동포 팔꿈치는 소동포가 만든 전통 요리입니다. 지방이 많지만 기름기가 없고 썩지 않는 특징이 있습니다. 색깔, 향기, 맛, 모양이 좋습니다. 어떤 사람들은 그것을 "미용 음식"이라고 부르고 외국인 손님들은 "세계에서 유명한 요리"라고 칭찬합니다. 메이산 동포의 팔꿈치는 수동포의 팔꿈치보다 훨씬 낫습니다. 첫째, 재료 선택에 돼지 발만 사용됩니다. 씻은 후 깨끗한 물에 넣고 8분간 뜨거워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 팔꿈치를 꺼내 찜통에 넣어 쪄냅니다. 두 번 탈지 한 후 팔꿈치는 뚱뚱하지만 기름기가없고 썩지 않은 상태가되었습니다. 두 가지 형태로 먹는데 하나는 맑은 수프입니다. 찐 팔꿈치를 꺼내 그릇에 담고 닭고기 육수와 함께 제공합니다. 닭 육수가 없으면 일반 물을 사용해도 됩니다. 약간의 소금과 양파를 추가합니다. 간장을 다른 그릇에 담아서 먹을 때 간장에 찍어 먹으면 더 신선한 맛을 즐길 수 있습니다. 둘째, 양념입니다. 즉, 찐 팔꿈치를 법원 그릇에서 꺼내 준비된 양념을 붓고 제공합니다. 메이산의 동포 팔꿈치는 양념이 아주 잘 되어 있고 17가지 재료로 구성되어 있습니다. 동서남북은 물론 해외에서 온 친구들의 입맛에도 잘 맞고 독특합니다.
2. 시나몬 크리스프
계피는 용안처럼 바삭하고 바닥이 둥글고 수천 겹으로 겹쳐져 있습니다. 외관이 아름답고 섬세하며 부드럽고 맛있으며 메이산의 전통 별미 중 하나입니다.
3. 문공 비파
문공은 현의 얼얼산 남쪽 기슭에 위치하고 있습니다. 이 지역의 토양과 기후는 특히 비파 재배에 적합하며 100년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 개혁개방 이후 문공향은 1990년대 초부터 성 과학연구기관 전문가의 지도 아래 문공 비파 대량 상품을 개발해 품종 개량을 늘리고 다싱싱, 장메이 77-1, 다원, 지팡, 메이어 5 등 전국적으로 우수한 품종을 적극 육성해 왔으며, 이 품종은 단일 식물 수확량이 많고 열매가 크며 독특한 풍미가 있고 영양분이 풍부하며 빠르게 성장하고 조기 생산되는 특징이 있습니다.
4.5등급 비파
1998년 지방 비파 평가회에서 1등상을 수상한 5등급 비파는 5월 중순에 익으며, 열매가 크고 색이 선명하며 모양이 규칙적입니다. 단일 과일의 무게는 50-100g, 평균 68g, 식용 비율 72.3 %입니다. 주스는 달콤하고 향긋합니다. 나무 세력이 적당하고 조기 결실 및 높은 수확량으로 널리 장려되는 품종입니다.
5. 풍수 배
1998년 전국 조생 배 평가회에서 우리 센터에서 보낸 샘플 과일이 우수 과일의 칭호를 얻었고 1999년에는 사천 명과 금컵 상을 수상했습니다. 과일은 거의 둥글고, 피부는 황갈색, 완전히 성숙하고 밝은 노란색, 평균 단일 과일 무게 250g, 가장 큰 단일 과일 무게 400g, 육질은 육즙이 많고 섬세하고 바삭하고 육즙이 많고 섬세하고 바삭하며 맛이 진하고 달콤하며 우수한 품질이며 7 월 중하순에 익고 생산성이 좋고 안정적인 수확량입니다. 우리 카운티의 풍수 배는 미국으로 수출되었습니다.
6. 마른 소고기
렌쇼우현 장얼신 식품공장은 마른 소고기를 생산하며 300년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 청나라 건륭 시대에 설립되었습니다. 그 특징은 종이 같고, 스트립, 아름다운 맛, 매콤하고 상쾌하며 젊고 노인입니다. 선물, 가족 잔치 및 여가 소비를위한 귀중한 제품입니다. 1975 년 사천 일보는 "마른 쇠고기"를 출판했습니다. 1995 년 5 월 5 일 사천 정치 협의회는 다시보고했습니다. 1995 년 10 월 18 일 사천 경제 뉴스 사진이 게재되었습니다. 1995 년 12 월 17 일 청두 노동자 일보는 삽화와 기사로이를 보도했습니다. 1995년 10월, 쓰촨성 정부가 주최한 '95년 산업박람회에서 금메달을 수상했고, 1995년 12월과 1998년 10월, 쓰촨성 소비자협회가 '역사상 인민들이 가장 좋아하는 상품'이라는 칭호를 수여했으며, 1997년 전국쌍신대회에서 지도자들로부터 다시 한 번 영예를 안았다. 1997년, 그는 전국 쌍신 회의에서 다시 한 번 관련 지도자들의 영예를 받았으며 간바 소고기의 우수한 품질과 전통적 특성을 높이 평가했습니다.
7. 펜산 단피 오리
펜산 단피 오리는 건강한 새끼 오리를 절묘한 보조 재료로 만들고 전통 장인 정신으로 세련되게 만듭니다. 색이 밝고 맛이 바삭하고 촉촉하며 염도가 적당하고 껍질이 바삭하고 달콤하며 고기가 부드럽고 입구가 매끄럽고 풍미가 독특합니다.
8. 메이산 배꼽 오렌지
메이산 배꼽 오렌지는 메이산의 많은 과일 중 최고입니다. 1985년 농업부가 발행한 '황금 컵 상'과 국가 고품질 농산물 인증서를 수상한 후 3회 연속 국가 고품질 과일로 선정되었습니다. 현재 120,000 무에 심어졌으며 15 개의 향촌이 배꼽 오렌지 생산 기지로 건설되었으며 연간 생산량은 9.63 톤으로 전국 20 개 이상의 성 및 도시에서 잘 팔리고 있으며 1999 년 농업부의 "중국 특산품의 고향"추천 및 선전 활동 조직위원회는 메이산 현을 "중국 배꼽 오렌지의 고향"으로 공표했습니다.
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9, "펑즈쇼우 오렌지
"펑즈쇼우 감귤"은 공상국을 통해 공식적으로 등록되었으며, 감귤의 새로운 잡종 품종입니다. 이 품종은 큰 과일(가로 지름 85~1.20mm, 평균 과실 무게 250g, 약 600g), 밝은 붉은색, 좋은 육질, 달콤한 맛, 씨가 없거나 핵이 적고 물집이 생기지 않으며 저장 및 운송에 강한 등의 특징을 가지고 있습니다.