죽이 우리 식탁에 더 흔하게 등장하는데, 우리 모두 알고 있듯이 죽의 종류도 여러 가지가 있지만, 알고 계셨나요? 기장죽은 아기의 지적 발달도 촉진할 수 있습니다. 무슨 일이 일어나고 있는 걸까요?
1. 비장과 위장을 튼튼하게 한다
기장은 위장에 가장 자양분이 된다. 인체에 쉽게 소화, 흡수되어 영양전문가들은 '건강쌀'이라 부르기도 합니다. 기장에는 단백질, 지방, 설탕, 비타민 B2, 니아신, 칼슘, 인, 철분 및 기타 영양소가 풍부하여 비장을 강화하고 신장을 중화시키고 보충하는 효과가 있습니다.
기장죽 한 그릇은 아기의 위와 장을 잘 보호해 주기 때문에 엄마들은 꼭 기억해 두시고 집에 챙겨두세요.
2. 활력 보충
밀레는 특히 노인, 환자 및 임산부의 활력 회복에 매우 도움이 됩니다. 아기가 감기에 걸리고 열이 나고 식욕이 떨어지면 엄마는 기장죽 한 그릇을 끓여 영양을 보충할 수 있습니다.
기장에는 비타민B와 식이섬유, 철분이 풍부하게 들어있어 단독으로 조리하거나 밥과 함께 먹으면 영양학적 효과가 좋다. 그러나 기장죽에만 전적으로 의존하지 마십시오. 기장에 함유된 영양소는 결국 그다지 포괄적이지 않기 때문입니다. 엄마가 보통 기장죽을 만들 때 붉은 대추, 참마, 녹두, 팥, 고구마 등을 넣어서 영양가를 더 높일 수 있습니다.
3. 아기의 지적 발달을 촉진합니다
기장에는 비타민B가 풍부합니다. 기장에는 비타민B1과 B2가 쌀보다 각각 1.5배, 1배 더 많이 함유되어 있습니다. 기장에는 지방 함량이 낮지만 대부분이 불포화 지방산입니다. 비타민B군과 불포화지방산은 성장과 발달에 꼭 필요한 영양소이며, 특히 불포화지방산은 아기의 두뇌발달에 큰 도움이 됩니다.
따라서 엄마들은 아기의 뇌에 영양을 공급하기 위해 다양한 견과류와 생선을 선택할 때 가장 흔한 성분인 기장을 무시해서는 안 됩니다.
4. 아기를 위한 첫 번째 보완 식품 선택
일반적으로 생후 6개월된 아기는 보완 식품을 추가할 수 있습니다. 이때는 쌀기름이 최선의 선택이다. 쌀기름이란 실제로 죽을 끓이기 위해 쌀이나 기장으로 만든 것인데, 죽을 익히고 나면 그 위에 고운 끈적끈적한 연고 같은 물질이 떠다니는 것입니다. 한의학에서는 기장과 쌀이 맛은 달고 성질은 중성이며 둘 다 기(氣)를 보충하고 비장과 위를 튼튼하게 하며 오장(五臟)을 조화롭게 하고 신경을 안정시키며 소화와 흡수를 촉진하는 효능이 있다고 믿는다. 비장과 위장이 약하고 설사가 잦은 어린이는 쌀기름으로 치료할 수 있습니다.
유아는 쌀기름을 마시는 것이 적합합니다. 주로 어린이는 비장과 위장이 약하고 여러 기능이 제대로 이루어지지 않아 비장과 위장 장애가 발생하기 쉽고 소화 흡수가 잘되지 않기 때문입니다. 아이들의 소화와 흡수에 유익합니다.
이시진은 쌀기름은 인삼국인데, 아기들은 "쌀기름을 백일 동안 먹으면 살이 찌고 하얗게 된다"고 말했다. 쌀기름에 관해서는 한의학에 많은 기록이 있습니다. 청나라의 의학자인 왕멍잉(王孟應)은 『수희거다이어트편람』에서 “쌀기름은 인삼국을 대신할 수 있다”고 썼다. 왜냐하면 쌀기름은 인삼과 같은 활력을 보충하는 효과가 있기 때문이다.
따라서 가공된 쌀국수나 으깬 야채와 고기를 구입하는 대신 천연 재료를 사용하여 아기에게 가장 건강하고 영양가 높은 보완 식품을 준비하는 것이 좋습니다.
쌀기름을 삶는 방법은 반드시 생쌀이나 기장을 사용해야 하며, 죽을 끓이는 냄비는 깨끗이 씻어서 기름때가 없어야 하며, 다른 것은 넣지 말아야 합니다. 죽. 먼저 센 불로 끓인 후 약한 불로 천천히 끓여야 합니다. 죽이 걸쭉해지면 윗층이 쌀기름이 됩니다.
아기들은 쌀기름 섭취량에 주의해야 하며, 특히 막 보완 식품을 첨가한 아기들은 성장하면서 하루에 몇 숟가락씩 먹어야 합니다. 매번 작은 그릇에.