한 연구에 따르면 스파게티를 먹어도 체중이나 체지방이 증가하지 않는 것으로 나타났다. 연구결과에 따르면 임상실험 참가자들은 다른 탄수화물 대신 주당 평균 3.3 인분의 분식을 먹지만 체중을 늘리지는 않았다.
분식은 탄수화물이 풍부해 곧 소비자의 혈액에 흡수될 수 있어 대부분의 다이어트자들에게 최선의 선택이 아니다. 그러나 분식의 혈당지수가 낮다는 것은 혈당수준에 미치는 영향이 고혈당지수의 음식만큼 크지 않다는 것을 의미한다.
이러한 비교 실험을 분석한 후 연구원들은 분식을 음식의 일부로 다이어트나 체중 증가에 부정적인 영향을 미치는지 확인하려고 시도했다. * * * 2500 명이 30 건의 무작위 통제 실험에 참가했다. 이 실험의 임무는 참가자들이 다른 탄수화물이 아닌 파스타를 먹게 하는 것이다. 분식은 저혈당 지수 음식의 일환으로 참가자들이 고혈당 지수 음식을 먹지 않는다는 것을 의미한다.
그 팀은 참가자들이 스파게티 때문에 체지방 증가나 체중 증가를 경험하지 않았다고 결론 내렸다. 사실, 분석 결과 체중이 약간 줄어든 것으로 나타났기 때문에 스파게티는 낮은 GI 음식과 같은 건강한 음식의 일부였다.
확장 데이터:
이탈리아 미식가와 영양학자들은 국수와 건강의 관계에 대해 연구한 적이 있다. 그 결과 올바른 요리법과 합리적인 재료를 따른다면 스파게티의 맛을 즐길 수 있고 몸매도 좋은 것으로 나타났다.
비결은 스파게티의 원료가 딱딱한 밀이라는 것이다. 이 경질 밀은 단백질과 복합 탄수화물이 풍부하다. 이런 탄수화물은 인체에서 분해가 더디여 혈당이 빠르게 높아지지 않는다. 따라서 스파게티는 당뇨병 환자의 식단을 조절하는 데도 사용된다.
또한 스파게티의 요리공예도 신경을 많이 써서 물에 소금을 넣어야 끓인 국수가 "물린다" 고 한다. 많은 사람들은 스파게티가 중국에서 국수보다 훨씬 단단하다고 생각한다. 사실 건강과도 관련이 있습니다. 첫째, 단단한 표면은 조미료를 완전히 흡수하고 맛은 더 좋습니다. 둘째, 씹는 것을 자극하고 소화를 촉진시켜 다이어트에 매우 적합한 사람입니다.
인민망-외매체: 스파게티를 먹으면 다이어트에 도움이 된다.
인민망-스파게티는 지방을 먹을 수 있습니까?