치즈 으깬 감자는
주료: 감자 2 개, 햄 1 개, 당근 1 절, 순우유 50g 입니다.
보조재: 소금 소량, 흑후춧가루 적당량, 치즈 적당량.
1, 감자를 얇게 썰어 찜에 넣고 햄과 당근을 잘게 썰었다.
2, 감자가 부드러워진 후 숟가락으로 진흙을 눌러 순우유에 붓고 잘 섞는다.
3, 냄비에 식용유를 붓고 햄 소시지와 당근을 볶는다.
4, 으깬 감자에 약간의 소금과 흑후춧가루를 넣고 잘 섞은 후 그릇에 넣는다.
5, 표면에 치즈를 뿌려 예열된 오븐 중간층을 넣고 위아래로 200 도 20 분 정도 불을 지른 뒤 치즈가 녹을 때까지 구워 표면이 노랗게 익으면 된다.