아마씨유와 올리브유를 비교하면 올리브유가 비싸야 합니다. 올리브유의 색깔은 보기 좋고, 올리브유의 색깔은 녹색이다. 양질의 올리브유 색깔은 청록색으로 액체가 맑고 불순물이 없고 가격도 상대적으로 높다. 올리브유는 한 병에 수십 위안을 받았는데, 아마씨유는 비교적 싸다. 올리브유는 비싸면 요리도 할 수 있고 무침도 할 수 있기 때문에 비교적 비싸다. 올리브유는 먹는 것이 더 안전하다. 올리브유에는 영양분이 풍부하게 함유되어 있어 식안전이 보장되고, 올리브유가 점점 더 보급되고, 이용자가 많아지고 있다.
올리브유는 좋은 유료 재료이지만 중국인만의 식습관은 아니다. 다만 최근 20 년 동안 중국인들은 올리브유로 음식을 요리하는 것을 선호한다.
올리브유의 끓는점은 250 정도여서 튀김을 만들기에 적합하지 않습니다. 보통 두 가지 먹는 방법이 있습니다. 첫 번째는 기름을 적당히 열을 가미하고, 70 ~ 80 정도 식재료의 기름에 찍어 먹을 수 있습니다.
두 번째는 무침으로 올리브유를 샐러드나 다른 채소에 적당량 뿌려주면 효과적이고 맛있는 역할을 할 수 있다.