안녕하세요, 철결핍성 빈혈 환자를 위한 식단 권장사항: 식사 준비 중 충분한 일일 칼로리를 기준으로 철분이 풍부한 식품(예: 간, 허리, 신장, 붉은 고기, 살코기)을 신중하게 선택하세요. 및 가금류의 동물 혈액, 달걀 및 우유, 단단한 과일, 말린 과일(포도(포도 식품), 말린 살구, 말린 대추), 표고버섯(버섯 식품), 곰팡이, 버섯, 다시마 및 콩 제품, 녹색 잎채소(식물성 식품) ), 등.
철분 흡수율과 활용률이 높은 식품에는 헴철을 함유한 살코기, 생선 및 가금류, 혈액, 내장 등이 있습니다. 흡수율은 10%--20%입니다. 비헴철을 함유한 기타 식품으로는 유제품 계란, 시리얼(시리얼), 단단한 과일, 건조 과일 및 야채(이 중 달걀 노른자는 3%, 밀은 5%) 등이 있으며 흡수율과 활용률은 10% 미만으로 낮습니다.
동시에 시금치, 아마란스, 물시금치 등 옥살산, 피트산, 탄닌산 함량이 높은 식품의 섭취는 피하세요. 이는 흡수율을 방해하고 흡수율을 감소시킵니다. . 토마토, 피망, 여주, 기름진 채소, 청경채 등 비타민C 함량이 높은 채소에 주의하세요.
헤모글로빈을 합성하려면 단백질(단백질 식품) 섭취량이 하루에 체중 1kg당 1.5g 정도 많아야 한다.
조리도구는 쇠냄비를 사용하는 것이 좋습니다. 철분 흡수에 영향을 미치지 않도록 철분 보충 식단을 섭취할 때는 차를 마시지 마십시오.
식욕부진, 식욕부진 환자는 식사 횟수와 내용을 합리적으로 조정하세요.