수박에는 당도가 높아 당뇨병 환자가 먹어도 되나요?
수박은 90%가 수분인데, 당도는 100%당 8% 정도로 그리 높지 않습니다. 그램. 과당과 자당이 함유되어 있으며, 그 중 과당 함량은 자당보다 높습니다. 열량은 100g당 약 25칼로리입니다. 수박은 이뇨작용이 있고 부종을 감소시키며 신체의 신진대사를 촉진하고 열을 없애고 열을 내리게 하며 체액을 생성하고 갈증을 해소하는 효능이 있습니다. 당뇨병이 있는 분도 소량 섭취할 수 있으므로 식사 사이에 섭취하는 것이 좋으며, 혈당 상승을 방지하기 위해 식사 직후에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
당뇨병이 있는 사람이 수박을 먹어도 되나요?
당뇨병이 있는 사람이 수박을 먹어도 되나요?
1. 수박은 건강에 좋고 영양가도 높습니다. 미네랄과 인체에 필요한 다양한 영양소 등을 보충할 수 있습니다. 수박에는 포도당, 자당 및 일부 과당이 함유되어 있으며 당 함량은 약 5%로 사과, 배, 복숭아 등 다른 과일에 비해 상대적으로 낮습니다. 신선한 수박 껍질에는 비타민과 니아신이 풍부할 뿐만 아니라 칼슘, 인, 철분 등의 다양한 유기산과 미네랄도 함유되어 있으며 열을 제거하고 해독하며 이뇨 작용이 있으며 혈압을 낮추는 효과도 있습니다. 부종, 신장염, 화상, 부종 등의 질병에 좋은 보조치료효과가 있다.
2. 수박에는 약 5%의 설탕이 함유되어 있는데, 이는 수박을 먹으면 혈당이 높아진다는 의미입니다. 정상인은 적시에 인슐린을 분비하기 때문에 혈당과 요당을 정상 수준으로 유지할 수 있습니다. 당뇨병 환자는 다릅니다. 단기간에 수박을 너무 많이 먹으면 혈당이 올라갈 뿐만 아니라, 더 심한 경우에는 대사 장애로 인해 생명을 위협할 수도 있습니다.
당뇨병 환자가 수박을 먹어도 되나요?
3. 수박에 함유된 당분에는 포도당, 과당, 자당이 있는데, 이 중 과당은 인슐린 대사가 필요하지 않습니다. 다른 과일에 비해 수박은 상대적으로 당분 함량이 낮습니다. 이는 당뇨병 환자에게 유익합니다. 수박에는 설탕 4%, 배 12%, 바나나 20%가 들어있습니다. 수박의 당분 함량은 적지만 500g을 먹으면 바나나 100g, 배 170g에 해당하므로 너무 많이 먹지 마세요.
수박을 먹으면 적합하지 않은 사람은?
수박은 성질이 차서 비장과 위장이 허약한 사람, 설사가 있는 사람, 노인과 허약한 사람은 물론 몸이 허약한 사람에게도 적합하지 않다. 유아 및 어린이. 관의 이뇨작용이 강하고 핍뇨로 고민이신 분들은 한번 드셔보시면 좋을 것 같습니다. 그러나 밤에 잦은 배뇨나 몽환을 유발하지 않도록 저녁 식사 후나 잠자리에 들기 전에 수박을 먹는 것은 권장하지 않습니다. 수박을 잘라서 오랫동안 냉장보관하지 않으면 수박의 껍질이 얇은 막을 형성하여 공기를 흡수하게 되며, 먹은 후에는 혀의 미각신경, 치주신경, 침샘이 마비되기 쉽습니다. 수박은 칼륨이 풍부해 신부전 환자가 섭취하면 안 된다.
수박은 일반적으로 자르지 않고 며칠 동안 보관할 수 있습니다.
잘리지 않은 수박은 일반적으로 냉장고에 약 5일 동안 보관할 수 있습니다. 수박의 저장온도는 섭씨 10~12도이며, 일반적으로 온도가 9.5도보다 낮을 때 냉해가 발생한다. 품종별로 냉해 임계온도는 조금씩 다르지만 모두 저장온도보다 높다. 가정용 냉장고의 냉장실에는 수박을 보관해야 합니다. 냉장고는 냉해를 입을 수 있으므로 장기간 보관하지 마세요.
잘라낸 수박은 보통 실온에 최대 4시간 정도 보관하는 것이 좋습니다. 또한, 수박을 깨끗한 비닐랩으로 덮거나, 남은 수박을 떠서 밀봉된 플라스틱 상자에 넣어두는 것이 가장 좋습니다. 집에서 수박을 자를 때는 반드시 칼을 먼저 씻고, 깨끗한 비닐랩으로 덮어 자른 후 바로 냉장고에 넣어두세요.