풍미는 더 풍부하지만 달걀 껍질을 먼저 깔고 소스에 채 썰어 넣으면 나중에 밥과 함께 먹으면 특히 맛이 좋습니다. 한 국에 대여섯 가지 재료를 넣으면 조리된 요리보다 영양가는 떨어지지 않지만 더 가볍고 개운합니다.
이 수세미와 곰팡이 어묵 수프를 여러분과 함께 나누고 싶습니다. 때로는 날씨가 덥고 식욕이 많지 않지만 중앙 에어컨 실로 돌아가거나 위와 장에서 이런 종류의 뜨겁고 가벼운 음식을 더 편안하게 먹을 수 있으며, 미세한 땀도 수분과 내 독소를 제거 할 수 있으며, 몸은 매우 좋습니다.
수세미 곰팡이 생선 공 수프 사전 준비 : 생선 날달걀 400g, 파 생강 거품 2, 소량의 황주, 소금, 후추, 옥수수 전분, 간장 적당히, 수세미 1 게 맛 버섯, 게 맛 버섯 각 50g
첫 번째 단계는 필요한 음식을 준비하는 것입니다, 잉어는 상인이 더 일찍 물고기 가시를 제거 할 수 있도록 할 것입니다, 더 확실합니다. 생선을 깨끗이 씻고 대각선 칼로 자릅니다. 필레를 제거하는 것을 잊지 마세요. 생선 필레는 냄새가 강하므로 함께 으깨서는 안 됩니다.
두 번째 단계에서는 다진 파, 생강 거품, 적당량의 소금, 소량의 후추, 막걸리, 옥수수 전분 1큰술, 적당량의 간장을 다진 생선에 넣고 나무 젓가락으로 한 방향으로 저어 대칭적인 고기 거품이 생기도록 합니다. 새우볼에 찬물을 넣을 필요는 없으며 일반적으로 혼합물을 휘젓는 것이 매우 쉽습니다.
3단계: 달걀 두 개를 달걀물에 풀어주고, 붙지 않는 팬에 훠궈의 바닥과 테두리에 식물성 기름을 고르게 바른 다음 프라이팬을 흔들면서 달걀물을 부어 달걀물이 프라이팬 전체에 고르게 퍼지도록 하면 얇은 달걀 껍질이 순식간에 굳기 쉬워져요. 달걀물을 붓고 불을 끄고 나니 구운 달걀 껍질이 부드러워졌어요. 달걀 껍질이 다 채워지면 돌돌 말아서 달걀을 잘게 썰어 따로 보관합니다.
네 번째 단계는 꽃송이버섯과 양송이버섯을 깨끗이 씻고 수세미는 껍질을 벗겨 썰어줍니다. 냄비에 적당량의 찬물을 넣고 끓인 후 불을 약하게 유지한 다음 식당 주방에서 사용하는 고무장갑을 끼고 어묵을 고른 크기로 굴립니다.
5단계에서 뜨거운 팬에 미트볼을 넣고 불을 줄여 끓인 다음 2분 후 미트볼이 떠오르도록 합니다. 그런 다음 필로와 버섯을 넣고 간장과 소금 약간으로 간을 한 후 잘 섞어 2분간 조리합니다. 마지막으로 잘게 썬 달걀을 넣고 참기름을 약간 부은 다음 1분 후에 불을 끄세요.
상큼하고 맑은 어묵 수프가 완성되었습니다. 이런 종류의 새우 공은 다기능 조리기가 저어주기 만하면되고 굴의 맛도 매우 좋기 때문에 매우 쉽습니다. 때로는 드물게 저녁 식사, 저칼로리, 포만감을위한 그릇뿐만 아니라 비장과 위를 추위로부터 유지합니다. 차가운 이슬을 환영하고 비장과 위장의 건강을 조절하는 책일뿐입니다.