찐빵과 쌀을 같은 양으로 먹으면 찐빵이 칼로리가 더 높습니다
전분과 지방 함량은 둘 다 비슷하지만 찐빵은 쌀보다 단백질과 칼슘 함량이 더 높습니다 함량은 쌀의 9배에 달하며, 비타민B, 비타민E, 글루타치온 등이 풍부합니다. 쌀 100g에는 117킬로칼로리가 들어 있고, 찐빵 100g에는 233킬로칼로리가 들어 있습니다.
추가 정보
찐빵 또는 찐빵이라고도 알려진 찐빵은 밀가루를 발효시켜 찐 음식으로, 둥글고 솟아오른 모양. 원래는 속이 들어 있었지만 속이 없는 것은 나중에 찐빵, 속이 들어 있는 것은 찐빵이라고 불렸습니다. 일반적으로 북부 사람들은 찐빵을 주식으로 선택합니다.
밀가루를 주원료로 하는 찐빵은 중국의 주요 일상 주식 중 하나입니다. 그러나 생활 수준이 향상되면서 사람들은 주식의 건강 특성에 관심을 갖기 시작했습니다. 영양 증진과 건강 관리 찐빵은 대부분 천연 원료로 만들어집니다.
찐빵에는 비타민 B1과 비타민 E가 더 많이 포함되어 있지만 쌀에는 이러한 영양소가 없습니다. 또한 찐빵에는 단백질이 쌀의 3배, 칼슘 함량이 쌀의 절반 이상 함유되어 있습니다. 찐빵에는 쌀보다 식이섬유가 더 많이 함유되어 있습니다. 따라서 쌀에 비해 찐빵이 영양가가 더 높습니다.
쌀은 중국인들의 일상 식단의 주인공이자 중국 남부지방의 주식이다. 쌀은 5가지 맛을 혼합하여 몸 전체에 필요한 거의 모든 영양소를 제공할 수 있습니다. 쌀은 성질이 순하고 맛은 달며, 기를 튼튼하게 하고 비장을 튼튼하게 하며 정을 보하고 의욕을 북돋우며 오장을 조화롭게 하고 혈관을 튼튼하게 하며 귀와 시력을 좋게 하며 어지러움을 해소하는 효능이 있습니다. 갈증이 나고 설사가 멈춥니다.
배아층과 호분층이 남아 있는 쌀은 인체에 필요한 필수 영양소의 90%를 함유하고 있으며, 각종 영양소의 균형이 잘 잡혀 있어 최고의 주식이다. 쌀의 도입은 죽으로 거슬러 올라갑니다. 죽을 요리하는 데 필요한 물의 양은 쌀보다 적기 때문에 고대 중국인은 점차 물의 양에 따른 요리 효과를 익히고 통통한 쌀을 개발했습니다.
쌀의 주성분은 탄수화물이다. 쌀의 단백질은 주로 쌀의 프로타민으로 이루어져 있으며, 아미노산 구성이 비교적 완전해 인체가 소화하고 흡수하기 쉽다. 현미의 미네랄, 식이섬유, 비타민B(특히 비타민 B1)의 함량은 백미에 비해 높지만 라이신 함량은 현미의 함량이 낮습니다.
참고자료 : 쌀-바이두백과, 찐빵-바이두백과