특성:
NaCl, 소금의 주성분인 이온형 화합물. 순수한 염화나트륨 결정체는 무색투명한 입방결정체로, 불순물의 존재로 인해 일반적으로 염화나트륨은 흰색 입방결정체나 작은 결정체 가루로 비중이 2.165 (25/4 C), 융점 801 C, 비등점 1442 C, 상대 밀도는 2.165 그램/입방센티미터로 불순물이 함유된 경우 물이나 글리세린에 용해되고, 에탄올에 용해되기 어렵고, 염산에 용해되지 않으며, 수용액은 중성적이고 전도성이 있다.
고체 염화나트륨은 전도성이 없지만 용융 상태의 염화나트륨은 전도성이 있다. 물에서의 용해도는 온도가 올라감에 따라 약간 증가한다. 온도가 0.15 C 이하일 때 이수화물 NaCl·2H2O 를 얻을 수 있다. 염화나트륨은 바닷물과 천연 솔트레이크에 대량으로 존재하며 염소, 수소, 염산, 수산화나트륨, 염소산염, 차염소산염, 표백분, 금속나트륨 등을 만드는 데 사용할 수 있으며 중요한 화공 원료입니다.
식품 조미료와 생선절임 채소, 소금분석 비누와 무두질 가죽 등에 사용할 수 있습니다. 고도로 정제된 염화나트륨은 생리식염수를 만드는 데 사용할 수 있으며, 임상치료와 생리실험 (예: 나트륨 손실, 수분 손실, 출혈 등) 에 쓰인다. 염화나트륨은 농축결정해수나 천연 솔트레이크나 염정수를 통해 만들 수 있다.
결정체 구조: 결정포는 면심 큐브로, 각 결정포마다 나트륨 이온 4 개와 염소 이온 4 개가 포함되어 있다.
용도:
소금은 살균 소독, 치아 보호, 미용, 피부 청소, 오염 제거, 의료, 중요한 화학 원료, 식용 ...
2. 고체 소금은 진한 황산 * * * 과 함께 염화수소 가스를 얻을 수 있습니다.
3. 전해 염화나트륨 용액은 염소, 수소, 수산화나트륨을 얻을 수 있다.
4. 전해 용융 염화나트륨은 원소 나트륨과 염소를 얻을 수 있다.
확장 데이터
관련 제조법
공업에서 바닷물로 소금을 구우거나 (염전법이라고도 함) 우물물, 염호로 소금을 삶아 소금 결정체를 석출한다. 이렇게 만든 소금은 비교적 많은 불순물을 함유하고 있는데, 이를 굵은 소금이라고 한다. 굵은 소금은 용해, 침전, 여과, 증발을 거쳐 정염을 만들 수 있다. 더 많은 염분을 보충하기 위해 요오드를 첨가한 사람도 많다.
생리작용
소금은 사람들의 생활에서 없어서는 안 될 것이다. 성인의 체내에 들어 있는 나트륨 이온의 총량은 약 60 g 이며, 그 중 80 은 세포외액, 즉 혈장과 세포간액에 존재한다. 염소 이온도 주로 세포 외액에 존재한다. 나트륨 이온과 염소 이온의 생리 기능은 주로 다음과 같습니다:
1. 세포 외액의 삼투압을 유지하는
Na 와 Cl 은 세포 외액의 삼투압을 유지하는 주요 이온입니다. K 와 HPO4 는 세포 내 액체 침투압을 유지하는 주요 이온이다. 세포외액의 양이온 총량 중 Na 는 90 이상을 차지하고 음이온 총량 중 Cl 은 70 정도를 차지한다. 따라서 소금은 삼투압을 유지하는 데 중요한 역할을 하여 인체 내 물의 움직임에 영향을 미친다.
2. 체내 산-염기 균형 조절에 참여하다
Na 와 HCO3 으로 형성된 중탄산 나트륨은 혈액에 완충 작용을 한다. Cl 과 HCO3 은 혈장과 적혈구 사이에서도 균형이 잡혀 있는데, HCO3 이 적혈구에서 스며들면 적혈구의 음이온이 줄어들고 Cl 이 적혈구로 들어가 전기적인 균형을 유지한다. 반대로, 이것도 마찬가지입니다.
3. 염소 이온은 체내에서 위산 생성
위액의 강산성, pH 는 약 0.9 ~ 1.5 로 펩신, 염산, 점액이 주성분이다. 위체선의 벽세포는 염산을 분비할 수 있다. 벽세포는 HCO3 을 혈액에 입력하고 H 를 분비하여 위액을 입력한다. 이때 Cl 은 혈액 중벽세포에서 위액으로 들어가 전기균형을 유지한다.
이렇게 강한 염산이 위에서 왜 위벽을 침식하지 않을 수 있습니까?
위체선에는 점액세포가 있기 때문에 분비되는 점액은 위 점막 표면에 약 LMM ~ 1.5MM 두께의 점액층을 형성하는데, 이 점액층은 종종 위 점막의 장벽이라고 불리며, 산의 침범으로 위 점막은 소화효소에 의해 소화되지 않아 궤양을 형성한다. 그러나 음주는 위 점막의 장벽 작용을 약화시켜 위궤양을 일으킬 가능성을 높이는 경우가 많다.
또한 소금은 신경과 근육의 정상적인 흥분성을 유지하는 데도 작용한다. 세포외액의 대량 손실 (예: 출혈이 너무 많거나 땀이 너무 많음) 이나 음식에 식염이 부족할 때 체내 나트륨 이온의 함량이 감소하고 칼륨 이온이 세포에서 혈액으로 들어오면 혈액이 짙어지고 소변이 적고 피부가 노랗게 변하는 등의 병이 발생한다. 인체에 소금에 대한 수요량은 일반적으로 1 인당 하루 3G ~ 5G 입니다. 생활습관과 입맛이 다르기 때문에 실제 소금 섭취량은 사람마다 크게 다르기 때문에 우리나라 일반인들은 매일 소금 10G ~ 15G 를 먹는다.
참고 자료: 바이두 백과 식염수 항목