 연잎 16장, 달걀흰자 75g, 시금치 75g, 밀가루 40g. 양념: 호두소스 150g, 정제염 3g, 글루탐산나트륨 1g, 샐러드유 500g(약 100g 분량). 만드는 법:1. 시금치는 깨끗이 씻어 다진 후 기름을 약간 두르고 볶다가 정제소금과 글루탐산나트륨을 넣고 잘 섞어 속을 만든다.2. 연꽃잎은 물로 씻어 물기를 제거하고 도마 위에 납작하게 펴서 시금치 속을 한 겹 깔고 샌드위치 길이만큼 접는다.3. 달걀흰자를 볼에 담고 대나무 젓가락으로 거품을 내어 휘저은 후 밀가루를 넣고 잘 섞어 달걀물을 만든다.4. 프라이팬을 중간 불에 올리고 60%까지 예열한 후 달구어주세요. 기름을 60 %로 가열합니다. 접힌 연꽃 씨 페이스트 만두를 달걀 반죽에 매달고 프라이팬에 넣고 약 1 분간 튀긴 다음 꺼냅니다. 기름이 70%가 되면 두 번째로 넣고 바로 꺼내어 기름을 따라낸 후 접시에 호두 소스를 곁들여 접시에 담습니다.