방법 1: 가자미 구이
재료를 준비하세요: 가자미 1마리, 식용유 적당량, 고춧가루 적당량, 소금 적당량, 큐민 적당량 가루, 흰깨, 다진 파
구체적인 방법은 가자미를 손질한 후 표면에 칼무늬를 표시한 후 키친타월로 물기를 흡수시킨 후 오븐에 굽는다. 180°C 상하로 미리 5분간 예열한 후 가자미를 올려주세요. 오븐에 생선을 넣고 20분간 구운 후 물기를 제거한 후 꺼내서 식용유를 바르고, 그런 다음 다시 오븐에 넣고 20분 동안 굽습니다. 이때 가자미의 표면이 건조하고 향이 날 때까지 구운 다음, 소금, 고춧가루, 큐민 가루를 양면에 뿌립니다. 다시 오븐에 넣고 10분간 구워주세요! 로스팅 후 다진 파와 흰깨를 적당량 뿌려서 풍미를 더해주며 맛있게 즐겨보세요!