민어의 머리 부분에는 물고기 뇌석이라고 불리는 단단한 돌이 두 개 있는데, 학명은 '이석'이다. 음파를 전송하고 물고기 몸의 균형을 유지할 수 있어 민어가 주변의 움직임을 듣고 적을 감지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 강한 자극을 받으면 민어는 균형을 잃고 의식을 잃은 후 수면으로 떠오릅니다. 또한, 이석을 얇은 조각으로 분쇄한 후에는 성장 고리인 동심원의 고리를 볼 수 있습니다. 연륜은 물고기의 나이를 기록할 뿐만 아니라 민어의 생활 경험도 기록합니다.