닭고기는 부드럽고 맛있고 다양한 요리 방법에 적합하며 영양가 있고 영양가가 높습니다.
재료 : 닭고기 반 마리, 다시마 반 마리, 마늘 약 10 개, 생강 한 조각, 구기자 한 줌.
해초 스튜 닭고기 수프 :
1, 오래된 닭고기를 청소하고 큰 조각으로 자르고 다시마를 씻고 얇게 썰고 생강을 부러 뜨립니다.
2. 닭고기 조각을 프라이팬에 붓고 껍질이 기름으로 터질 때까지 볶습니다.
3. 물이 끓으면 볶은 닭고기와 다시마를 붓고 손질한 생강과 구기자를 넣고 약한 불에서 고기가 썩을 때까지 끓입니다. (캐서롤 스튜 3-4 시간) 여름에 다시마와 닭고기를 먹으면 더운 날씨로 인한 비타민과 단백질 손실을 보충하고 이뇨를 촉진하며 부기를 줄여 더위를 예방하고 해소 할 수 있습니다.
기능적 효능
닭고기의 영양소 대부분은 단백질과 지방입니다. 너무 많이 먹으면 비만으로 이어질 수 있습니다. 닭고기에는 칼슘, 철분, 카로틴, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 다양한 비타민 및 조섬유가 부족하여 장기간 섭취하면 쉽게 건강이 저하 될 수 있습니다.
과학적 조사에 따르면 닭고기 섭취는 인체 건강, 특히 노인과 여성의 건강에 큰 영향을 미칩니다.
또한 일부 부도덕한 상인들은 닭 사료에 호르몬을 첨가하여 호르몬 잔류물이있는 닭고기를 만들어 인체 건강에도 영향을 미칠 수 있습니다.
호르몬이 함유 된 닭고기를 먹는 임산부는 역류와 비만으로 이어질 수 있으며 미성년자는 조숙 한 사춘기를 유발할 수도 있습니다.
위는 해초로 닭고기 수프를 만드는 방법입니다. 우리 모두는 노인과 어린이가 주요 아픈 사람이라는 것을 알고 있습니다. 그들은 약하고 저항력과 면역력이 약하고 바이러스와 박테리아에 감염되기 쉽기 때문입니다. 식이 요법을 통해 면역력을 향상시키고 질병을 예방할 수 있으므로 다시마 조림 닭고기 수프가 최선의 선택입니다.