만약 당신이 하룻밤 술을 마신 후에 차가운 피자를 먹는다는 것을 알게 된다면, 당신은 유일한 사람이 아닙니다. 특히 맛있는 저녁 식사 후에 성인 음료 한 잔 (또는 몇 잔) 을 마시고 싶다면, 당신도 좋은 파트너가 있습니다. 하지만 고지방 음식과 음주 욕망 사이의 관계는 우연의 일치나 우울증이 아니라 뇌의 회로 때문인 것으로 드러났다.
펜실베이니아 주립대 의과대학에 따르면 고지방' 정크푸드' 를 많이 마시고 먹는 것은 일종의 뇌 회로를 사용하는 것 같다. 이전 연구에 따르면 음주는 뇌에서 폭식을 통제하는 영역에 영향을 미칠 수 있지만, 쥐에 대한 이 새로운 연구는 알코올과 물 섭취량, 고지방 음식과' 정상' 설치류 음식 사이의 관계를 포함한 여러 가지 요인에 특히 관심을 기울이고 있다. 이 연구결과는 지난 4 월 플로리다 올랜도에서 열린 미국 생리학회 (APS) 실험생물학 20 19 년 연례회의에서 발표됐다.
연구진은 한 만성병 성명에서 "비만과 알코올 중독은 미국에서 가장 흔히 볼 수 있는 두 가지 바이러스로, 고지방 음식과 같은 행동적 폭식과 관련이 있을 수 있다" 고 말했다. 알코올 중독은 같은 신경 회로를 사용할 수 있다. \ "라고
이 8 주간의 연구에서 과학자들은 세 그룹의 초기 성인 수컷 쥐를 관찰했다. 고지방 음식' 그룹은 고지방 음식을 지속적으로 섭취하고 음주 (하루 4 시간, 주 4 일) 알코올수를 제한할 수 있다. 정상음식' 그룹은 전형적인 쥐음식을 먹고, 알코올-물 혼합물을 섭취할 수 있는 기회도 제한적이다. 폭식' 팀은 고지방 음식과 알코올 음료의 섭취를 제한하고 고지방 음식이 제한되면 정상적인 음식을 먹을 수 있다.
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알코올 혼합물에 대한 흥미로운 사실은 8 주간의 연구에서 연구원들이 점차 알코올과 물의 비율을 증가시켰다는 것이다. 그래서 이 혼합물이 10% 의 알코올 혼합물로 시작되었을 때, 결국 20% 에 이르렀다. 실험 과정 전반에 걸쳐 모든 동물들이 깨끗한 물을 무기한 마실 수 있지만, 실험 과정에서 재미있는 일이 벌어졌다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 실험명언)
먼저 대식단을 말하다. 이 쥐들은 폭식과 관련된 동일한 체중 증가 및 감소 패턴을 보여 줄 뿐만 아니라 물보다 술을 많이 마신다는 것을 알 수 있다. 이는 물보다 술을 더 많이 마시는 것을 선호하고, 다른 두 그룹은 더 적게 마신다는 것을 보여준다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 폭식, 폭식, 폭식, 폭식, 폭식) 도대체 어떻게 된 일입니까?
연구진은 고지방 음식의 섭취를 제한하는 것으로 밝혀졌으며 ('폭식' 팀은 지방음식을 제한적으로 먹는 반면' 고지방 음식' 그룹은 언제든지 먹을 수 있다는 것을 기억), 폭식 행위를 촉진할 수 있다고 밝혔다. 이런 폭식 행위는 뇌의 같은 영역을 활성화시켜 알코올 중독을 일으키는 것 같다.
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최근 몇 년 동안 미국 알코올 중독과 전체 비만율의 상승을 감안하면, 우리는 이 새로운 쥐 모델이 가까운 장래에 매우 중요하다고 생각한다.
이것은 매우 중요한 설치류 연구이지만 복잡한 관계를 더 잘 이해하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하지만, 음식, 체중 증가, 감소는 복잡하고 상호 연관되어 있다는 점을 기억해야 한다.
풀뿌리영향력의 새로운 시야는 원원 연구를 전재하여 왜 술을 마시면 배고픔을 느끼게 하는지 밝혀냈다.