중국 식물: 감초
식물 별칭: 스위트풀뿌리, 붉은 감초, 핑크 감초, 핑크풀, 스위트풀.
라틴어 식물: Radix Glycyrrhizae
과: Fabaceae
사용 부위: 뿌리, 뿌리줄기.
중국명: 글리시리진산.
중국어 별칭: Glycyrrhizin
영어 이름: Glycyrrhizic Acid
영어 별칭: Glycyrrhizinic Acid (3beta)-30-hydroxy-; 11,30-디옥솔레안-12-엔-3-일 2-O-베타-D-글루코피라누로노실-알파-D-글루코피라노시두론산 트리암모늄(2S,3S,4R,5R,6R)-6-[[(3S, 6aS,8aS,11S,12aR,14bS)-11-카르복실레이토-4,4,6a,8a,11,14b-헥사메틸-14-옥소-1,2,3,4a,5,6,6b,7,8 ,9,10,12,12a,14a-테트라데카히드로피센-3-일]옥시]-3-[(2R,3R,4S,5S,6S)-6-카르복실레이토-3,4,5-트리히드록시-테트라히드로피란-2 -yl]옥시-4,5-디하이드록시-테트라하이드로피란-2-카르복실레이트
CAS 번호: 1405-86-3
EINECS 번호: 215-785-7
p>분자식: C42H62O16
분자량: 822.92
끓는점: 760mmHg에서 1050.9°C
인화점: 589.4°C
증기압: 25°C에서 0mmHg
용도: 약재로는 항염증, 항알레르기 효과가 있으며 감미료로는 다양한 식품에 널리 사용됩니다.
특징: 이 제품은 백색의 결정성 분말로 무취이며 특별한 단맛이 난다.