아침을 먹는 세 가지 원칙:
첫째, 풍부한 종류, 균형 잡힌 음식, 전면적인 영양이 있어야 한다.
둘째, 충분한 에너지를 보충하기 위해 탄수화물이 있어야합니다.
셋째, 비타민은 반드시 보충해야 한다. 비타민은 무시할 수 없는 중요한 영양소로 아침 식사 섭취의 흡수율이 가장 높다.
아침 식사 전에 물을 마시다. 밤새 잠을 자다가 소변, 피부, 호흡에서 대량의 수분과 영양을 소모하고 일어나 아침을 먹은 후 생리적인 물 부족 상태에 처해 있다. 정규 아침식사만 먹는다면 생리성 물 부족을 보충할 수 없다. 그러므로 아침에 아침을 급하게 먹지 말고 바로 500-800ml 의 따뜻한 물을 마시면 하룻밤 사이에 유출된 수분을 보충하고 장을 청소할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 아침명언) 하지만 아침을 먹기 전에 물을 많이 마시지 마세요.
조식 식단에서 각종 영양소의 양은 일반적으로 하루 종일 공급되는 공급량의 약 30% 를 차지해야 한다. 이 중 점심과 저녁 식사가 부족할 수 있는 영양소 (예: 에너지와 비타민 B 1) 에 대해서는 아침 식사가 적절하게 증가해야 한다. 그리고 굵기의 배합으로 식품 단백질 중 8 가지 필수 아미노산의 구성비율을 더욱 균형 있게 하고 영양을 보완한다.
배합표 1
구매: 찐빵, 두유, 두부 건조, 소금에 절인 오리알, 신선한 오렌지.
제작: 샤오롱바오 두 개를 데우고 소금에 절인 오리알을 반으로 썰어 반을 먹고, 말린 두부 50 그램을 접시에 넣고 신선한 오렌지를 썰어 두유 250 밀리리터를 곁들여 먹는다.
레시피 2
구매: 샌드위치 빵, 치실, 땅콩버터, 아침식사 우유, 토마토.
제작: 샌드위치 빵 두 조각, 땅콩버터 한 숟가락, 다른 한 조각에는 20 그램 정도의 육송을 바르고 중간에 토마토 한 조각을 넣는다. 우유 소비량은 250 밀리리터입니다.