가자미는 가자미의 일종으로 상대적으로 희귀한 저온 생선으로 고급 생선으로 인정받고 있어 결혼식 잔치에 많이 등장하는 요리다. 농어는 바닷물이나 민물에서 자라야 하는 생선으로 농어의 살은 맛있고 부드러워 특히 찌거나 조림에 적합합니다. 가을은 농어가 가장 살찌는 계절입니다. 베이스를 모아서 비교해 보세요.
가재의 영양가
1. 가자미는 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분이 풍부합니다.
2. 오메가-3 지방산은 인간이 스스로 합성할 수 없는 지방산이지만, 인체 내 고밀도 지질단백질(HDL)의 함량을 증가시켜 건강에 도움이 됩니다. 지방을 분해하고 혈중 지질을 감소시키고 대동맥 및 기타 혈관을 완화시켜 심장병 발병률을 효과적으로 줄입니다.
3. 터봇의 영양가는 매우 풍부하여 피부 아래의 풍부한 콜로이드에 반영되며 콜로이드의 맛은 매우 맛있고 미용 효과가 있을 뿐만 아니라 영양을 공급하고 유지할 수도 있습니다. 적합. 신체의 저항력을 향상시킵니다.
4. 신경교 단백질의 함량이 높아 피부에 좋은 보습 및 미용 효과를 가지며, 신장과 뇌에 영양을 공급하여 신체에 영양을 공급하고 면역력을 향상시킵니다.
농어의 영양가
1. 농어는 단백질, 비타민 A, 비타민 B, 칼슘, 마그네슘, 아연, 셀레늄 및 기타 영양소가 풍부합니다. 농어를 먹으면 간과 신장을 보살피고 비장과 위에 보약을 주며 가래를 낫게 하고 기침을 멎게 하는 효능이 있어 간과 신장이 부족한 사람에게 아주 좋은 강장 효과가 있습니다.
2. 배스는 태아 불쾌감과 핍뇨증도 치료할 수 있습니다. 임산부와 산후 엄마들에게 농어는 몸에 영양을 공급할 뿐만 아니라 영양 과잉을 유발하여 비만을 유발하지 않는 영양식품입니다. 농어는 임산부가 건강을 유지하고 혈액을 보충하며 비장과 기를 강화하고 건강에 도움이 되는 좋은 제품입니다.
3. 배스의 혈액에는 구리가 많이 들어있습니다. 구리는 신경계의 정상적인 기능을 유지하고 여러 물질의 대사에 중요한 효소의 기능에 참여합니다. 따라서 구리 결핍증이 있는 사람들은 농어를 섭취하여 신체 요구 사항을 보충할 수 있습니다.
4. 농어의 지방에는 DHA 함량이 매우 높기 때문에 농어를 먹는 것이 뇌에 영양을 공급하는 가장 좋은 방법입니다. 그러나 조리 과정에서 생선에 들어 있는 귀중한 DHA가 손실되는 것을 방지하기 위해서는 소비자 역시 보다 합리적이고 영양가 있는 조리 방법을 사용하는 것에 주의를 기울여야 합니다.