< P > 두부를 적당히 먹는 것도 좋다. 그의 가치도 매우 높다. 가치 이득은 다음과 같다.
< P > 1. 두부는 가장 좋은 인슐린이 낮은 암모니아 줄기의 특수식품이다.2. 두부는 인체의 지방 구조를 개선할 수 있다.
3. 두부는 암을 예방하고 저항할 수 있다.
4. 두부는 갱년기 질병을 예방하고 저항할 수 있다.
5. 두부는 골다공증을 예방하고 저항할 수 있다.
6. 두부는 기억력과 집중력을 높일 수 있다.
7. 두부는 노화와 치매를 예방하고 저항할 수 있다.
8. 두부는 간 기능 질환을 예방하고 저항할 수 있다.
9. 두부는 당뇨병을 예방하고 저항할 수 있다.
10. 두부는 감기와 유행성 감기를 예방하고 저항할 수 있다.
11. 식두부는 방사선을 방지하여 신진대사를 가속화하고 장수할 수 있는 효능이 있다.
12. 두부는 심혈관 질환을 예방할 수 있다.
13. 두부는 갱년기 여성에게 도움이 된다. 여성친구는 일정한 나이가 된다. 에스트로겐 분비가 부족해 갱년기 증후군이 생기기 쉬우므로 많은 여성들이 약물 치료를 선택한다. 전문가들은 두부에 대량의 에스트로겐인 플라보노이드가 함유되어 있다는 것을 발견했다. 따라서 두부를 많이 먹으면 에스트로겐을 잘 보충할 수 있다.
14. 두부를 먹는 것은 노인의 변비 치료에 좋다. 노인들은 나이 때문에 소화기관이 좋지 않아 변비가 자주 발생하고 두부는 부드러운 음식이어서 소화가 잘 된다. 따라서 전문가들은 노인들에게 두부를 많이 먹어서 변비를 줄이라고 조언한다.
15. 얼린 두부를 먹으면 다이어트에 도움이 되고, 신선한 두부는 냉동한 후 인체에 축적된 지방을 파괴해 다이어트 목적을 달성할 수 있는 산성 물질이 생긴다. 얼린 두부는 냉동을 거치지만 영양성분이 파괴되지 않아 눈에 띄는 배고픔을 일으키지 않는다. 따라서 두부, 특히 얼린 두부를 많이 먹으면 다이어트에 급급한 많은 친구들에게 도움이 된다.
16. 발효된 두부를 먹으면 뇌 노화를 예방할 수 있고, 베이징 사람들은 왕치화의 취두부, 장두부를 즐겨 먹는다. 난징 사람들은 향기로운 건조, 냄새 나는 건조 를 먹고 싶어; 안후이 사람들은 털두부를 즐겨 먹는다. 구이 저우 사람들은 말린 콩, 물두부, 부드러운 두부를 즐겨 먹는다. 어느 중국인이든 두부유를 즐겨 먹습니다. 전문가들은 두부가 발효되면 가장 큰 변화는 대량의 비타민 B12 를 생산하는 것이고, 인체에 비타민 B12 가 부족하면 뇌의 노화를 가속화한다고 말한다. 따라서 발효된 두부를 자주 먹어야 합니다. 이렇게 하면 뇌의 노화와 알츠하이머 병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
17. 두부는 식약겸비한 식품으로 익기, 보허등 다방면의 기능을 갖추고 있다. 보통 100 그램의 두부는 칼슘 함량이 140 밀리그램 -160 밀리그램이고, 두부는 식물식품에 단백질이 비교적 많이 함유되어 있어 8 종의 인체에 필요한 아미노산을 함유하고 있으며 동물성 음식이 부족한 불포화지방산, 레시틴 등을 함유하고 있는 것으로 나타났다. 따라서 두부를 자주 먹으면 간을 보호하고, 기체 대사를 촉진하고, 면역력을 높이고, 해독 작용을 할 수 있다.