재료: 땅콩 250g, 마늘 50g
부재료: 간장 적당량, 부추 적당량
1단계: 모든 재료를 준비합니다.
2단계: 땅콩을 씻어 물에 밤새 담가둡니다.
3단계: 깨끗한 물로 헹구고 끓는 물 냄비에 부어주세요.
4단계: 센 불로 2~3분간 조리합니다.
5단계: 배수 바구니에 붓고 물을 빼세요.
6단계: 마늘의 바깥층을 제거합니다.
7단계: 작은 조각으로 자릅니다.
8단계: 물기를 뺀 땅콩과 마늘 쪽을 무수 건조 유리병에 붓습니다.
9단계: 간장을 적당량 추가합니다.
10단계: 첸을 부어주세요.
11단계: 천허간장의 양은 땅콩 정도가 될 정도입니다.
12단계: 뚜껑을 닫고 밀봉한 후 24시간 이상 담가주세요.
13단계: 완성품.