1 신선한 쓴 멜론을 가져다가 과육을 제거하고 조각으로 자른 다음 주스기에 넣어 주스를 추출합니다.
과도한 섭취는 위와 장의 부담을 가중시키므로 하루에 한두 조각씩 주스로 마시는 것을 권장합니다. 식욕이 좋지 않은 사람들에게는 권장하지 않습니다.
비터 멜론은 차갑습니다. 체중 감량은 쓴 멜론의이 속성을 이용하는 것입니다.
1여름의 무더운 건조함을 없애기 위해 차가운 성질을 이용하여 여름의 더위를 없애는 데 좋은 도우미입니다.
하루에 생뿌리 한 개를 부분적으로 먹거나 뿌리 전체를 천천히 먹습니다. 섹션으로 나누어 사용하는 것이 좋습니다.
깨끗하게 씻어 가운데 부분을 분리한 후 과육을 제거하면 먹을 수 있습니다.
여주는 익혀서 먹으면 차갑지 않으므로 익혀서 드세요.
1 추천 메뉴, 여주볶음.
②준비방법; 여주 1개를 깨끗이 씻어 조각으로 자르고, 씨를 제거하고, 적당량의 고기를 잘게 썬다.
고기를 꺼내기 전에 먼저 볶습니다. 쓴 멜론을 채 썰어 약 4-5 분 동안 볶습니다. 익힌 후 소금을 넣습니다.
4 팬에 고기를 여주즙과 함께 넣고 여주즙이 없어질 때까지 잘 볶아줍니다.
수제 가스파초, 여주 냉채.
1 쓴 멜론 1개, 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
2 쓴맛을 덜 내기 위해 쓴 멜론 조각을 소금물에 잠시 담근다.
3물기를 꼭 짜서 식초와 섞은 후 건져냅니다.
여주 꿀즙; 여전히 여주 쓴맛이 걱정이라면.
1 쓴 멜론을 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 주스기에 넣으면 쓴 멜론 주스의 과정입니다.
마지막으로 자신의 취향에 따라 적당량의 꿀을 넣고 숟가락으로 잘 섞습니다.
결과는 쓴 박으로만 만든 주스보다 나쁩니다. 그러나 맛은 확실히 즐겁고 수용 가능할 것입니다.
여주를 곁들인 스크램블 에그: 독특한 풍미를 가진 요리.
1계란을 치고 설탕을 약간 넣습니다.
2여주를 깨끗이 씻어 얇게 썰어 소금에 10분 정도 절여 물기를 뺀다.
3 비터 멜론과 달걀 혼합물을 함께 저어줍니다.
마지막으로 기름을 두르고 여주, 달걀 혼합물을 부어 익을 때까지 볶습니다. 소금은 넣지 않아도 됩니다.
주의 사항
차가운 음식은 오래 먹어서는 안 됩니다.