임산부는 임신 기간 동안 일반 인구보다 더 많은 비타민과 기타 영양소를 보충해야 임신부와 태아가 충분한 에너지를 얻을 수 있습니다. 그러므로 과학적으로 식품을 선택하는 것은 임산부에게 매우 중요합니다. 임산부의 건강을 위해 적합한 7가지 레시피를 추천해 드립니다.
1. 무
사과보다 비타민C가 6배 더 많이 들어있습니다. 당근에는 비타민A가 풍부해 야맹증과 담석을 예방하고 치료할 수 있습니다. 글리코실화 효소는 음식의 전분과 지방을 분해하여 신체의 완전한 흡수에 도움이 됩니다. 단, 무는 과일과 함께 먹으면 안 된다. 두 가지 영양소의 만남으로 티오시아네이트의 갑상선 억제 효과를 더욱 높일 수 있습니다. 무를 자주 먹는 임산부는 질병 예방과 건강에 좋은 효과를 얻을 수 있습니다.
추천 영양 레시피 : 무채를 넣은 우유국에 붕어 조림
레시피 재료 : 붕어 1000g, 청무 200g, 지방살 150g, 소금 8g, 8g 맛술 10g, MSG 10g, 대파 5g 5 생강 5g, 식초 5g
제조 방법 :
1. 껍질을 제거한다 살아있는 붕어의 비늘, 아가미, 내장을 제거한 후 양면을 비스듬히 잘라 따로 보관해 주세요
2. 돼지고기 지방을 큼직하게 썰어주세요
3. 대파와 생강을 각각 잘게 썰어주세요
4 . 무를 얇게 썰어 끓는 물에 데친 후 식혀주세요
5. 고수를 잘게 썬다
6. 냄비를 센 불에 올리고 식물성 기름을 가열한 다음, 잘게 썬 파와 생강을 넣고 볶은 다음 우유 수프를 추가합니다. 400g)에 식초, 맛술, 돼지지방편지, 정제소금, MSG를 넣고 붕어를 넣고 냄비 뚜껑을 덮은 후 10분간 끓인다. 청무채를 넣고 7. 약불에 1분간 끓인다. 5분 후 꺼내서 고수를 뿌린다.
2. 콜리플라워
콜리플라워에는 비타민K, 단백질, 지방, 설탕, 비타민 A, B, C, 칼슘, 인, 철분 및 기타 영양소가 풍부합니다. 임산부는 출산 전에 콜리플라워를 자주 먹는데, 이는 산후 출혈을 예방하고 모유의 비타민K 함량을 높일 수 있습니다. 콜리플라워의 가장 큰 장점은 영양가가 높다는 점 외에도 꾸준히 섭취하면 질병을 예방하고 치료할 수 있다는 점입니다. 간의 해독능력을 높여 몸의 면역력을 향상시키며, 감기를 예방하고, 괴혈병 등의 질병을 예방 및 치료할 수 있습니다. 콜리플라워 잎에서 추출한 즙을 끓여서 꿀을 첨가하면 출혈과 기침을 멎게 하고 염증과 가래를 가라앉히며 목을 촉촉하게 하고, 두개내출혈, 피하출혈을 예방하는 약용식이기도 하다. 신생아의 출혈 및 상부 호흡기 감염. 콜리플라워를 정기적으로 섭취하는 것은 임산부에게 유익합니다.
추천 영양 레시피: 브로콜리 볶음
레시피 재료: 브로콜리 300g, 샐러드유 1/2테이블스푼, 소금 1/2티스푼, 후추 약간.
준비 방법 :
1. 브로콜리를 씻어서 작은 식물로 자르고 살짝 데치십시오.
2 냄비에 샐러드유를 붓고 가열한 후 브로콜리, 소금, 후추를 넣고 몇 번 볶는다.
3. 야생쌀
죽순이라고도 알려진 야생쌀은 일반적으로 사람들이 즐겨 먹는 야채로 단백질, 탄수화물, 비타민 B1, B2, C, 칼슘, 인 등의 영양소가 함유되어 있으며 철분, 아연, 조섬유 등이 함유되어 있어 해열, 이뇨, 혈액순환 촉진, 수유촉진 효과가 있습니다.
차 대신 마름 달인을 이용하면 임신부종을 예방하고 치료할 수 있다. 야생 쌀과 함께 볶은 셀러리는 임신으로 인한 고혈압과 변비를 예방하고 치료할 수 있습니다.
영양가 높은 추천 레시피: 셀러리를 곁들인 야생쌀 볶음
레시피 재료: 셀러리, 야생쌀, 당근, 살코기 소금, MSG, 쿠킹 와인, 생강, 파
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제조 방법 :
1. 셀러리는 잎을 꼬집지 않고 뿌리를 잘라냅니다. 실제로는 잎도 먹지 않고 줄기만 먹는 사람도 많습니다. 맛있습니다. 셀러리의 잎에는 줄기보다 영양분이 더 많고 향도 더 강합니다. 노란 잎을 제거하고 씻어서 잘게 자르세요.
2. 야생쌀을 껍질을 벗기고 자릅니다.
3, 살코기를 잘게 자르고 소금, 요리 와인, 양파, 생강, 옥수수 전분을 넣고 잘 섞습니다. > 4. 웍을 불에 올리고 기름을 두른 뒤, 기름이 뜨거워지면 썰어놓은 돼지고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다.
5. 기름을 넣어주세요. 냄비를 가열하고 당근 채를 먼저 볶은 다음 셀러리와 쌀 채를 넣고 잘게 썰어 부드러워질 때까지 볶은 다음 붓고 채 썬 돼지고기를 넣고 소금과 MSG를 넣고 고르게 볶습니다. 그리고 봉사하십시오.
4. 산나물
산나물은 임산부에게 좋은 또 하나의 영양식품입니다. 산나물은 정원채소보다 오염이 적거나 전혀 없기 때문에 우수할 뿐만 아니라 영양과 식이요법의 이중 기능을 가지고 있습니다. 중국 영양학자들은 우리나라에서 생산되는 약 100종의 식용 산채를 분석한 결과, 산채에는 식물성 단백질, 비타민, 셀룰로오스 및 다양한 미네랄이 풍부하며 영양가가 높고 독특한 맛이 있다는 사실을 발견했습니다. 더욱 귀한 것은 산나물이 질병 예방과 건강관리 효과가 크다는 점이다. 예를 들어, 작은 뿌리 마늘은 위를 강화하고 가래를 줄이는 효과가 있습니다. 갈은 쌀과 야채는 뇌에 영양을 공급하고 시력을 향상시킬 수 있습니다. 쇠비름은 위장관을 청소하는 효능이 있어 급성 및 만성 장염이나 이질을 예방 및 치료할 수 있습니다. 고사리는 열과 습을 없애고 붓기를 가라앉히고 통증을 완화시키며, 혈액순환을 촉진하고 신경을 진정시키는 효과도 있습니다.
사람들이 매일 먹는 쌀, 국수, 곡류, 고기, 생선, 가금류, 계란 등 대부분이 체내에서 산성 반응을 보이는데, 산채류만이 체내에서 알칼리성 반응을 보인다. 소화와 분해. 임산부는 산채를 주기적으로 섭취하면 체내의 산성도를 중화시켜 약알칼리성 내부 환경을 유지할 수 있습니다. 이는 임산부가 태아를 좋은 환경에서 유지하는 데 매우 중요합니다. 산나물을 섭취하면 영양 공급원을 확대하고 맛을 조절하며 위장 정화를 촉진하고 대변의 독소 흡수를 감소시키며 임신에 도움이 됩니다.
식욕을 돋우는 영양 영양 레시피: 말린 말랑투
레시피 재료: 말랑투 450g, 말린 향미 50g, 정제소금 적당량, 설탕, MSG, 발사믹 식초, 그리고 참기름.
제조 공정:
말란 머리를 씻어서 데친 후 물기를 빼고 잘게 썬 다음, 건조된 향기로운 씨앗을 잘게 자르고 그릇에 담고 정제된 소금을 첨가합니다. , 설탕, MSG, 발사믹식초, 참기름을 잘 섞어서 드세요.
5. 연근
연근에는 전분과 비타민, 미네랄이 다량 함유되어 있어 영양이 풍부하고 가볍고 청량감이 있는 좋은 야채입니다. 정체를 제거하고 새로운 세포를 재생하여 비장과 위를 강화하고 음에 수분을 공급하며 혈액 순환을 촉진하고 혈액 정체를 제거하며 열을 제거하고 수유를 촉진합니다.
연근을 많이 섭취하는 산모는 복부에 쌓인 울혈을 빨리 해소하고, 식욕을 증가시키며, 소화를 돕고, 젖 분비를 촉진하며, 신생아 수유에 도움을 줄 수 있습니다.
추천 영양 레시피 : 바삭한 연근과 생강을 섞은
레시피 재료 : 생 연근 250g, 정제소금, 간장, 식초, MSG, 참기름 적당량 생강.
준비 방법 :
1. 신선한 연근을 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 물로 씻고 연근 눈에 묻은 진흙을 헹구십시오. .
2. 생강을 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
3. 냄비에 물을 붓고 센 불로 끓이다가 연근을 넣어 끓인 후 재빨리 꺼내어 찬물에 넣어 식힌 뒤 건져 물기를 빼주세요. 물을 붓고 다진 생강을 뿌린다.
4. 정제소금, 간장, 식초, 글루타민산나트륨, 참기름을 함께 붓고 즙에 섞어 연근 슬라이스 위에 붓고 골고루 섞어 접시에 담는다.
6. 다시마
다시마에는 요오드와 철분이 많이 함유되어 있습니다. 요오드는 티록신을 만드는 주요 원료이고, 철은 혈액 세포를 만드는 주요 원료입니다. 이 야채를 사용하면 모유의 함량을 높일 수 있습니다. 이런 우유를 먹는 신생아는 신체의 성장과 발달에 유익하고 크레틴병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
철분은 적혈구를 만드는 주요 원료로 빈혈을 예방할 수 있다.
추천 영양 레시피 : 잣과 다시마
레시피 재료 : 잣 50g, 다시마 100g, 닭육수 약간, 소금.
제조방법 :
1. 잣은 물로 씻어주고, 다시마는 씻어서 얇게 채썰어주세요.
2. 냄비를 불에 올리고 닭육수, 잣, 다시마채를 넣고 약한 불로 끓인 후 소금을 넣어 입맛에 맞게 드세요.
7. 시금치
시금치에는 엽산이 풍부하게 함유되어 있는데, 시금치의 엽산 함량은 100g당 50mg으로 야채 중 1위를 차지합니다. 엽산의 가장 큰 기능은 척수 분열, 수두증과 같은 신경학적 기형으로부터 태아를 보호하는 것입니다.
따라서 전문가들은 임신 첫 2개월 이내에 시금치를 더 많이 섭취하거나 엽산제를 복용할 것을 권장합니다. 엽산은 물에 쉽게 녹기 때문에 요리할 때 약간의 수분을 유지해야 감칠맛을 유지할 수 있습니다. 동시에 시금치에 다량 함유된 비타민B는 임산부의 골반 감염, 정신 우울증, 불면증 등 일반적인 임신 합병증을 예방하고 효과적으로 기미를 예방하고 치료할 수 있습니다.
하지만 시금치에도 옥살산이 많이 들어 있는데, 옥살산은 철, 아연 등 미량원소의 체내 흡수를 방해할 수 있다. 이런 단점을 없애는 방법은 먼저 시금치를 끓일 때 데치는 것이다. 대부분의 옥살산을 제거하려면 물을 사용하세요. 일단 파괴되면 먹어도 안전합니다.
추천 영양 레시피 : 푸른어깨
레시피 재료 : 시금치 600g, 당근 꽃 50g, 생강 5g, 대파 5g, 식물성 기름 5g, 화이트 와인 15g, 소금 5g, 소금 3g 전분(완두콩) 백설탕 3g, 참기름 2g, 후추 5g, 후추 3g
제조방법 :
1. 건어물을 불려 씻어주세요 아, 생강과 파를 넣고 끓는 물에 2초간 끓인 후 꺼내서 조각으로 자르고 물기를 제거합니다.
2. 끓는 재료(국물 1컵, 식물성 기름, 화이트 와인 각 5g)를 넣고 끓인 후 어묵을 넣고 5분간 끓인 후 건져 물기를 뺀다.
3. 시금치를 씻어서 잘게 썬다.
4. 팬을 가열하고 기름을 한 스푼 두른 후 시금치와 당근 꽃을 넣고 볶는다. 어묵과 그레이비 재료(소금, 전분 각 3g, 설탕 2g, 참기름 5g, 후추 가루 3g, 물 20ml)을 잘 섞어 접시에 담습니다.
요즘 많은 야채에는 농약이 가득 들어있어 임산부와 태아에게 악영향을 미칩니다. 이러한 이유로 야채를 해독하는 10 가지 방법을 알려 드리겠습니다.
1 , 계절이 지난 야채와 조기 시장에 나온 야채는 기후에 적합하지 않고 여러 번 씻어야 하기 때문에 다량의 농약을 사용하는 경우가 많습니다.
2. 야채를 씻을 때는 깨끗한 물을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 지용성 농약 처리된 야채는 소금물로 세척하기 어렵습니다.
3. 야채는 영양분 손실을 막기 위해 먼저 잘라서 세척하지 마세요.
4. 야채는 생으로 먹지 않는 것이 가장 좋습니다. 꼭 생으로 먹어야 할 경우에는 여러 번 씻어야 합니다.
5. 야채는 조리하는 것보다 데치는 것이 좋습니다. 일부 농약은 야채를 데울 때 수증기와 함께 증발합니다.
6. 야채를 씻을 때는 먼저 대야에 담근 후 수도꼭지에서 헹구는 것이 가장 좋습니다.
7. 배추와 배추는 겉잎을 제거한 후 따로 씻어주세요.
8. 배추와 배추는 뿌리 부분을 먼저 잘라내고 세워서 헹구어 주어야 합니다.
9. 여주와 오이는 껍질이 벗겨지지 않은 경우 부드러운 솔로 씻어야 합니다.