1. 오리알은 계란만큼 영양가가 높습니다.
2. 우선 오리알의 단백질 함량은 계란의 단백질 함량과 동일합니다. 계란이나 오리알의 단백질 함량은 거의 45~70g에 달합니다. 계란보다 더. 둘째, 오리알의 지방 함량은 계란보다 적지 않지만 계란 500g당 지방 함량이 약 65g인 반면 오리알 500g의 지방 함량은 70g을 초과할 수 있습니다. 오리알에는 각종 미네랄의 총량이 계란에 비해 훨씬 많습니다. 특히 오리알에는 몸에 꼭 필요한 철분과 칼슘이 풍부합니다.
3. 오리알의 몇 가지 중요한 비타민은 일반적으로 계란의 비타민 b2와 유사하며, 비타민 b2는 계란보다 오리알에 1/5 이상 더 많습니다. 비타민b2는 쉽게 결핍되는 비타민으로 오리알을 많이 먹으면 계란을 먹는 것보다 더 많이 섭취하게 됩니다. 한의학에서는 오리알이 맛은 달고 성질은 서늘하며 음기를 보양하고 피를 보양하는 효과가 있다고 믿습니다. 붓기, 붓기, 음허 및 불면증에 대한 특정 치료 효과가 있습니다. 단지 오리알은 약간 비릿한 맛이 나기 때문에 즐겨 먹지 않는 사람들이 많습니다. 완벽하게 이해됩니다.