식사 전에 과일을 먹는 것이 좋은지, 식사 후에 과일을 먹는 것이 좋은지는 많은 친구들에게 영원한 문제이며 오랫동안 그것을 파악하지 못했습니다.
식사 전에 좋다고 하는 사람도 있고, 식후에 좋다고 하는 사람도 있고, 두 끼 먹으면 좋다고 하는 사람도 있고, 시어머니가 좋다고 하는 사람도 있다. 그렇죠. 누구 말을 듣나요?
1. 식사 전은 어때요?
한 마디로, 식사 후에 과일을 먹는 것은 건강에 해롭고 과체중과 비만으로 이어질 수 있는 다이어트 오해입니다.
왜요? 이유는 두 가지입니다.
1. 과일은 영양분이 풍부하고 비타민C, 펙틴 등 수용성 성분이 많습니다. 식사 전에 섭취하는 것이 필수 영양소의 흡수에 도움이 됩니다.
2. 과일은 저칼로리 식품이므로 먼저 먹어보면 한 끼의 총 칼로리 섭취량을 파악하기가 더 쉽습니다.
3. 식사 후에 과일을 먹으면 먼저 먹은 음식에 의해 쉽게 막혀 고창, 변비 등의 증상이 나타나 소화 기능에 악영향을 미칠 수 있습니다. 식사 전에는 이런 일이 발생하지 않습니다.
2저녁 식사 후에는 어때요?
과일은 대개 성질이 차서 공복이나 식전에 쉽게 찬 기운이 정체되어 비장과 위의 소화와 신진대사에 영향을 미치므로 식후에 섭취하는 것이 가장 좋다.
식후에 먹는 과일은 이전에 먹었던 음식에 의해 위장이 쉽게 막혀 소화가 잘 되지 않아 위에서 발효가 일어나 쉽게 복부팽만감과 설사를 유발할 수 있다고 걱정하는 분들도 계십니다. 일반적으로 이런 현상은 과식하고 과일을 많이 섭취하는 경우에만 발생합니다. 식사 후에 과일을 먹고 속이 불편하지 않다면 괜찮습니다.
정말 걱정해야 할 점은 식사 후에 과일을 먹으면 칼로리가 더 늘어나 체중이 늘어날 수 있다는 점이다.
흡수 면에서는 과일이 수분 함량이 높고 주성분이 수용성이어서 식후에 먹어도 소화가 잘 된다.
3 두 끼가 좋다?
과일은 식사 사이에 섭취해야 영양분을 충분히 흡수하고 식욕을 만족시킬 수 있습니다.
식사 전에 섭취할 경우 위장 기능이 좋지 않은 분들의 경우 불편함이 더 커질 수 있습니다.
식사 후에 먹으면 위장관에 부담이 가중되고, 다른 영양소의 흡수에도 영향을 미쳐 이득을 얻을 만한 가치가 조금 더 크다.
4개는 어떻게 먹나요?
과일을 언제 먹는지에 대한 특별한 금기 사항이나 절대적으로 과학적인 규칙은 없습니다. 사람마다 체격이 다르고 그 핵심도 개인에 따라 다릅니다. 당신의 몸에 맞는 것은 과학적입니다.
그리고 식사 전후에 먹을지 과일 종류로 나눌 수도 있어요. 예:
사과, 배, 포도, 수박, 멜론과 같이 너무 산성도 아니고 너무 떫지도 않은 일부 과일은 식사 전에 섭취하는 것이 더 적합할 수 있습니다.
풍부한 과일 파인애플, 키위 등 프로테아제가 함유된 과일과 오렌지, 레몬, 산사나무, 살구 등 유기산이 과도한 과일은 식사 후 1~2시간 후에 먹는 것이 가장 좋습니다.
일반적으로 과일을 먹을 때 시간을 너무 걱정하지 않아도 되지만 한 가지 꼭 기억해야 할 점은 대부분의 과일은 차갑기 때문에 너무 많이 먹거나 무작위로 섭취하지 않는 것입니다. 차갑고 습한 체질을 가진 사람들.
우리 몸에 더 많은 관심을 기울이고, 경험을 통해 더 많이 배우고, 먹는 방법을 알고, 적당히 먹어야 영양가 있고 건강하게 먹을 수 있습니다.